鸡尾酒创新的禁忌与原则

来源:原创 时间:2023-03-23

当酒水外包装和营销都得到了年轻消费者的喜爱,独特的口感体验就是企业进一步需要动脑的环节,如何能将消费者的心完全“俘获”,成为传统白酒企业抢占年轻消费者市场的“问题”。随着80、90成为酒的消费者主体,中国白酒企业积极研发适合中国现代年轻人口感的酒,提出“弱化香型,提升口感”的倡议,进行产品升级后,将白酒更多元化的展示,成为一个很好的方向,白酒调制鸡尾酒就是一个很好的例子。白酒作为与伏特加、威士忌等... 查看全文 >

鸡尾酒,酒水年轻化的口感创新

专题目录

01.鸡尾酒的起源与发展(鸡尾酒的起源与发展百度百科)

鸡尾酒起源于美国,已有200多年的历史。其名称来历有多种说法,在世界各地广为流传。相传1779年美国独立战争时期,有一个名叫贝特西・弗拉纳根( Betsy Flanagan)的爱尔兰籍姑娘,在美国弗吉尼亚州开了一间小酒店,她热情好客,服务周到,声誉远扬,小酒店遂成为当时华盛顿军队中一些官员们聚会的地点。紧邻这间小酒店是一所养鸡农场,其主人名叫托里Tory)。由此,贝特西和托里及其所养的鸡成为这些官... 查看全文 >

02.自由古巴鸡尾酒象征胜利与解放,是最出名的朗姆鸡尾酒简单好喝

自由古巴鸡尾酒的名字,就已经讲述了它的故事,这款酒来自于百年前的还处于战乱中的古巴,而这款酒也是为了庆祝古巴解放而取的名字,作为一款经典鸡尾酒,自由古巴并没有复杂的操作性,一个调制新手也能完成的一款鸡尾酒,而且口味稳定,是最出名的朗姆鸡尾酒。1、自由古巴鸡尾酒的调配材料准备:朗姆酒45ml、可乐350ml、青柠汁15ml、少量冰块、一片青柠调配方法:先在杯子中放入适量冰块,然后倒入朗姆酒、倒入柠檬... 查看全文 >

03.茶与鸡尾酒,第三篇——伯爵红茶鸡尾酒!

茶与酒的完美混搭~原料:伯爵红茶包,1包;开水,170 ml;蜂蜜糖浆,45 ml;金酒,45 ml;柠檬汁,15 ml;调制方法1、取伯爵红茶包一个,用开水浸泡,放凉2、调酒杯中放入冰块,然后倒入茶液3、蜂蜜糖浆、金酒、柠檬汁搅拌均4、倒入酒杯中,用樱桃装饰即可... 查看全文 >

04.“一键式”鸡尾酒?泸州老窖携数智创新产品走进2022智博会

8月22日,2022中国国际智能产业博览会在重庆开幕。本届智博会由工业和信息化部、国家发展改革委、科技部、国家网信办、中国科学院、中国工程院、中国科协、新加坡贸工部和重庆市人民政府共同主办。延续“智能化:为经济赋能,为生活添彩”主题,聚焦“智慧城市”年度主题。展会汇聚全球知名科学家、中国科学院院士、中国工程院院士,以及知名企业负责人,线上交流展示智能产业发展新技术、新动态、新趋势。泸州老窖新酒业有... 查看全文 >

05.泪滴鸡尾酒|喜欢与爱的区别

这样想着,你进入了梦乡,在梦里,你梦见自己又坐上那班地铁,又遇到那个尾随的人,你不由得紧张起来,快速在车厢移动,想要甩掉那个人。扶住失去平衡的你,你定睛一看,居然是他!他说:你向他道歉。2。他的故事那天,突然讲起了故事。他似乎要把自己内心的秘密透漏出来: 我看错了,后来喜欢了,结果空虚了。没发生什么,真的没有发生什么。莫名其妙的喜欢上了对方,对方说,离婚后再和我在一起。所以我现在就很空了... 查看全文 >

06.调酒|简单快捷的鸡尾酒~果酱与洋酒的结合!

说起果酱最近小编在家也会做点蜂蜜柠檬酸酸甜甜的而且容易制作喝的时候很方便一片泡好的柠檬和几勺里面的蜂蜜然后可以加水、苏打水还可以加香槟、啤酒摄©Ywen对了!还可以加到刨冰上面~还记得上次说过的刨冰吗?↓其实那就是将果酱进行加工加了点酒上去~让我们这些酒鬼也可以吃得开心~这次介绍的两款鸡尾酒也是用到果酱哦~先是这个@金酒&果酱(images by HonestlyYUM) 材 料 2 盎司 金酒1... 查看全文 >

07.长饮鸡尾酒与短饮鸡尾酒的区别

短饮和长饮究竟有什么区别呢?1.杯子短饮杯通常容量较小,出品一般不含冰块,多为高脚杯,一般大家熟悉的是马天尼杯,蝶形香槟杯。长饮杯通常容量较大,出品时杯中放入冰块或碎冰,较为常见的有海波杯,柯林杯等~2.品味的方法短饮鸡尾酒如果调酒师较为贴心,他会提醒你尽快喝完,一般都是20~30分钟内。因为放置的时间长了,没有冰块的短饮杯会逐渐恢复至常温,否则味道和口感都会被破坏哦~酒就变得不好喝了~长饮鸡尾酒... 查看全文 >

08.泸州老窖百调鸡尾酒香港发布,再度引领行业创新

近年来,消费升级引发了国内白酒行业的变革,消费者对于白酒产品提出了新的消费需求。在新的营销环境之下,酒企如何掌握先机、制胜市场?泸州老窖给出的答案是:以消费者新的需求为导向,让产品创新紧跟消费升级的步伐。在中国酒业消费升级的大趋势下,泸州老窖的表现可谓炫耀夺目。百调新品征服全球味蕾继8月22日亮相“天府四川新机遇—川港澳合作周”之后,8月23日晚,“泸州老窖百调创新酒品全球品鉴之夜”在香港兰桂坊热... 查看全文 >

09.鸡尾酒与宝石间的秘密

至今日,所谓的鸡尾酒宝石不仅赋予人美丽与地位。一颗宝石,一枚戒指,一杯鸡尾酒,足以让你优雅,高尚。不仅如此,你手上的那杯酒、那颗宝石,也足以将你最深层的性格悄悄透露给身边的人,甚至是自己。  玛格丽特vs黄水晶玛格丽特:被称作“鸡尾酒之后”,它是世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它曾是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。标准玛格丽特为黄色。口感:清鲜的果香,酸酸甜甜非常清爽。玛格丽特是属于传统的鸡尾酒... 查看全文 >

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