产能“告急”的茅台酱香酒。文｜云酒团队茅台酱香酒的产能短缺情况有了解决办法。9月28日，贵州茅台酒股份有限公司召开第二届董事会2018年度第六次会议，会上审议通过了《关于投资建设 3 万吨酱香系列酒技改工程及其配套设施项目的议案》。根据议案中规划，贵州茅台酒股份有限公司将投资不超过83.84亿元，建设3万吨酱香系列酒技改工程及其配套设施项目，项目总建设周期为三年。加上目前的3万吨产能，三年后茅台酱...
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他曾住进贫民窟，却在商业战场中用善心对待一切，赢得财富的同时，更赢得了整个社会的尊重。当他离世之后，更是在“国葬”的礼遇下同世界告别。他就是霍英东，一位一生都在心系祖国的“红色资本家”。1923年，霍英东出生在香港的一条破船上。7岁那年，经历了父亲与两个哥哥的离世之后，母亲带着他和姐姐住进了贫民窟。后来，经过多年苦读的霍英东，因为抗日战争而辍学，在社会底层摸爬滚打，当过渡轮加煤工、机场苦力、修车学...
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WBO烈酒商业观察于2月23日发布了《中国市场2021威士忌进口额分析：整体增92%，日威增101%，英国威士忌增90%》一文，介绍了中国市场针对全球威士忌的进口情况，其中英国威士忌（含苏格兰和爱尔兰）体现高速增长的态势，针对读者最为关心的苏格兰威士忌出口情况，今日就为大家带来其数据分析。据苏格兰威士忌协会 (SWA)发布的2021年苏格兰威士忌出口数据显示，2021年苏格兰威士忌出口额为45.1...
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2021年山东省春季糖酒会将在山东淄博举行。近日，山东省糖酒副食品商业协会发布“关于召开2021年（第84届）山东省糖酒会预备会议暨新闻发布会的通知”，详情如下：...
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山东省糖酒商品交易会已经成功举办了84届，每年2届，细数下来，时间跨度达到了40余年。作为一个省级糖酒会，山东糖酒会由计划经济年代一路走来，到如今的商品经济时代和新经济时代，也伴随着山东酒业起起伏伏。每一届的山东糖酒会都在创新，形式创新、内容创新等等。今年4月在淄博举办的第84届糖酒会，依旧进行了新的创新。新增了酱香酒、食品配料、包装耗材等区域，涵盖的门类越来越全面。相比较上届展会，本次会议在规模...
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中国人对于酒的钟情，绝非单单当做一种饮品，而是饱含无数的情感，酒瓶从历史中走来，从青铜就罐到陶、瓷酒坛，灌装的简易和携带、存放的便捷，成为它随酒和酒文化发展至今而不可替换的东西。贵州茅台酒也一样，它的灌装器皿从我们熟知的土陶罐到陶瓷瓶再到白色玻璃瓶，这其中饱含了多少人的辛酸和泪水不得而知，我们应该去尊敬和捍卫这样一份属于历史的传承，更应该去缅怀创造这份历史的这些人民。土陶器皿建国前，茅台酒早期使用...
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1986年9月，最后一批用竹筐和稻草包装的酒瓶使用完毕，这使得麻袋包装酒瓶进入了使用阶段。1987年9月，首次试用贵阳美工玻璃瓶，其使用合格率为89%。1988年4月，为了与市场接轨，茅台酒灌装由重量制改为了容量制，即由500克/瓶改为了500毫升/瓶，这就要求瓶子的生产厂家对此也进行了一定程度的改造。1988年11月，茅台酒厂对湖北省松滋玻璃厂生产的茅台酒瓶试用，使用率为90.76%。1990年...
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宋代官窖，顾名思义，宋代官家白酒窖池。1984年，宋代官窖遗址被仁怀县紫云乡向阳大队新街生产队（今仁怀市茅台镇向阳村陈家田）支部书记兰朝江发现于自家责任田；2008年，兰朝江将该遗址捐赠给征用该处土地的茅台镇古镇酒业，2016年该遗址被相关考古专家鉴定为宋代晚期的白酒窖池。2018年，古镇酒业为保护并还原这段酿酒历史，成立贵州官窖酒庄及贵州官窖酒业销售有限公司推出宋代官窖新产品，并于5月5日在开封...
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2021年（第84届）山东省糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”），将于4月18日在新落成的淄博会展中心举行。本届交易会规划展出面积5万余平米，其中室内面积2.5万平米，室外面积2.5万多平米，设置特装展位160多个，标准展位700多个。参展范围包括酒类、食品、饮料、乳品、调味品、灌装、包装、日化等行业，除山东省大部分相关厂商外，预计全国其他20多个省市的工商企业也将参加山东省糖酒会。2021年（第...
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