在美洲、非洲所有的国家中，美国近代葡萄酒的历史是最短的，其中最大的原因就是在1920~1933年曾经实施的禁酒法。而在1976年的巴黎盲品会上，来自加州的赤霞珠和霞多丽第一次让法国人对美国葡萄酒刮目相看。今天，我们就来了解下美国葡萄酒的发展历程和特点。禁酒法解除后的第二年，加利福尼亚大学戴维斯分校才开始了产学一体的葡萄酒研究，美国人对葡萄酒的热情开始高涨。此外，随着大量拥有葡萄酒文化的欧洲移民到来...
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全世界拥有上千个葡萄酒品种，但广泛种植并流行的品种大约20-30种左右，其中意大利种植的种类最多，有几百种。1、常见的白葡萄品种：①霞多丽最常见优秀品种，适应的气候条件很广泛，非常容易种植。凉爽地区表现为苹果、梨、青柠檬的香气；温暖地区表现出香蕉、菠萝等热带水果香气；经过橡木桶会有香草、椰子、烧烤的香气；长期熟成后有蜂蜜香气和坚果味道；全世界各地多种植。②长相思一种芳香型的葡萄品种。用它酿酒常常有...
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全世界拥有上千个葡萄酒品种，但广泛种植并流行的品种大约20-30种左右，其中意大利种植的种类最多，有几百种。1、常见的白葡萄品种：①霞多丽最常见优秀品种，适应的气候条件很广泛，非常容易种植。凉爽地区表现为苹果、梨、青柠檬的香气；温暖地区表现出香蕉、菠萝等热带水果香气；经过橡木桶会有香草、椰子、烧烤的香气；长期熟成后有蜂蜜香气和坚果味道；全世界各地多种植。②长相思一种芳香型的葡萄品种。用它酿酒常常有...
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每个国家都有一个属于自己独特的“国宝级”葡萄品种，其品质卓越，在全球都非常知名，如法国的黑皮诺（Pinot Noir）、西班牙的丹魄（Tempranillo）、德国的雷司令 ( Riesling ) 、澳洲的西拉（Shiraz）、新西兰的长相思（Sauvignon Blanc）和智利的佳美娜（Carmenere）等。在美国也有这么一个“国宝级”葡萄品种，它的名字叫做“仙粉黛” ( Zinfande...
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在美国种植最多的葡萄是苏丹娜（Sultanina），这种葡萄大约有60,000公顷，占美国葡萄总面积的14％。此外，康科德有34,000公顷的种植。这种葡萄可以转化为葡萄酒，但现在它更受欢迎的是果冻，果汁和果酱。我们从统计数据中丢弃非酿酒品种，美国目前有大约320,000公顷葡萄园用于葡萄酒生产。霞多丽的热潮并没有消退，它仍然是种植面积较大的品种，占地43,000公顷。虽然它仍然是一种非常受欢迎的...
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（1）利口葡萄酒：成品酒度在15%～22%（v/v）之间。利口葡萄酒由于酿造方法不同而包括下列几种类型：掺酒精利口葡萄酒：由葡萄生成总酒度为12%（v/v）以上的葡萄酒再加工制成的利口酒。可以加入葡萄白兰地、食用精馏酒精或葡萄酒精。其中由葡萄所含的原始糖发酵的酒度不低于4%（v/v）。甜利口葡萄酒：由葡萄生成总酒度至少为12%(v/v)以上的葡萄酒再加工制成的利口酒。可以加入白兰地、食用精馏酒精、...
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葡萄酒在我们生活中并不陌生，朋友聚会、家庭聚会必不可少，那么，对于长城葡萄酒你有多少了解呢？下面小编为您介绍一下：长城葡萄酒品种，长城葡萄酒哪个好喝？长城葡萄酒品种长城葡萄酒按酒的色泽分为红长城干红葡萄酒、白长城干红葡萄酒、桃红长城干红葡萄酒三大类。根据长城葡萄酒的含糖量，又可分为干红长城干红葡萄酒、半干红长城干红葡萄酒、半甜红长城干红葡萄酒 和甜红长城干红葡萄酒。白长城干红葡萄酒也可按同样的方法...
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仙粉黛、雷司令、梅洛和长相思葡萄有什么共同之处?首先，它们都没有进入美国人最喜爱的十大酿酒葡萄排行榜。这对一些最受欢迎、最受关注的的品种葡萄酒来说是一个相当大的反转。15年前，当时梅洛还是红葡萄酒的代名词，雷司令(Riesling)酿造出了世界上最受尊敬的葡萄酒，苏维翁(Sauvignon)吸引了数以百万计的消费者，仙粉黛(Zinfandel)则是美国的象征。进入榜单前三的葡萄酒对任何人来说都不足...
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【较全面】美国葡萄品种大全是怎么样的呢？美国主要的葡萄品种有赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）等等，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！美国主要的葡萄品种有赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（SauvignonBlanc）、仙粉黛(Zinfandel)和黑皮诺（...
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