对于葡萄园风土来说，土壤是一个十分重要的因素，它不仅关乎着葡萄的品质，也会间接影响当地葡萄酒的整体风格。接下来，本文将为你介绍几种常见的土壤类型及其对葡萄酒风格的影响。1. 砾石（Gravel）砾石由岩石经过风化或者河流冲刷、侵蚀而形成。以砾石为主的土壤通常质地疏松，排水性佳，但矿物质含量较低。疏松的质地可以让树根扎得更深以便充分吸收土壤中的养分和水分；优异的排水性则有助于葡萄园在雨季迅速排干积水...
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新疆是我国最大的行政区，位于我国西北。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关，但是在干燥，沙漠般的风土条件下，一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠，霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区，面积约为160万平方公里，该地区大部分是沙漠或山地，新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘，特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围。这一地区的葡萄酒已经生产了大约3000年，希腊...
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传统上，波尔多多见的土质有砾石、粘土、石灰质土、砂质土四种。砾石，也是大家常见的河石和鹅卵石，来自大山，经过河水的长期冲刷成圆滑，更利于排水。含砾石的土质因为粘土量少而贫瘠，但具有优良的排水性、反射阳光、存放热量保温，这种土质非常符合葡萄种植。粘土由于排水性及透气性差，并不符合葡萄生长，因为会把根闷坏。含石灰质粘土因为有较硬的岩层及碱性强，对葡萄的生长有相当大的影响，不是符合所有的葡萄品种。至于砂...
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新疆位于我国西北。8-9月长日照、高热量、大温差十分有利于葡萄色素的形成和糖分的积累。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关，但是在干燥，沙漠般的风土条件下，一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠，霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区，面积约为160万平方公里，该地区大部分是沙漠或山地，新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘，特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围...
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风土，一直以来都是带有神秘的色彩的，它不仅是形而上学，而且还有具体的因素，如气候和土壤，它们对葡萄酒的味道有真正的影响。今天，让我们来看看旧世界中那些具有独特地方条件的地区，以及土壤是如何赋予葡萄酒最高品质的。1、波尔多（Bordeaux）左岸：砾石（Gravel）作为法国经典的葡萄酒产区之一，波尔多从地理上可分成左岸、右岸及两海之间（Entre-Deux-Mers）三个主要区域。位于加龙河（Ga...
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风土，一直以来都是带有神秘的色彩的，它不仅是形而上学，而且还有具体的因素，如气候和土壤，它们对葡萄酒的味道有真正的影响。今天，让我们来看看旧世界中那些具有独特地方条件的地区，以及土壤是如何赋予葡萄酒最高品质的。1、波尔多（Bordeaux）左岸：砾石（Gravel）作为法国经典的葡萄酒产区之一，波尔多从地理上可分成左岸、右岸及两海之间（Entre-Deux-Mers）三个主要区域。位于加龙河（Ga...
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世界上的土壤种类很多，适合不同葡萄品种的土壤类型也不一样。比如大部分白葡萄品种适合种植在泥板岩上，可以给白酒带来独特的矿物香气。今天，小编给大家介绍几个优质产区，说说哪些葡萄酒产区的土壤很特别。1. 波尔多（Bordeaux）左岸——砂砾（Gravel）波尔多是世界上最著名的葡萄酒产区之一，出产的葡萄酒品质卓越，深受大众追捧。波尔多可分成左岸、右岸及两海之间（Entre-Deux-Mers）三个产...
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火山土壤（Volcanic Soils）通常与带有咸味和灰烬风味的葡萄酒联系在一起，这些葡萄酒通常产自活火山周边的产区，如西西里岛（Sicily）、加那利群岛（Canary Islands）。事实上，全球各地都有一些葡萄酒产区拥有火山土壤，这些火山土壤的成分不同，对葡萄酒风味产生的影响也存在差异。位于意大利西西里岛的埃特纳火山 根据地质学家布莱娜·奎格利（Brenna Quigley）的说法，火...
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新疆位于中国的西北角。传统上，它与以小麦和水果为基础的农业联系在一起，但一个重要的现代葡萄酒产业正在这片干旱、沙漠般的土地上崛起。人们一提起新疆，就会联想到赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)和梅洛(Merlot)酿造的清淡、简单的葡萄酒。地形新疆占地160万平方公里(64万平方英里)。这使得它比美国德克萨斯州和加利福尼亚州加起来还要大。新疆大部分地区要么...
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