有人可将法国61座列级庄的名称倒背如流，也可将西班牙葡萄酒4个等级的陈酿时长娓娓道来，就连德国的葡萄酒风格也不在话下，但到了意大利这儿……酿造历史、酒标术语、本土品种、子产区、葡萄酒分级，无一不内容繁多，让人紧锁眉头。意大利葡萄酒真的有这么难吗？一起从产区、品种、分级和风格了解这个象征着葡萄酒知识巅峰的国度。一、产区——北中南三部“三剑客”独领风骚意大利的北部、中部和南部三个部分共涵盖20个葡萄酒...
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有人可将法国61座列级庄的名称倒背如流，也可将西班牙葡萄酒4个等级的陈酿时长娓娓道来，就连德国的葡萄酒风格也不在话下，但到了意大利这儿……酿造历史、酒标术语、本土品种、子产区、葡萄酒分级，无一不内容繁多，让人紧锁眉头。意大利葡萄酒真的有这么难吗？一起从产区、品种、分级和风格了解这个象征着葡萄酒知识巅峰的国度。一、产区——北中南三部“三剑客”独领风骚意大利的北部、中部和南部三个部分共涵盖20个葡萄酒...
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01 弄清几个易混淆概念红酒、干红、干白、香槟、气泡酒的区别① 葡萄酒就是红酒？红酒就是葡萄酒的一种。其实葡萄酒按颜色分还有红色的红葡萄酒，淡黄的白葡萄酒、桃红色的桃红葡萄酒。随着葡萄酒文化的深入传播，其它种类的葡萄酒消费增多，定会有越来越多的人了解到，红酒只是红葡萄酒的简称，而不能代指所有葡萄酒。② 干白 vs 干红干红与干白这里的“干”其实这并不是中文传统的说法，而是直接从西方语言（比如英语里...
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近年来，白葡萄酒得到越来越多人的关注和青睐。这一类型的葡萄酒一直被红葡萄酒的光环所掩盖，实际上它有着独特的魅力和内涵。下面我们来简单了解一下白葡萄酒的基本知识。酿造方法葡萄成熟后，酒庄会选择人工或机器的方式进行采摘。通常，为了避免氧化，酒庄会在清晨或者夜晚进行采摘，然后迅速将葡萄运往酿酒厂。这些葡萄会被放在分拣台上进行筛选，剔除达不到要求的部分。红葡萄酒的酿造是先发酵，再压榨，而白葡萄酒恰好相反。...
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1. 弄清几个易混淆概念① 葡萄酒就是红酒？红酒就是葡萄酒的一种。其实葡萄酒按颜色分还有红色的红葡萄酒，淡黄的白葡萄酒、桃红色的桃红葡萄酒。随着葡萄酒文化的深入传播，其它种类的葡萄酒消费增多，定会有越来越多的人了解到，红酒只是红葡萄酒的简称，而不能代指所有葡萄酒。【推荐阅读】：红酒和葡萄酒是一样的吗，有什么区别？② 干白 vs 干红干红与干白这里的干其实这并不是中文传统的说法，而是直接从西方语言中...
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人们总是将葡萄酒和爱情相提并论，或许是葡萄酒像极了爱情的味道。当爱情与美酒相伴，定是胜却人间无数。Marty Rubin说：人生最美莫过于初吻和初次喝到的那一杯葡萄酒。今天小编为您分享葡萄酒的知识要点，以最快的速度了解葡萄酒，从红酒“砖家”变成“专家”！ 一、红酒、干红、干白、香槟、气泡酒的区别1、葡萄酒就是红酒？红酒就是葡萄酒的一种。其实葡萄酒按颜色分还有红色的红葡萄酒，淡黄的白葡萄酒、桃红色...
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今天为您分享葡萄酒的知识要点，以最快的速度了解葡萄酒，从红酒“砖家”变成“专家”！01红酒、干红、干白、香槟、气泡酒的区别 1、葡萄酒就是红酒？红酒就是葡萄酒的一种。其实葡萄酒按颜色分还有红色的红葡萄酒，淡黄的白葡萄酒、桃红色的桃红葡萄酒。随着葡萄酒文化的深入传播，其它种类的葡萄酒消费增多，定会有越来越多的人了解到，红酒只是红葡萄酒的简称，而不能代指所有葡萄酒。2、干白 vs 干红干红与干白这里的...
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葡萄酒品鉴可以说是人生的一大乐趣：从流转于晶莹玻璃杯的酒液中，感受各类水果、花朵和香料的芬芳，解读出年份的风雨变化，探索隐含在酒中的风土，甚至是酿酒师的巧妙工艺，还能感受时间带给葡萄酒的魔力。那么，葡萄酒的品鉴要从何处入手呢 ，这些信息又该怎样解读？首先，往酒杯中倒入约四分之一的葡萄酒，手握杯柄或杯座。需要注意的是，握杯时要避免接触杯肚。因为人体的温度高于正常的侍酒温度，如果手握杯肚，就会将过多的...
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人们总是将葡萄酒和爱情相提并论，或许是葡萄酒像极了爱情的味道。当爱情与美酒相伴，定是胜却人间无数。今天为您分享葡萄酒的知识要点，以最快的速度了解葡萄酒，从红酒“砖家”变成“专家”！01红酒、干红、干白、香槟、气泡酒的区别 1、葡萄酒就是红酒？红酒就是葡萄酒的一种。其实葡萄酒按颜色分还有红色的红葡萄酒，淡黄的白葡萄酒、桃红色的桃红葡萄酒。随着葡萄酒文化的深入传播，其它种类的葡萄酒消费增多，定会有越来...
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