随着人们的生活品位越来越高，节日里葡萄酒是必不可少的点缀。不过，葡萄酒并不是一种可以随便对待的酒品。你需要选择合适的酒杯，需要让葡萄酒达到一定的侍酒温度，因为这些都可能会影响到葡萄酒的口感。1. 起泡酒，如香槟、卡瓦、普洛赛克和塞克特等适饮温度：起泡酒冰冻之后饮用更佳。把它们冷冻至5-7℃，可以让其更好地展示出酒中的新鲜柠檬气息和活泼酸味。年份香槟的饮用温度稍微高一点，为7-10℃，以突出其烤面包...
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中国酒文化博大精深，之前人们更喜欢白酒，口感醇厚，现在人们对于啤酒和红酒比较钟爱。尤其是红酒，特别受女性欢迎，夜晚小酌一杯，有利于睡眠。那么，对于红酒人们更多的是关注它的口感，很少有人关注它的保质期，红酒过期了怎么办？1.红酒有无保质期外国的红酒一般不规定保质期，所谓的保质期指的是保证质量的期限，在期限内食用食物的品质有品质，超过了期限可能就变质了。而我国国产的红酒定的保质期一般是我10年。而外国...
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酒其实都有保质期（适饮期）的，尤其是喜欢喝红酒的，千万别什么红酒都往自己家精致的酒窖里一放，准备放十几年再喝，很有可能变成一瓶醋。葡萄酒就像人生一样，也有一个生命周期，生产、成长（休眠期）、成熟（适饮期）、衰败期。那么，红酒的保质期到底有多久？8年？10年？还是可以长期保存？不知道大家有没有发现这样一个现象：在国外，红酒是不标保质期的，酒标上没有任何关于保质期的标注和说明。但是在国内，恰好相反！无...
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红酒过期喝了不会中毒。红酒没有明确的保质期，只要保存好，红酒不会变坏，只是风味会变差，变得不好喝。大部分红酒的适饮期为3到5年，只有少部分高品质红酒适合保存10年以上。葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期...
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未开封红酒过期能喝，对人体无害，但是口感不好，味道会偏酸，不适合饮用。红酒没有明确的保质期，只有适饮期，一般在3到5年内喝完最好，时间越长，红酒会过度氧化，口感变差。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。在中国，为了迎合我国特色，并且相关法律规定必须在标签上注明保质期，同时考虑我国消费者的购买习惯，很多进口葡萄酒都被标上10年保质期。然而，从2006年1...
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红酒没有过期的说法，如果已经变质了不能饮用，可以用来清洗水果、厨具和玻璃等。红酒变质一般是过度氧化了，酒液逐渐变成醋酸，不适合饮用，但具有一定的去污作用，可以用来清洗用具。葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。葡萄酒若被开瓶，很容易就被氧化，从而失去葡萄酒本身的香味，会变酸，这个时候，多数人会选择倒掉它们。事实上，这些“过期”、“变质”的葡萄酒也是大...
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喝了过期的红酒不会怎样，红酒没有过期的说法，只要保存得当，红酒不会变质，只是风味会变差，但是对身体是无害的。但是如果保存不当，软木塞发霉等情况导致红酒变质，那么就不适应饮用了。“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限。众所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。原则上讲，酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即便是在其衰落期，酒的变化也是渐变的，且...
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红酒是没有明确的保质期的，说红酒过期了一般是指红酒放置时间过长，过了适饮期，红酒的颜色会变淡，酒精会挥发，闻起来会有醋味，味道会变酸，口感不好。葡萄酒的氧化是不可避免的，除非在合适的时间喝掉它，如果放置时间过长，葡萄酒就会过度氧化。有些葡萄酒的酿造特意追求氧化效果，如茶色波特和欧洛罗索雪莉(oloroso)。过度氧化会使葡萄酒风味、香气流失，色泽发生变化，口感变苦，就像雪莉酒过度氧化的乙醛味。放久...
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红酒过期了10年还能喝，对身体无害，但是风味和口感已经变差，不适合饮用。红酒没有准确是保质期，只有适饮期，一般装瓶后3到5年内喝完最好，超过5年，口感就会变差，只有少部分珍贵的名庄酒才能保存10年以上。葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表...
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