威士忌在明治时代（Meiji Era，1868—1912年）引进日本，并于上世纪20年代开始商业化酿制。受苏格兰酿酒文化的影响，日式威士忌与苏格兰威士忌的风格相近。尽管日本威士忌的酿造历史相对较短，但如今它们已经可以与一些最为优质的苏格兰威士忌相媲美，赢得了许多国际知名威士忌赛事的奖项。日本山崎威士忌（图片来源：whisky.suntory.com）鸟井信治郎（Shinjiro Torii）和竹鹤...
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日本威士忌（ウィスキー）在明治时期封建时代结束后被引入日本，国内威士忌的商业化生产始于20世纪20年代。日本威士忌与苏格兰威士忌相似，因为日本威士忌先驱从苏格兰威士忌麦芽大师那里学到了他们的制作方式。尽管历史相对较短，但日本威士忌现在与一些最好的苏格兰威士忌相提并论，并赢得了国际顶级奖项。Torii Shinjiro和Taketsuru Masataka被认为是日本威士忌的创始人，Torii创立了...
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日本威士忌来自哪里呢？日本威士忌当然来自日本，当然，它风格多样——事实上，它包含多种口味和特点。原料是什么 日本威士忌与苏格兰威士忌有许多相似之处，包括广泛使用麦芽作为主要原料，以及将麦芽和谷物威士忌混合的做法。日本的一些酒厂正在生产以大米为原料的陈年烈酒，这些酒在日本以外的地方被当作大米威士忌出售。怎么制作的 日本威士忌的酿造方法几乎没有规定。与苏格兰、爱尔兰、美国或加拿大一样，日本威士忌也是用...
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在今天的酒局上，要说拿的出手的不是“茅台”就是“山崎”。不得不佩服日本酿酒行业的这种学习和钻研的精神。在短短几十年的时间，从零开始，成就了举世瞩目的“日威”。再回过头来，我们也有源于1892“百年张裕”，在起步上比“日威”还要早几十年，是否也有今天“日威”的辉煌呢？下面来介绍一些日本威士忌名品。山崎（Yamzaki）选择成熟的麦芽，酿制出甘甜的深邃味道在日本，威士忌的发祥地就是山崎。三得利公司的创...
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日本威士忌师承苏格兰，又有着日本独特风味，口感温和细腻。每个酒厂都拥有丰富、不同的原酒日本生产威士忌的历史是从日果威士忌的创始人竹鹤政孝开始的，他在苏格兰学习威士忌工艺后回到日本创业，并于1929年推出了“白札”威士忌，这可以说是日本的第一款威士忌。所以说，日本威士忌是模仿苏格兰威士忌风格制成的。日本威士忌的种类和苏格兰威士忌一样，主要分为以大麦麦芽为原料、在壶式蒸馏机中进行两次蒸馏的麦芽威士忌和...
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威士忌在明治时代（Meiji Era，1868—1912年）引进日本，并于上世纪20年代开始商业化酿制。受苏格兰酿酒文化的影响，日式威士忌与苏格兰威士忌的风格相近。尽管日本威士忌的酿造历史相对较短，但如今它们已经可以与一些最为优质的苏格兰威士忌相媲美，赢得了许多国际知名威士忌赛事的奖项。日本山崎威士忌（图片来源：whisky.suntory.com）鸟井信治郎（Shinjiro Torii）和竹鹤...
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有人认为松井威士忌不是日本原产？那纯属误解，不少人会担心松井威士忌是伪日威，但实际“松井”牌确实是日本原产，而松井旗下的仓吉和鸟取威士忌是从苏格兰进口原酒进行混合调配的“伪日威”，而近几年才选用本土麦芽进行酿酒，打造真正的日本威士忌“松井”。松井威士忌是日本原产松井威士忌是日本松井酒造推出的威士忌品牌，虽然松井酒造始创于1910年，拥有110余年的历史，但实际威士忌近几年才推出，而且早期推出的仓吉...
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日本威士忌（ウィスキー）在明治时期封建时代结束后被引入日本，国内威士忌的商业化生产始于20世纪20年代。日本威士忌与苏格兰威士忌相似，因为日本威士忌先驱从苏格兰威士忌麦芽大师那里学到了他们的制作方式。尽管历史相对较短，但日本威士忌现在与一些最好的苏格兰威士忌相提并论，并赢得了国际顶级奖项。Torii Shinjiro和Taketsuru Masataka被认为是日本威士忌的创始人，Torii创立了...
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当提到日本时，威士忌并不是日本的第一种饮料。大多数人可能会想到饮用清酒的武士。但事实上日本人会做各种各样的饮料，包括清酒，烧酒，葡萄酒，啤酒和威士忌。啤酒是日本最受欢迎的酒精饮料，但威士忌也很受欢迎。与苏格兰威士忌的历史相比，日本威士忌的历史并不长。日本威士忌因其独特的口味和高品质而闻名于世，日本威士忌以质地温和，香气宜人而闻名，与苏格兰最好的威士忌相媲美，有人说日本威士忌制造商甚至超越了苏格兰人...
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