茅台欲构建酱香酒醉美“元宇宙”1月5日，贵州茅台在2021年酱香系列酒全国经销商联谊会期间提出，将构建属于茅台酱香系列酒的醉美“元宇宙”。天眼查显示，“茅台元宇宙”“贵州茅台元宇宙”商标已于2021年11月、12月被多方申请注册，申请人包括成都某科技公司、贵州某传媒公司等，国际分类涉及教育娱乐、酒，目前商标状态为等待实质审查。1月6日，茅台集团公共关系事务部对茅台集团推出新品“双大师·双奥庆典酒”...
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重磅｜《遵义酱香型白酒“年份酒”》团体标准立项获批，将规范酱香酒“年份酒”市场！2019年6月，成都律师邢连超起诉“茅台年份酒”销售欺诈事件在网上搞得沸沸扬扬，当事人就希望推动出台年份酒国家标准。事件过去近2年，国家年份酒标准迟迟还没有推出，遵义市酒业协会就传出好消息，走先一步批准了遵义酱香型白酒“年份酒”的团体标准立项申请书。 该申请书由遵义院士工作中心向遵义市酒业协会递交，旨在制定遵义酱香型白...
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当今白酒行业正进入个性化消费、品质型消费的消费新时代，以品类创新，以香型占位，构建市场壁垒，寻求突围，已成行业共识。01酒业大佬、中粮集团为“馥郁香”加持6月27-28日，中粮酒业酒鬼酒与中粮营养健康研究院在湖南省湘西州吉首市酒鬼酒股份有限公司召开了中粮集团重点科研项目“馥郁香型白酒特定成分控制研究项目”总结会。据了解，中粮营养健康研究院是国内首家以企业为主体的、针对中国人的营养需求和代谢机制进行...
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当今白酒行业正进入个性化消费、品质型消费的消费新时代，以品类创新，以香型占位，构建市场壁垒，寻求突围，已成行业共识。01酒业大佬、中粮集团为“馥郁香”加持6月27-28日，中粮酒业酒鬼酒与中粮营养健康研究院在湖南省湘西州吉首市酒鬼酒股份有限公司召开了中粮集团重点科研项目“馥郁香型白酒特定成分控制研究项目”总结会。据了解，中粮营养健康研究院是国内首家以企业为主体的、针对中国人的营养需求和代谢机制进行...
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近日，贵州某机构宣称参与立项研究 " 白酒防控新型肺炎 " 的消息引发关注。网络上，很多观点并不支持这一做法，认为有 " 蹭热点 " 之嫌。还有的指称这是骗局。 但也有人认为，" 科学无止境 "，" 需要不断探索与发现 "。2 月 24 日至 25 日，记者先后与该机构和相关单位联系，对这一网络事件进行了调查。事件：贵州机构要研究 " 白酒防控新型肺炎 "2 月 18 日，贵州省酱香型白酒研究中心...
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文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）泸州老窖全系产品节前已停货中国证券报9月27日消息，泸州老窖于当日下发通知，宣布即日起该公司全系产品节前全面暂停发货。有接近泸州老窖的行业人士表示：“按物流时效计算，今天起接到订单，已经无法在中秋节前到货。因此，公司全系产品，节日前不再接收订单，以保证节后库存的良性，以维护全体客户的利益。”四川省推进白酒年份酒标准工作9月25日，四川省市场监督管理局在宜宾...
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▎“馥郁香”正式立项国家标准3月7日，《馥郁香型白酒》国家标准起草启动会议，在北京中国酒业协会召开。中国酒业协会理事长王延才会上表示，中国白酒不同香型的产品体现着不同的风格特征，从而形成了中国白酒百花齐放的现状，从产品类型角度来讲，“馥郁香型”白酒是中国白酒产业中非常重要的香型之一。 馥郁香国家标准的起草，有利于传承和发扬中国白酒酿制技艺，有利于丰富和满足人民对美好生活的需要，对扩大“馥郁香型”白...
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文丨大家酒评内容中心 颍作3月7日，《馥郁香型白酒》国家标准起草启动会议在中国酒业协会成功召开。中国酒业协会理事长王延才、副理事长兼秘书长宋书玉、副秘书长甘权等协会领导，中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚，中粮酒业党委书记、董事长、酒鬼酒公司党委书记、董事长王浩，酒鬼酒股份有限公司总经理董顺钢等有关单位领导参加会议，共同探讨馥郁香型白酒标准化工作。 从2005年馥郁香型白酒工艺通过国家鉴定和认证，...
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酱香型白酒标准是什么对于酱香型白酒，更多人想到的应该是咱们的国酒茅台吧！酱香型白酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。那么，酱香型白酒标准是什么呢？一起来看看。 酱香型白酒不准“加料”酱香型白酒国家标准（GB/T 26760-2011）由国家标准委正式发，2011年12月1日起正...
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