中国地大物博，因此也衍生出许许多多的职业。其中调酒师在众多职业中显得尤为特别，不同于众多职业白天上班晚上休息的作息时间，调酒师这个职业是在晚上工作白天休息。说起调酒师这个职业，其实大家并不感到陌生。我们对调酒师的普遍认知就是，在吧台后面以一系列绚烂的手法摇晃和搅拌手中的容器，最后调制出特色的鸡尾酒供客人享用。但总有人对调酒师这个职业持有一定的偏见，认为这个职业当做业余爱好可以，但是要靠调酒“吃饭”...
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许多时候，人们把“侍酒师”顺口叫做“调酒师”，甚至包括一些时尚媒体。实际上，调酒师与侍酒师是两种不同的职业，从工作职责到穿着打扮，有着较大的区别。调酒师叫Bartender，侍酒师叫Sommelier。调酒师在酒吧，侍酒师在餐厅。调酒师玩得是鸡尾酒，侍酒师玩得是葡萄酒。调酒师主攻酒与酒的调和，侍酒师主攻酒与菜的搭配。调酒师常用摇酒壶，侍酒师常用滗酒器。调酒师打理吧台，侍酒师管理酒窖。调酒师可以穿衬...
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中国地大物博，因此也衍生出许许多多的职业。其中调酒师在众多职业中显得尤为特别，不同于众多职业白天上班晚上休息的作息时间，调酒师这个职业是在晚上工作白天休息。说起调酒师这个职业，其实大家并不感到陌生。我们对调酒师的普遍认知就是，在吧台后面以一系列绚烂的手法摇晃和搅拌手中的容器，最后调制出特色的鸡尾酒供客人享用。但总有人对调酒师这个职业持有一定的偏见，认为这个职业当做业余爱好可以，但是要靠调酒“吃饭”...
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一个多月前，东京帝国酒店，来自于全世界63个国家，约100名调酒师聚集于此，参加由国际调酒师协会IBA举办的世界鸡尾酒大赛WCC。最终，总冠军的名字响亮在会场之中，“日本，坪仓健児！”是的，日本调酒师又夺得世界冠军了，这似乎已经是司空见惯的事情，毕竟日本已经拥有90多年的鸡尾酒历史，而持之以恒的匠人精神更使得日本调酒师能够屡次在世界大赛中夺得桂冠。而征服评委的不仅仅是因为国籍，而是坪仓健児在比赛中...
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以酒为媒 - 探索世界打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富多彩的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.公众号：会品酒 ID：Jiushangzixun(づ￣3￣)づ╭❤～600多个酒商社群限时免费邀请你加入.酒水资源应有尽有。在酒行业，我们经常听说酿酒师、调酒师、品酒师、和侍酒师等称呼，这些都称为“酒师”，但他们有什么区别呢？今天我们就来分享一下酿酒师、调酒师、品...
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不可以。想做，多多少少得会喝点，而且还要比一般人有品味和敏锐感，以及时尚感！ 不会喝酒的调酒师不是好的生活服务业从业人员。即使调酒很好，也是没有灵魂的。当调酒师，不一定非得成为酒鬼，但一定要了解各种酒精饮品的特性，并能根据各种酒精饮料的特质，混搭成一种时尚的酒精饮品。 调酒师这个职业就像作画的画家，一定要对各种色彩敏感，并能根据各种颜色勾调成一种指定的颜色，并能任意勾勒成各种色系。 调酒师也是一样...
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就是调酒师将不同地区、不同品种或不同年份的酒混合，从而调制鸡尾酒的过程。据信调酒起源于美国。相对于传统的英式调酒，后起的花式调酒更是给调酒增加了不少娱乐性。简介调酒工作就是调制鸡尾酒!成就一杯鸡尾酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒...
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调酒师如何报考？ 考调酒师证需要向专业的机构报名，然后考试，考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。考试合格者经评审认证，由技能鉴定中心颁发《调酒师职业资格证书》。该证书全国范围内有效，是持证人任职、上岗的必备条件，也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。 那需要什么报考条件呢？ 初级（以下条件具备其一即可） 1. 调酒师学徒期满； 2. 参加初级调酒师职业培训，达到规定课时取得结业证...
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调酒师，又名酒保，专门在酒吧内负责调制鸡尾酒。部分调酒师为了娱乐宾客还会表演花式调酒，或者调制创新的饮品。——维基百科 本文主体摘选自《酒吧圣经》，想要了解调酒知识的读者可以看看这本书。 理论知识 调酒师必须熟悉所有的酒和软饮料，他们的品牌种类，生产方式，运用规则，这些知识将在他与顾客打交道时，或者与供货商接触，以及制定酒单时有所帮助。 琳琅满目的酒柜 他要区分各种用来装饰鸡尾酒的香料和食...
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