从2000年开始，桃红香槟的风头渐渐盛行。如今，桃红香槟的需求量占到了香槟区总量的9%（10年前只有5%左右）。大品牌紧跟潮流，大量的新桃红香槟诞生。同时，桃红香槟的质量也取得了很大进步，酿造工艺更加精准，尤其是在红葡萄酒发酵这个决定性的阶段。要知道，在法国所有的法定产区中，香槟区是唯一一个被允许混合红、白葡萄酒从而酿造桃红酒的产区。另外，最近几年随着气温的上升，提高了果实的成熟度，因此，酿造的红...
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同样是托斯卡纳（Tuscany）的传统名酒，并且都使用桑娇维塞（Sangiovese）酿酒，基安帝（Chianti）与布鲁奈罗（Brunello）、高贵蒙特布查诺（Vin Noble di Montepulciano）有不小的区别。一来基安帝酿酒时可以使用最多25%的卡内奥罗（Canaiolo）、科罗里诺（Colorino）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等品种参与混酿，二来基安帝...
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问：wine-searcher是啥? 答：wine-searcher（以下简称WS）是一个强大的全球葡萄酒零售价格搜索引擎，网址为www.wine-searcher.com ，被知名葡萄酒作家 Jancis Robinson MW 誉为“最成功、最有用的葡萄酒比价网站”。WS创立于1999年，总部位于新西兰，目前有超过来自82300个酒商在售的875万款葡萄酒的价格信息，而且这些数据每时每刻都在更...
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亲朋好友相聚的场合上又怎么能少的了白酒。关于白酒淘宝消费数据，国产白酒成交top3分别是江苏、山东以及广东。至于哪个省份的人更能喝酒，我们暂且不论。让我们苦恼的是，中国白酒产品那么多，我们该怎么选购呢？酱香型白酒——茅台&郎酒酱香酒由于酿造工艺、成本等因素，价格相对浓香、清香型白酒来说，价格一般相对较高。随着消费升级，人们对于健康的追求，酱香型白酒也越来越紧俏。酱香型白酒的NO.1是谁，想必大家都...
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红酒市场鱼龙混杂，一些不良酒商拿着劣质酒以次充好的卖高价钱，酒友们在买红酒时也一定要擦亮眼睛，有的红酒不仅贵口感还不好，对于消费者而言，想喝一支葡萄酒，有时真的不是那么容易，今天我们就一起来了解葡萄酒的那些谣言谣言一：葡萄酒越陈越香，年份越老越好其实市面上绝大多数的葡萄酒即使保存得当，本身的果香和口感也只能保持两三年，所以再陈下去，也不会变得更好喝，反而风味只会大打折扣。所有葡萄酒中，大概只有10...
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香槟它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可媲美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用。关于香槟，你至少应该知道这些事儿！一、香槟的选择通常出售的香槟酒有三种：BRUT（不甜--含糖量最少），EXTRA SEC或EXTRA DRY（略带甜味），SEC或DRY（甜的）。标准瓶的香槟，容量是八杯，半瓶装是四...
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我们的葡萄酒储藏顾问一直在向客户索要有关各种酒架的问题，“组装和安装起来有多难？” 确实没有简单的答案，因为困难程度取决于酒架的类型和个人的方便程度。但是，有一些指导原则可以帮助您评估某个酒架的组装是否在您的技能范围之内，或者可能需要由专业的建筑商/安装人员/木匠来处理。基本的货架，例如我们的模块化酒架，立方体堆，桌面货架和酒架，对于中等方便的人来说通常很容易组装。他们可能需要一些基本工具，有时甚...
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白酒是正式宴请场合的不二之选，而当下白酒产品琳琅满目，还不乏鱼目混珠的假酒、差酒。因此，如何选到真资格的酒尤为重要而又有难度。收好这份购买指南，选好酒有面子。01、选主流这里就要引入一个酒界名词，大厂嫡系。第一、尽量选择大酒厂的酒，因其在设备、产能上能得到保证，尤其是选择名优白酒。第二、选主流产品。因为知名品牌系列产品众多，品质良莠不齐。正如古代望族往往拥有正支嫡长系血脉，它们有主流产品和系列酒、...
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