文 | WBO团队日前，在成都开业长达11年的高端葡萄酒主题餐厅北美精华成都店宣布歇业。对于在葡萄酒行业从事十年以上的人士而言，对这个餐厅都有那么一点记忆，在当年也是葡萄酒与餐厅结合的规格较高的业态，总店设在成都，在北京、上海都开设了分店。在这个餐厅开业之时，也正是葡萄酒产业兴兴向荣之时。提起此事，大家都无限唏嘘。WBO也及时进行了跟进。01成都总店暂停营业？WBO最早是听一名成都葡萄酒从业者提及...
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葡萄酒主题的餐厅在不少一二线城市都存在。然而，由于葡萄酒本身不是高频消费品，很容易做得曲高和寡。在民间消费为主的时代，更有不少葡萄酒餐厅、酒窖黯然关门。然而，也有一些葡萄酒主题餐厅存活了下来，有的还做得风生水起。这些餐厅是如何做到的？最近，WBO了解到上海一家开了11年之久的葡萄酒主题餐厅。这家餐厅的管理层向WBO介绍了他们的一些运营法则，其中一些颇有借鉴意义。法则一：专业度+足够丰富的选择首先，...
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原创 记者 岳晓声 华夏酒报 今天河南省酒业协会会长 熊玉亮“新型冠状病毒感染肺炎疫情对豫酒的影响是巨大的，今年也可能是河南省酒业协会最艰难的一年。但我们只要树立危机意识，树立信心，坚定信心，团结一心，一定能共渡难关。”2月26日，河南省酒业协会会长熊玉亮在接受《华夏酒报》记者采访时表示，2020年，豫酒转型发展的重点是一手抓疫情防控，一手抓豫酒转型，把培育豫酒龙头企业作为全年工作的突破口和切入点...
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2020年8月24日，贵州省黔南州中级人民法院一审公开宣判中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委原副书记、副董事长、总经理刘自力受贿案，对被告人刘自力以受贿罪判处有期徒刑十一年六个月，并处罚金人民币一百万元；对刘自力受贿所得财物折合人民币一千八百五十四万七千七百六十二元及其孳息，依法予以追缴，上缴国库。经审理查明：2008年至2018年，被告人刘自力利用担任中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党...
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曹操早期颇为器重的谋士戏志才去世之后，曹操很伤心。荀彧就又为曹操举荐了一位谋士，这个谋士就是郭嘉。在曹操和郭嘉交谈过之后，曹操表示，能帮助我成就大业的人，就是他了，郭嘉离开营帐后，也大喜过望，表示这才是我真正的主人。就这样，互相赏识的主臣二人走到了一起。从此，郭嘉便当上了曹操参谋军事之官—军师祭酒，这是曹操专门为郭嘉开辟的职位。郭嘉凭借此职位为曹操的四方征战出谋献策，开始了短暂而辉煌的一生。随着一...
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拉菲是一款深受消费者喜欢的产品，在众多的红酒品牌中属于出类拔萃的。一直以来拉菲红酒是纯正高雅，有品位的代名词，作为一款进口的红酒品牌，这款独具特色，到2011年拉菲红酒虽然相对来说年份比较短，但是它的价值并不是用它的长短来进行计算，相反是用一定的酿造原料和独特风味。那么2011年拉菲红酒的卖价是多少呢？11年拉菲红酒多少钱？ 拉菲酒庄贵为法国波尔多的五大名庄之一，在红酒界的地位也是非常崇高的，那么...
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一般我们在市面上看的的葡萄酒，通常有一定的规格，就算是设计有些变化，但大多数都是750ml，这就是所谓的标准瓶。葡萄酒大小也可以量身订做，依造人数或是想要喝的量，选择要购买的葡萄酒尺寸。∗Split（1/4个标准瓶）：最小的尺寸，通常拿来做装饰物或是送人的小礼物，约为一杯葡萄酒的量。∗Half（1/2个标准瓶）：常常会在旅行时入住的酒店发现小瓶的葡萄酒，适合两个人用餐时分成两杯饮用，或是一个人独饮...
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这个问题，个人觉得应该分成两个问题来看1.别的地区能复制茅台吗？2.茅台当地别的厂家能复制茅台吗？进一步来说就是：离开茅台镇了，还能不能做出跟现在茅台酒厂一样的酱香白酒？茅台镇的酒厂能不能做出和茅台酒厂一样的酱香白酒。关于第一个问题，其实早在20世纪70年代其实就已经有结果了，当时全国各地酒厂纷纷按照名酒企业的生产工艺仿制过名酒，但无一成功，尤其是茅台，据统计，最多是时有40多家企业学习和仿制，但...
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一般我们在市面上看的的葡萄酒，通常有一定的规格，就算是设计有些变化，但大多数都是750ml，这就是所谓的标准瓶。葡萄酒的各种尺寸瓶葡萄酒大小也可以量身订做，依造人数或是想要喝的量，选择要购买的葡萄酒尺寸。∗Split（1/4个标准瓶）：最小的尺寸，通常拿来做装饰物或是送人的小礼物，约为一杯葡萄酒的量。∗Half（1/2个标准瓶）：常常会在旅行时入住的酒店发现小瓶的葡萄酒，适合两个人用餐时分成两杯饮...
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