受国际知名葡萄酒与烈酒展会ProWein委托，德国盖森海姆大学（Geisenheim University）再度对来自46个国家的2300多名葡萄酒行业专家进行了关于国际葡萄酒市场、营销趋势、在线葡萄酒销售发展和经济形势的调查。2018年中期进行的这项调查再次引起了业界的浓厚兴趣。自2017年首次发起调查以来，参与人数从1,487增加到2,364人，增长了60%。这使得ProWein商业报告成为国...
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文 | WBO专栏作家 周劲松2016年7-8月，成都市葡萄酒协会在成都餐饮同业公会的协助下，对大蓉和、老房子、成都映象、小桃园等为代表的知名中餐馆50家，蜀九香、小天鹅、矮冬瓜、三只耳、大妙、味蜀吾等为代表的知名火锅店50家共计100家大中型餐饮企业的葡萄酒销售情况进行了问卷调查。9月上旬，笔者对所有回收回来的问卷调查表进行了统计和分析。数据表明： 1、94%的中餐馆和66%的火锅店配有标准葡萄...
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散酒，是最早出现并且延续至今的酒类重要存储、售卖形态。但随着商业化的发展，散酒却沦为了白酒行业的“边缘产业”，甚至被以“低价、低质”的特点被消费者所认知。然而，在最近十多年的发展中，散酒的生态随着行业整体发展和市场环境的改变也出现了很大的变化：低价、低质、边缘、粗放……这些对于散酒业态的描述变得越来越不合时宜，我们迫切需要“更新”对散酒的认知。看见散酒，认知散酒从白酒出现到现在，散酒形式一直都存在...
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大千世界，无奇不有。有人说：科学的尽头是玄学。不曾设想，白酒包装设计的尽头竟然是“仿生学”+“抽象派”。今天，酒调君就和大家一起盘点那些年你见过和没见过的奇葩白酒包装设计。二话不说，直接上菜！No.1“奥运纪念酒”这款产品沿用了这个品牌的经典瓶型，只不过在瓶肩处新增了对称的卷曲设计，你说说它是祥云吧....又有点不太像，更像什么呢？看以下这张图罗马柱。是不是很像？再看这个，是不是又有一种新的感觉红...
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现在人们都向往自由消费，这里说的自由消费并不是说想买什么就买什么，而是指可以按照自己的想法来做，但是很多东西都是厂家做好了再拿出来销售的，很少有人说按照自己的想法和设计来做。不过现在很多东西都已经可以进行定制了，尤其是一些需要固定尺寸的产品，像衣服、专修、建筑和产品的零部件等，而我们接下来要说的，就是另一种需要独立设计的东西——白酒的包装！人们步入小康社会之后，常常会想要做一些自己的产品，随时可以...
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想使白酒长期完好地保存下来，需要很多方面的因素。比如酒精度数、贮存环境，温度、湿度、运输、包装等。其中包装是长期保存的关键。白酒作为最纯粹、最富民族性的产业，产品之间的同质化趋势使得其必须从视觉形象、文化营销等方面寻求竞争力。在这种情况下，包装设计因其特性和不可替代性扮演着重要角色。 民国以前，中国的酒厂多为私营的作坊式，酒的容器大多为陶制的酒坛，由于产量不大，销售以散酒为主，大多供应本地市...
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法制晚报·看法新闻（记者 张鑫）不少市民认为微商商品便宜，选择在微商处购物，事实上果真如此吗？3月9日上午，北京市消协发布了《2017年微商行业发展状况调查报告》。在体验调查方面，微商所售的产品与电商比价后，部分企业微商产品存在价格过高情况，其中一款养生足贴的价格是同类产品的14倍。 摄/记者 张鑫 报告显示，由于法律缺失、消费者维权无门、卖家销售假货的机会成本较低，造成目前微商市场“三无”产...
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点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～作为酒行业头等重大的销售佳期——春节，它的销售战况可以用“枪林弹雨”来形容了！在这场激烈的“斗争”中，销售情况到底怎样呢？在刚刚过去的春节里，酒类消费持续上涨，呈现向好的局面，尤其是白酒更是取得了不俗的战果。日前已经公布的统计数据显示，春节假期，食品饮料线上销售、白酒、餐饮营业额整体均好于去年春节同期水平，尤其是据商务部的监测，今年除夕至正月初六，全国零售和餐饮...
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1、外国人知道的白酒品牌有哪些？ 2、外国人对白酒的了解程度与评价如何？ 3、在国外通过什么途径能接触到白酒？ 德国人去中餐馆喝白酒 记者采访的16个德国人中，男女各半，有大学教授，也有普通工人，有记者，也有家庭主妇。其中，有4个人知道白酒，知道的白酒有茅台和五粮液。喝过白酒的多是与打过交道的。没有去过、对也不甚了解，却品尝过酒的，在采访中只有一位。申策尔教授曾是德国不伦瑞克大学机械工程系的系主任...
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