炎炎夏日,一切冰镇的夏日清凉饮都会成为酷暑里的最爱,同在冰镇行列的,还有好喝的白葡萄酒。可是有人说,喝白葡萄酒会有点Low诶...好吧,这也不能怪他,要怪就怪这些误导人的思想:①先入为主红葡萄酒比白葡萄酒更早的进入我国酒类市场,后来人们也根据酒的颜色,称之红酒,红酒红酒的也就叫习惯了,红酒也成为了葡萄酒的统称。②心理因素经过这么多年的宣传,红葡萄酒有利于身体健康的理念已经根深蒂固,所以人们更愿意选...
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雷司令,这种经典德式小甜白,被称为“白葡萄酒皇后”,带着与生俱来的清新气质。它特有的花香和果香,鲜活又奔放,再加上清爽又优雅的酸度,饮一口清凉凛冽,仿佛一阵凉爽的风吹过,燥热烦恼一扫而光。来一杯冰镇的雷司令,整个人都精神了。它不但可以刺激味蕾,而且清新解腻,尤其适合搭配中餐。不过,雷司令一定要选对了才好喝,才能体会到它的复杂、多变:从干到甜,从柔美的花香、浓郁的果香,到丰富的矿物味。在德国众多雷司...
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你可能会在聚会时听到有人这么说,“别给我倒红葡萄酒了,喝完会让我很困的。”这是真的吗?尤其是当与白葡萄酒相比时,红葡萄酒更容易让人产生困意吗?根据来自米兰州立大学的植物学博士马塞洛·伊力提(macello iriti)与美国营养与饮食协会(academy of nutrition and dietetics)的营养学家凡达纳·赛斯(vandana sheth)的研究成果显示,在一定程度上是这样的。...
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葡萄酒是以葡萄为原料,酿制而成的一种果酒,果香浓郁,唇齿留香,深受消费者的喜爱。在日常生活中,较为常见的有红葡萄酒和白葡萄酒。今天我们就来聊一聊,红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别,哪个好喝? 红葡萄酒和白葡萄酒的区别主要在于酿酒葡萄、饮用温度、颜色、风味、口感等方面。红葡萄酒由红葡萄酿制而成,在16-18℃时品尝为佳。酒液呈明显的红色,单宁含量比较高,喝起来有涩感。白葡萄酒由绿皮、金皮、黄皮或者...
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多数人的口味要么更喜欢红葡萄酒,要么更喜欢白葡萄酒。大多数情况下,人们是通过比较红葡萄酒和白葡萄酒的口感后确定自己喜好的。然而,如果你考虑更多的是健康因素,那就应该将葡萄酒的营养价值考虑在内了。那么,究竟是红葡萄酒好,还是白葡萄酒妙呢?1. 白葡萄酒和红葡萄酒的特征一般情况下,用来酿制白葡萄酒最主要的原料是白葡萄。这种葡萄通常去皮去籽,酿制出的葡萄酒一般口味较淡,果味较重。然而,市场上还是存在不少...
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能问出这样问题的朋友,其实已经不能算是完全的葡萄酒小白了。我猜很多消费者都想问这件事,但恰好几乎所有葡萄酒知识类书籍都不会提到。在中国,葡萄酒常常被简称为“红酒”,人们印象中的葡萄酒,基本也都以红为主。为了顺应这种习惯,还常常闹出过笑话,比如酒商为了给客户介绍白葡萄酒,不得不用“白的红酒”这种矛盾的叫法。这种待遇上的差异,不仅源于两种酒的颜色,其实还有它们风格的差别。颜色背后的风格红白不同当然不是...
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炎炎夏日,一切冰镇的夏日清凉饮都会成为酷暑里的最爱,同在冰镇行列的,还有好喝的白葡萄酒。可是有人说,喝白葡萄酒会有点Low诶...好吧,这也不能怪他,要怪就怪这些误导人的思想:①先入为主红葡萄酒比白葡萄酒更早的进入我国酒类市场,后来人们也根据酒的颜色,称之红酒,红酒红酒的也就叫习惯了,红酒也成为了葡萄酒的统称。②心理因素经过这么多年的宣传,红葡萄酒有利于身体健康的理念已经根深蒂固,所以人们更愿意选...
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冰白葡萄酒是甜的。冰白葡萄酒属于甜葡萄酒,含糖量较高,入口香甜。冰白葡萄酒是使用经过自然霜冻过的晚收葡萄酿制而成,因酿酒葡萄获得条件复杂,产量较低,因此较为珍贵。冰酒常被称作是甜点酒,适宜在餐后单独或与甜点、水果搭配,最好是细品慢饮。冰酒最常见的特征是:非常甜、清新酸度、中等至丰满、悠长的回味。香味取决于使用的品种,通常带有桃子、梨树、杏干、柑橘、焦糖、青苹果、白葡萄的热带水果(菠萝、芒果、荔枝)...
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白葡萄酒是一种用白葡萄或去了皮的红葡萄单发酵制成的葡萄酒,不仅香气怡人,口味也十分不错,是口味相对清淡的葡萄酒饮品,而且合理的喝一些白葡萄酒对身体还有好处。那么,白葡萄酒怎么喝好喝?白葡萄酒搭配什么喝比较好?下面我们一起来了解看看。白葡萄酒怎么喝好喝?白葡萄酒一般适宜饮用的温度在10-11摄氏度。酒的甜度越高酒越醇厚,就应在更低的温度下饮用,配上白葡萄酒杯就更好。白葡萄酒净饮最好,不宜再添加别的饮...
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