近期就有媒体报道，欧洲葡萄酒和烈酒贸易委员会推出了一个自愿电子标签计划，使葡萄酒和白酒生产商能够通过瓶上的二维码交流营养、卡路里和过敏原信息。另据Portman Group的近期数据显示，来自英国主要品牌的近一半(47%)酒精饮料的标签上有卡路里信息。其实在酒精饮料上标注卡路里标签并不是一个新话题。早在2014，美国食品药品监督管理局(FDA)规定，餐厅的菜单必须标明卡路里含量，其中包括酒精饮料;...
查看全文 >
进口红酒有中文标签吗？必须有中文标签，根据《食品安全法》规定，进口的预包装食品应当有中文标签和说明书，这个规定适用于进口红酒，所以正规进口的红酒都一定会有中文标签，如果没有中文标签，一般可以确定为走私或者是假酒，通常不建议购买。正规进口红酒一定有中文标签根据《食品安全法》规定，进口的预包装食品必须有中文标签、中文说明书，否则就属于不符合食品安全标准的食品，是禁止进口和销售的，而这项规定也适用于进口...
查看全文 >
酒精是一种有机化合物，学名叫乙醇，分子式C2H5OH。酒精的分子具有很大的渗透力，它能穿过细菌表面的膜，打入细菌的内部，使构成细菌生命基础的蛋白质凝固，将细菌杀死。白酒正是因为酒精度数比较高的缘故，细菌比较难生存，再加上白酒瓶密封比较好，高度白酒的保存时间会很长。虽然白酒不标保质期，但是高端白酒对保存时间还是要求很高，因为白酒陈化能够让白酒品质更好。白酒陈化是一个持续时间很长的过程。陈化能够提升高...
查看全文 >
人们都知道酒水是越陈越香，在众多的年份酒中，窖藏都是非常重要的，毕竟年份酒主要还是经过陈酿才能称为年份酒，存储白酒一般都是用地窖或者山洞来进行，由于用地窖的人比较多，通常人们称之为窖藏酒，在做窖藏酒的时候，需要达到一定的条件和标准才行，那么酒水在存储前需要满足什么条件呢？一、必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒存储白酒需要很长的时间，对酒水的质量有很高的要求，像一些低度酒的话也不能存放太长的时间，要是食...
查看全文 >
导语：还不知道怎么选红酒？看到瓶身标签上有这些字，扭头就走，别犹豫！红酒大约是在公元前1000年到500年之间在法国发源，后来开始在大部分地区进行传播和交流。在以前那个贵族与平民阶级分化明显的年代里，红酒也一直被认为是贵族才能享受到的高贵饮品，而平民，是不配享有红酒的。但在如今这个时代，随着生活水平的进步和人民健康养生观念的兴起，红酒这一健康饮品也慢慢走进了大众的生活，不分高低贵贱，都可以品尝到。...
查看全文 >
喜欢喝葡萄酒是现在人最大的一个特点，的确对于现代人来说，喝葡萄酒有着各式各样的好处，毕竟现在脑力劳动普遍偏多。而过度的脑力劳动和久坐不动的工作性质都会引发一系列的心脑血管问题，经常喝葡萄酒的话就能够有效的避免这些问题。当然了，大家如果想喝葡萄酒的话，那么葡萄酒标头的确是非常重要的一个东西，那么接下来咱们就来一起看一看葡萄酒标头上的信息到底应该有哪些？首先，对于一张完整的葡萄酒标头来说，上面必须要有...
查看全文 >
在各种高大上的酒会上，如果你不懂得如何去评价葡萄酒，是不是会觉得很尴尬呢？别着急，本文小编就来教大家，日常生活中应该如何去品尝和评价一款葡萄酒。从哪些方面评价葡萄酒？一瓶葡萄酒是否优质，可以从下面几个方面来评定：平衡、复杂度、浓郁度、余味、成熟度、木桶用法、陈年潜力、风格。一款优质的葡萄酒，首先他是平衡的，不会让你喝起来感到任何的突兀。葡萄酒的酸度和酒体很平衡，酸度与单宁也是很平衡的。如果一瓶葡萄...
查看全文 >
现在的时代，交友已逐渐开始采用各种聚会试的场合来交流，因许多朋友们都觉得这是一种氛围。于是，酒桌上摆满各种酒，以酒来交友，然而有的人喝了之后脸会变红，而有的喝再多脸也没有任何变化，那喝酒脸红是什么原因呢，下面小编带大家一起来了解下。首先，喝酒脸红是因为酒代谢酒精的酶有基因缺陷，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应，经过研究发现，酒量不大一喝就脸红的人，千万不能过于贪杯，否则...
查看全文 >
红酒生意好做吗？员工应该知道哪些红酒知识？如今的消费者在购买时，更加注重的是消费体验，而让顾客获得满意的消费体验，提高员工的服务质量是必须的。销售红酒与卖衣服不同，员工必须要拥有丰富的红酒知识，这些都需要在员工上岗之前做系统的培训。下面小编就和大家以红酒为主题来谈谈“红酒店员工的培训知识技能”要点，其他行业朋友也可以参考一下。红酒生意好做吗？员工应该知道哪些红酒知识？红酒货源由来员工对红酒产区以及...
查看全文 >
