现在有很多的朋友都在做自酿酒。原因是什么呢？如今市面上能买到的白酒，假酒居多，这就导致了消费者，酒民对商品酒的不满，和极度不放心。从而引起新了一轮的自酿高潮。但是在自酿的过程我们应该注意些什么呢？首先，我们得知道，酿酒是一门工艺，对于初入门槛的我们，个人建议不要去追求什么高品质，有的朋友会说，我想酿茅台，五粮液一样的酒，我只能呵呵。如果连初学酿酒的我们都能做茅台五粮液，那么，他们就不值钱了。生料酿...
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酒精是生活中非常重要的饮品，人们宴席宾客必备的饮料，虽然酒精的味道比较刺激，但是酒精对人们的宴席氛围能够起到较大的推动作用，因此，酒精是人们比较青睐的宴席必备。而酒精的种类较多，随着社会生活的进步，越来越多的洋酒进入人们的生活，葡萄酒就是一种非常受欢迎的洋酒，主要是利用普通发酵制成，口味鲜香爽口，而葡萄酒可以在家里制作，下面就来看看家庭自酿葡萄酒无设备怎么做的讲解吧。家庭自酿葡萄酒1、工具材料清洗...
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不管你采用什么制作方法，什么步骤，只要是将葡萄转化成为了葡萄酒，就算成功。不同的酿制方法获得的葡萄酒质量肯定是有差异的，本文介绍一种简单的家庭自酿葡萄酒方法，更适合初次尝试酿酒的朋友。 原材料：葡萄，白糖。（不需要购买专用酵母，果胶酶，橡木片，调硫片等）。 工具：主发酵器，搅拌棍子，保存容器，过滤纱布。过程： 1. 处理葡萄。将买来的葡萄简单用水冲洗，然后晾干。 2. 准备发酵。将葡萄一粒粒摘下...
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石榴酒的制作方法1.首先要到十月份以后，这时候石榴成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净2.石榴籽挤压？揑？揉？掐？碎……总之就是弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感我是用擀面杖捣滴……然后一起装瓶开始前列次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满，我这个装太满，后来溢掉不少，心疼啊……发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳这个...
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家庭自酿葡萄酒的制作方法1、家庭自酿葡萄酒办法：（1）工具材质清洗：首先我们将事先预备的玻璃瓶消毒并用清水清洗晾干待用，其次是葡萄的清洗，将事先买回来的葡萄去除坏葡萄，然后用清水清洗并侵泡20分钟。（2）去梗与破碎：将洗净的葡萄去梗并破碎，再操作的时候需用手将葡萄一个一个挤破，然后去除葡萄的果梗。调剂葡萄汁：加白糖：没有成熟就采摘的葡萄，酸度大，糖分含量低。随着葡萄果实的慢慢成熟，其酸度逐渐减轻，...
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虽然在家里酿葡萄酒可能是一个复杂的过程，涉及许多专业设备，但酿酒的传统可以追溯到古代。所需的技术就像沸水和压碎葡萄一样简单。葡萄酒的发酵需要葡萄、酵母、糖和水。适当的条件和充足的时间，这四种成分将产生美味的葡萄酒。你需要的东西3斤葡萄3斤砂糖42克活性干酵母50克小麦胚芽4升纯净水两个8升的陶瓷罐或者玻璃罐长木匙粗棉布橡胶手套自酿葡萄酒的制作步骤1.给罐子和木勺消毒，把开水倒进罐子里，用勺子搅拌几...
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杏是非常常见的水果之一，酸甜可口的口感以及丰富营养的营养价值使得它很受大家欢迎，说到杏，你知道杏子酒吗？你喝过或者自己酿制过杏子酒吗？小编就跟大家分享一下杏子酒的简单酿制方法，教你三招之内学会自酿杏子酒。 1、准备一些杏子和白酒作为原材料。挑选八成熟的杏子，洗干净并且擦拭干净后放在阴凉处晾一下，注意不能放在太阳下面晒哦。 2、等晒老的杏子，就可以放在容器里了，然后放入是杏子三倍的白酒，储存三四...
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火龙果中含有丰富的花青素、维生素和水溶性膳食纤维。如今正值夏秋火龙果成熟之季，酿造成火龙果酒，味甜，带有清淡果香，十分爽口。火龙果酒酿造方法1. 准备半个火龙果切成小丁2. 放入无油无水的罐子里3. 放入冰糖4. 倒入高粱酒(没过火龙果三分一就可以)5. 盖上密封盖，等待吧6.半月后，一股果香，淡淡酒气扑面而来。火龙果酒功效火龙果酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用范围...
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苹果，酸甜美味，可以与多种食欲搭配在一起，所以深受女性朋友的热爱，而是用苹果酿制而成的苹果酒自然也是众多女性朋友的餐桌常客了，那么，喝苹果酒应该注意哪些事项呢？下面我们就一起来了解一下。喝苹果酒的注意事项 事项一：酒温不宜过低 存放在冰箱里的苹果酒应控制在2-10摄氏度，因为苹果酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，苹果酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成较佳口味。温度过低的苹果酒不仅不...
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