作者 知趣咨询总经理 蔡学飞 我们知道，人口是所有经济的基础，人口的数量、规模、构成以及变化趋势，深刻影响着中国酒行业的发展，今天我们简单阐述一下安徽人口结构变化对于安徽酒类市场发展的影响。人口变化给酒行业带来的五个改变首先是人口基数降低，总量萎缩。2021年安徽省常住人口为6113万人，人口增量和增速均创“十三五”以来新低。人口外流严重，2020年安徽共计流出人口为1152万人，为全国人口流出...
查看全文 >
目前网络社交越来越好，即便是离得很远，只要想，就能在很远的地方见到自己想见的人，当然也能通过网络来联系感情，但是要想让双方情感加深，那就要配上心仪的礼物才行，而作为贵州人，想要给自己远方的朋友送礼物自然是选择送酒好一些，可是当他们去买酒的时候，却发现一些好酒买不到，尤其是茅台酒，买不好的送礼也不好，那为何贵州人都很难买到好酒？是什么原因造成买不到好的酒水呢？一、原料稀缺贵州省茅台镇所产的红缨子糯高...
查看全文 >
我们知道酱香酒拥有越陈越香的说法，所以很多酒厂都会将酿造的酒水存储上几年之后再进行勾兑销售，不过酒水属于会发现产品，存储的话肯定会挥发掉一些酒精，因此需要进行密封，而封坛的话大多数酒厂都会选择用蜡来进行封口；不仅是基酒，有些调好的酒也会进行封口售卖，那消费者买到这种就是的时候，就需要自己去除掉封口出的辣，下面小编要介绍的，就是关于白酒瓶口的蜡封怎么去掉的方法，希望对大家有用！在开封用蜡密封的酒坛时...
查看全文 >
改革开放以来，酒类行业一直是充分竞争与市场化的探索者与实践者，这也形成了行业自身尊重市场规律与原则，积极发挥主观能动性的时代特征。近一年来，为适应国内国际双循环方针，以及疫情防控，稳定经济变化条件下的消费市场主体，“酱香热”带动下的产区投资驱动，行业结构性盘整措施正在逐步到位。具体体现在“双快”：即在吸引资本活跃投资的同时，一方面茅台、五粮液等名酒企业纷纷加快扩大产能速度，实现结构优化；另一方面相...
查看全文 >
当前白酒产品众多，包装也五花八门，而这也让不少酒友疑问：哪种包装的酒密封性最好，适合长期存放。今天我从白酒瓶口封口的角度讨论，从存放、消费者使用等多种角度说说各类白酒瓶盖的优劣。撬盖白酒在当前的商品白酒中并不多见，但曾经也是一种流行的包装。常见的撬盖有啤酒盖和破坏撬盖。啤酒盖在70年代是一种常见的白酒包装，在当前的白酒中，只有一些复古白酒会使用啤酒盖封口。对于啤酒盖封口的白酒，开瓶之后需要一次性喝...
查看全文 >
改革开放以来，酒类行业一直是充分竞争与市场化的探索者与实践者，这也形成了行业自身尊重市场规律与原则，积极发挥主观能动性的时代特征。近一年来，为适应国内国际双循环方针，以及疫情防控，稳定经济变化条件下的消费市场主体，“酱香热”带动下的产区投资驱动，行业结构性盘整措施正在逐步到位。具体体现在“双快”：即在吸引资本活跃投资的同时，一方面茅台、五粮液等名酒企业纷纷加快扩大产能速度，实现结构优化;另一方面相...
查看全文 >
【编者按】2020年的中国白酒市场将比较平稳。相对于2019年一线名酒的强势表现，未来区域酒企依然存在结构提升的通道中，市场自由化竞争将更加激烈。由于今年开年即爆发武汉肺炎疫情，有可能会抑制白酒市场的整体业绩表现。白酒消费进一步场景化、功能化和多元化，且结构提升的红利空间不断收窄，机会不再俯拾即是，但就像牙膏挤一挤总是会有的。不断涨价带来消费人群的减少和整体产品动销率下降近几年来，国内经济发展趋缓...
查看全文 >
6+2峰会是一个非常重要的平台，希望借助这样一个平台，五粮液向各位名酒企业在历史传承、改革创新、酿造工艺、管理经验、品牌传播等方面，进一步加强交流与学习。在“第八届中国白酒6+2峰会”上，宜宾五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光着重就中国白酒结构性改革的机遇与挑战作了精彩发言。宜宾五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光他指出，从宏观来看，白酒产业向优势产区、优势产能、优势企业集中的结构性调整非常明显...
查看全文 >
从行业发展来看，市场的需求总量几乎不再升级，在“十四五”期间，最值得白酒业关注的将是价格细分。实际上，结构升级的核心就是价格的升级，这对名优白酒企业而言机会很大。当下白酒市场上，随着高端酱酒及名优高端白酒的杀入，千元价格带的消费市场持续扩容，价位上的竞争变得更加激烈。次高端价位带也由300～600元上升到300～800元，消费的升级进一步提升了次高端的价格定位，主流白酒品牌更是把次高端价位白酒消费...
查看全文 >
