01 果露酒行业概况、困境、发展方向一览10月19日，第二届国际果露酒高峰论坛在第十四届中国国际酒业博览会期间举办。论坛由中国酒业协会主办，中国酒业协会果露酒分会、泸州老窖养生酒业有限公司承办，中国酒业协会保健酒工作委员会，醉美丝路（北京）国际商贸有限公司协办。自全国果露酒行业的各企业领导、国内外专家学者等共同探讨了果露酒的健康、时尚、传承、创新之路。论坛会上，中国酒业协会常务副理事长王琦致辞并做...
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01 果露酒行业概况、困境、发展方向一览10月19日，第二届国际果露酒高峰论坛在第十四届中国国际酒业博览会期间举办。论坛由中国酒业协会主办，中国酒业协会果露酒分会、泸州老窖养生酒业有限公司承办，中国酒业协会保健酒工作委员会，醉美丝路（北京）国际商贸有限公司协办。自全国果露酒行业的各企业领导、国内外专家学者等共同探讨了果露酒的健康、时尚、传承、创新之路。论坛会上，中国酒业协会常务副理事长王琦致辞并做...
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全球葡萄酒爱好者最爱哪国？去年全球葡萄栽培与酿造行业的状况究竟如何？可以用于葡萄种植的工业机器人长啥样？与此同时，意大利第75个保证法定产区DOCG或将诞生、澳大利亚今年的酿酒葡萄收获也超过了预计产量，而法国却爆出了近年来最严重假酒案……个中详情就让我们一起往下看吧！“全球葡萄酒爱好者最喜爱国家”花落谁家？“你最喜欢的葡萄酒国家是哪个？”听到这个问题时，不知道你是否会在脑海中第一时间弹出“法国”...
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2020年6月16日，由中国酒业协会主办，京东、百度承办的线上中国国际酒业博览会盛大启幕，备受行业关注的2019年度「青酌奖」酒类新品榜单同期发布。川酒集团最新代表作品——礼传浓香，经过评委会的初评、复评和终评，斩获中国酒类新品最高奖「青酌奖」。礼传浓香作为川酒集团自主研发的首发作品，从集团原酒基地数万口窖池中，遴选30年窖龄以上老窖池，精选优质高粱、糯米、大米、玉米、小麦，严苛遵循传统纯粮固态酿...
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2020年6月16日，由中国酒业协会主办，京东、百度承办的线上中国国际酒业博览会盛大启幕，备受行业关注的2019年度「青酌奖」酒类新品榜单同期发布。川酒集团最新代表作品——礼传浓香，经过评委会的初评、复评和终评，斩获中国酒类新品最高奖「青酌奖」。礼传浓香作为川酒集团自主研发的首发作品，从集团原酒基地数万口窖池中，遴选30年窖龄以上老窖池，精选优质高粱、糯米、大米、玉米、小麦，严苛遵循传统纯粮固态酿...
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白酒生产许可审查细则2021年12月15日，市场监管总局发布《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》，征求意见截止时间为2022年1月15日。《细则》从生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检验6个方面对白酒生产过程进行了规范，并特别提出，年份酒标签应如实标注所使用的各种基酒真实年份和比例；白酒标签上不得标注“特供”“专供”“专用”“特制”“特需”等字样。2021白酒“...
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根据国家统计局数据显示：2016年1-4月，纳入到国家统计局范畴的规模以上黄酒生产企业109家，累计完成销售收入62.98亿元，与上年同期相比增长9.70%; 累计实现利润总额6.64亿元，与上年同期相比增长2.55%。亏损企业3个，亏损面为2.75%。1-4月，累计亏损额0.07百万元，比上年同期增长0.77%。根据海关总署数据，今年1-4月份黄酒商品累计出口总额763万美元，同比下降4.31%...
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根据国家统计局数据显示：2016年1-4月，纳入到国家统计局范畴的规模以上葡萄酒企业241家，完成酿酒总产量33.27万千升，同比增长4.12%；累计完成销售收入147.33亿元，与上年同期相比增长8.45%；累计实现利润总额16.40亿元，与上年同期相比增长2.07%。亏损企业40个，亏损面为16.60%。1-4月，累计亏损额0.80亿元，比上年同期下降8.29%。根据海关总署数据，今年1-4月...
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点击蓝字关注这个神奇的公众号～8月1日，行业首个团体标准T/CBJ3101《纯生啤酒》正式发布，并将于2019年1月1日实施。标准的制定由中国酒业协会提出，广州珠江啤酒股份有限公司负责起草，中国食品发酵工业研究院、华润雪花啤酒(中国)有限公司、青岛啤酒股份有限公司、百威英博投资(中国)有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、广州嘉士伯咨询管理有限公司参与，将行业专利和科技成果融入标准，为《啤酒》国家标...
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