“一支会”是个陌生又熟悉的活动，也许听说过，也许你参加过，但却很少有人聊到它的细节。如果你有兴趣深入了解它，猎酒党为您细细讲述。“一支会”的定义：顾名思义，每位与会人员每人带一支酒，大家共同分享、交流。“一支会”的来源：这个活动起源于法国勃艮第地区，由著名酒庄 Lafon 的庄主 Dominique Lafon 发起，意图大家一起分享各家佳酿。如今，每年的5月，Lafon 酒庄所在的勃艮第知名白葡...
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白酒氧化是什么？氧化，狭义的意思为氧元素与其他的物质元素发生的化学反应，也是一种重要的化工单元过程。广义的氧化，指物质失电子(氧化数升高)的过程。物质失去电子的作用叫氧化;得到电子的作用叫还原。氧化时氧化值升高;还原时氧化值降低。有机物反应时把有机物引入氧或脱去氢的作用叫氧化;引入氢或失去氧的作用叫还原。还原则是逆过程，事实上，白酒中氧化还原是同时进行的，随时随地进行着各种氧化还原反应。自然界中的...
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懂酒的人都知道酱香型最好，而且知道酱香型又叫茅香型。稍微懂一些酱香酒的朋友一定听说过坤沙这个词，但你们知道除了坤沙之外，还有碎沙、翻沙和窜沙吗？这分别代表什么意思呢？哪种工艺酿出的白酒口感好？很多人不太懂，或者懵懵懂懂的，下面给大家详细介绍一下，看完涨知识，让你更懂酒。高粱籽，俗称“沙”“沙”：这里面的沙，不是说沙子的意思，酿造白酒里面和沙子没一点关系。“沙”是代表高粱籽。1.【坤沙】：大曲酱香工...
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很多人把白酒比作人生，五味杂陈，不一样的口味，到后来融到嘴里是一种饱满和丰盈。但是从科学的角度来讲，白酒有六种口味，酸、甜、苦、辣、涩、咸，白酒中的哪些不一样的口味，有各自对应各自的物质。那么问题就来了，白酒中的酸、甜、苦、辣、涩、咸哪些口味是是什么化学成分带来的呢？下面就给我们详细讲讲，跟着火爆网记者一起来看看吧！酸白酒中必须也必然具有一定的酸味成分，并且与其它香味物质共同组成白酒的芳香。但是含...
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近日，NBA著名球星史蒂芬库里更换了他的Twitter头像。看上去只是换了个头像，为什么要在这里提到呢？因为他从NBA传奇巨星科比布莱恩特去世后，已经很久一段时间再也没更换过Twitter头像了。这回换了个蓝色的猴子，很多“外行人”肯定觉得是什么卡通头像，然而这个头像可是库里花55个以太币买下的NFT艺术品，该头像的价值相当于18万美元。1 什么是NFTNFT是指以区块链加密技术为支撑的数字化无形...
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丰年金点 所有人都在说抖音，那到底抖音的红利是什么，抖音能给我们带来什么，所谓抖音流量红利因何而来？利益相关，我就是搞抖音培训引流转化的，但是不管跟不跟我合作，抖音这杯酒，你还真得一口闷了。先把精华说了，再展开，节省大家之间，本文最重要的就是下面这段话：所谓抖音红利，就是再次给了所有人、普通人一次低成本甚至零成本曝光自己的机会，人人都可以引领潮流，创造时尚，对于品牌和企业来说，这是目前互联网生态...
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风土：波尔多葡萄酒的秘密如果你问一个法国人波尔多究竟为什么能如此成功？得到的答案多半会是：“因为我们有神奇的terroir,波尔多独有的terroir造就了绝无仅有的波尔多。”terroir？什么是terroir，它真的有那么神奇吗？什么叫风土terroir来源自法语词根Terre，意为土地、土壤，但如果你把波尔多人引以为豪的terroir简单的理解为土地，认为只要有一块适合葡萄生长的土地，就能酿...
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不少爱研究葡萄酒的小伙伴们在看一些葡萄酒的资料时，常会看到“Average Brix 24.6”（平均白利糖度24.6）这类数据，却不知道是啥意思。小编好奇之下，就去搜了搜资料，这一看，还真有些门道。接下来，小编就跟大家一起看看白利糖度到底是个啥。白利糖度（Brix）是测量糖度的单位，指的是在20℃情況下，每100克水溶液中溶解的蔗糖克数。在一款葡萄酒的资料中，白利糖度一般指的是该款酒所使用的酿酒...
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自古以来就有“有钱能使鬼推磨”、“有钱就有一切”的说法。钱，是人们生存的物质基础，在一定程度上象征着财富。金钱并不是万能的，有的时候，存钱不如存酒！。世事变化无常，如果说相机能留下当时的画面，文字能记录下当时心情，可能只有酒，时间越长越醇厚了。趁着年轻，有经历，有故事，存点酒，也许在未来的某个日子，能为自己带来感动的回味。抓不住流逝的时光，握不住美好的昨天，但有美酒的印记，保留下岁月的沉积。国外的...
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