作为中国侍酒师业的“领军者”，香格里拉酒店集团如同侍酒师圈儿的“黄埔军校”，多年来培养了诸多优秀的侍酒师，中国首位也是唯一一位侍酒师大师吕杨MS就出身自该集团。我们有幸采访了上海静安香格里拉酒店的首席侍酒师King王逢源，他曾荣获“2017中国最佳法国侍酒师大赛”决赛冠军等众多奖项。上海静安香格里拉大酒店首席侍酒师King王逢源最近，很多侍酒师反映餐厅生意惨淡，不如往年。然而，“静香”的葡萄酒销售...
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如今，中国的白酒市场蓬勃发展，很多人选择做白酒生意，而且白酒批发的利润相当可观，那么今天我们来谈谈，白酒批发的利润是多少？如何做好酒类批发？这两个问题。要成为一个对自己和酒商都满意的合格的酒类批发商，就必须具备足够的能力。这里提到的能力应该包括以下几个方面：第一，代理加盟的经验，即在行业内工作的能力；二是酒类批发所需资金，即储备和动员资金的能力；第三，市场运作和公共关系的能力。这是白酒企业对加盟商...
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对于客户抗拒红酒的原因是我们首先要搞清楚的问题。是不了解进口酒而为了搪塞业务员而抗拒呢？还是真的抗拒进口红酒？还是别的原因？这需要我们进行沟通去了解。如果是对进口红酒不了解而去拒绝接受进口红酒，这样的成交空间非常大，只要在与客户沟通的过程中抓住问题的关键，巧妙的打消客户内心的疑问，就能成交。如果是对进口红酒真的抗拒的话，这就需要我们在后续的过程中有频率的拜访，深入挖掘客户内心的需求，同时增加客情关...
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作为白酒产业链上的下游销售端，到底应该怎么做才好？我想首先是明确自己的定位，究竟是销售型公司还是服务型公司？产品销售只是初级阶段，俗称搬运工，很明显，单纯地搬运并不是核心竞争力。在市场竞争充分激烈的零售端，复购才是终极目标，而复购的产生依赖于什么呢？在产品同质化、销售模式雷同的市场上，销售端作为直面消费者的零售环节，比拼的是服务，而不仅仅是产品。最累的销售是始终处于不断获客阶段，最佳的销售是做好服...
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酒吧经营的主要内容是向客人提供酒水，酒水是顾客消费的主要对象，因此，对酒水从业人员来说，掌握一些酒水销售技巧与话术是非常有必要的。今天小九哥为我们整理了酒水销售的技巧，并根据不一样消费者、不一样场合进行了话术总结，希望对酒类销售人员有所帮助。一：基本功记牢酒水的价位、产地、香型、口感等内容。为回答客人的问题准备、流利打好扎实的基础功。在推销时切忌不要使用模棱两可的语言，如：差不多、也许、好像等不确...
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如何做好红酒销售相信是众商家都关注的话题，随着红酒在国内的需求日渐紧俏，越来越多的消费者开始喝起了红酒。再加上中国的酒水经济市场利润空间之大，让越来越多人看到了其中的商机，市场竞争激烈，所以如何做好红酒销售创造利润也就成了市场关键点。一、定位消费者扩大市场要做好红酒销售，那么定位消费者是至关重要的一步。通常来说，做好消费者定位需要通过提前精确定位红酒的消费群体来提高自身的产品和服务的质量，同时借此...
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疫情之下，由于商务宴请和聚会的减少，婚宴、寿宴、升学宴受限，白酒行业的销售受到极大的影响，而以招商会、品鉴会为主的新品推广方式也因此而被迫中止，今年中秋的旺季销售目前来看困难重重。这也逼着我们思考新的营销模式和厂商关系。因为我司以团购与电商渠道为主，所以只从这两个角度来探讨，仅作为坐井观天之谈，不做指导性建议。01维护好老客户老客户是发展的基础，也是新客户的获取方式之一。中秋是难得的大节，即便客户...
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对于客户抗拒红酒的原因是我们首先要搞清楚的问题。是不了解进口酒而为了搪塞业务员而抗拒呢?还是真的抗拒进口红酒?还是别的原因？这需要我们进行沟通去了解。如果是对进口红酒不了解而去拒绝接受进口红酒，这样的成交空间非常大，只要在与客户沟通的过程中抓住问题的关键，巧妙的打消客户内心的疑问，就能成交。如果是对进口红酒真的抗拒的话，这就需要我们在后续的过程中有频率的拜访，深入挖掘客户内心的需求，同时增加客情关...
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现如今，白酒市场竞争日趋激烈，但纵观白酒市场的运作，大部分企业仍处于粗放式状态，很少进行精耕细作。这为白酒企业的运作留下了有效的空间，只要有企业能在这方面多下功夫，在市场运作的各个环节进行精耕细作，一定能够取得可喜的成绩，获得巨大的收获，那么我们应该如何做好酒水销售呢？找准产品定位要考虑产品在市场的核心是跟随型，还是领先型，是挑战型还是防御型，必须有个准确的市场定位。如果将产品定位为领先型和挑战型...
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