葡萄酒的产地依据拥有悠久的酿酒历史的传统葡萄酒生产国称作“旧世界国家”，也就是现在欧洲版图内的葡萄酒产区。比如意大利、法国、德国、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等东欧国家。我们可以称他们为旧世界国家，它们大多位于北纬20°-52°之间，拥有十分适合酿酒葡萄种植的自然条件。让这些国家在葡萄酒种植和酿造上占有先天的优势。从法国、意大利、西班牙三国葡萄酒年产量近乎占世界葡萄酒生产总值的60%便可见一斑。
说到旧世界产区，不得不提及法国。法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护，实行原产地控制命名制度，即AOC制度。并且法国拥有全球知名的十大著名产区。波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、博若莱（Beaujolais）、香槟（Champagne）、阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、都兰（Touraine）、南特（Nantais）、罗讷河谷（Rhone Valley）、朗格多克-鲁西永（Languedoc-Roussillon）。主要的葡萄品种有赤霞珠、西拉、品丽珠、佳美、梅洛、黑皮诺、霞多丽、长相思、琼瑶浆等。每个产区都有代表品种，所酿制的葡萄酒风格也大相径庭。
工业革命以后，世界经济加速，迫使人们开始探索欧洲之外的光大土地，这也为葡萄酒的发展开辟了另一番新天地。葡萄酒产区一直蔓延到我们所谓的“新世界国家”
新世界国家以美国、澳大利亚为代表，还有南非、智利、阿根廷和新西兰等欧洲之外的葡萄酒新兴国家。著名的产区有美国的加州，其精华区为纳帕谷 （Napa Valley），该区所产的顶级赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红酒 ，在两度美法顶级酒盲品对决中打败法国顶级酒，让美国酒因此而声名大噪。还有凭借结冰葡萄酿制的冰酒而闻名全球的加拿大以及源自法国罗讷河谷而在澳洲发扬光大的西拉葡萄酿造的澳洲葡萄酒等。
在葡萄酒品质方面，不论旧世界红酒和新世界红酒，都有各自的风格，不论在酿酒观念以及葡萄酒的风格、口味上各有千秋，各具特色。
所以喜欢红酒的朋友，也不用太局限于旧世界红酒和新世界红酒两者间的选择，选择适合自己的口味、风格就可以。
