翻开一位英国人的家谱，几乎都能在祖上几代找到啤酒屋、啤酒店、酒吧相关的经历——这不仅仅是因为英国人热衷于饮用啤酒并把啤酒当作一种国民饮料(national drink)，更重要的是在1830年颁布的《啤酒法》，极大程度地影响了英国国民的饮酒习惯，为啤酒在英国国内的普及起到了不可磨灭的作用。19世纪20至30年代间，英国政府一直热衷于普及啤酒，想要以此代替金酒等烈酒，减少因这些烈酒引起的酗酒、治安等...
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两千年前，一个凯尔特战士的部落在波尔多落脚。这些早期的移民，从身体到精神上都厌倦了无休止的征战，感到是时候建立一个稳定的居所了。波尔多温和的气候犹如天赐。这一地区还被赐予了其他的自然优势。平缓的河流倾泻入海，形成宽阔的河口，交通便捷，适宜商贸。在当时，波尔多并不是叫现在这个名字。凯尔特战士的部落，毕图利泽斯比比斯克人将这个小镇（那时还不是城市）命名为“伯帝卡拉（Burdigala）”。据信，在公元...
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西方的圣诞节相当于国内的春节，是一年中最重要的时候，而蛋奶酒则是跨年必不可少的一款饮品。传统意义上eggnog蛋奶酒是圣诞特饮，但现在蛋奶酒作为一款鸡尾酒，也衍生出了不同的喝法，但在国内有两种完全不同的声音，毕竟里面含有生鸡蛋，有的人并不能接受。一、蛋奶酒的特色蛋奶酒（Eggnog）是英国人在十七世纪发明的，而且一直都作为英国中上阶层饮用的圣诞节特饮，是以白兰地、鲜奶、生鸡蛋调配而成。因为要用到鲜...
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英国人较爱大雪纷飞，天寒地冻，如今在傍晚走进伦敦某个家庭的厨房，你十有八九会看到人们在不断搅和一锅热气腾腾的液体，还不时往里面放各种佐料。这不是在做什么浓汤，这是在做英国人冬天较爱喝的热红酒。这种酒叫“MulledWine”，意思是“放香料的热红酒”。英国人几乎都会做。热红酒的做法很简单，就是将红酒下锅烧开再放入自己喜欢的调料就可以了。由于英国人常常在冬天和家人朋友们大杯大杯地喝这样的红酒，因此成...
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在酒的生产过程中，发酵过程结束、微生物反应基本消失以后的阶段叫做老熟或陈酿。新酒经过一个时期的贮存，酒的燥辣味减少，刺激性小，酒味柔和，香味增加，口味变得更为协调。那么新酒放在哪里老熟？这就涉及到贮存的条件和容器。因此，酒库不仅仅是存放和收发的地方，也是酿酒工艺的组成部分，是一道重要的工序。威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。...
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“诗与象征性自古以来就是密不可分的，一如海盗和朗姆酒。” ——村上春树《海边的卡夫卡》酒的诞生，在每个地区和民族的传说中大相径庭，自从古罗马发展了蒸馏酒后，大大增加了酒类的经济价值。原本不能长时间保存的粮食和作物，在发酵蒸馏后可以无限保存，这无疑大大推动了烈酒的发展。进入了航海时代后，海上恶劣的环境，巨大的心理压力，都使得水手们必须喝酒，否则水手们滔天的怨气，会让哥伦布等不到发现美洲的那天。从此，...
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央视二套播出了这么条新闻，大家伙品品之前咱们也说过，英国人爱喝酒世界排名第一这购买力可见一斑了死命要脱欧的英国人，还是离不开欧盟的酒啊~英国这地理位置，又冷又湿又没阳光跟俄罗斯差不多所以，喝酒成了取暖的一种方式英国的纬度在北纬50度到60度之间，四面环海，是一个纬度非常高的岛国。温带海洋性气候的英国，7月的平均气温也只有13～17℃。大夏天的这么冷，昼夜温差也很大，也怪不得英国人民这么爱喝酒了。但...
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随着自己一天天的长大，我有时候真的会回想起上大学的那个时候大家在一起无忧无虑，嘻嘻哈哈，每天都不用担心前途还有自己的前路是什么样子的，每天都会过得很开心。那么随着现代社会大家的压力越来越大，是不是也有点愁闷呢，今天呢就小编来为大家分享一篇关于大连老同学啤酒的文章，希望大家可以借着这个老同学啤酒抒发一下自己的愁苦之情，怀念一下我们回不去的青春，回不去的大学时光，希望小编的文章可以带给大家一丝欢乐，对...
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英国是“啤酒之邦”，在英国不喝啤酒，就好像在法国不喝葡萄酒，在不喝茶。在喝啤酒方面，英国是一个“大国”。有句俗话“一方水土养一方人”，如果这句话也适用于英国，那么养育英国人的“水”就是啤酒。英国人确实把啤酒当作一种身份的特征，十九世纪的宣教士、“大笔杆子”希尼史密斯有句名言：“世上除了啤酒，还有什么更能使人一下子就联想到英国呢?”因此，如果你想知道英国的脾性，那么较直接的一个方法就是去酒吧饮杯啤酒...
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