世界酒王——罗曼尼康帝罗曼尼康帝是红酒中的爱马仕，它是现在全世界拍卖最贵的红酒。1945年的康帝被拍卖出386万的天价，一瓶酒就能抵杭州一套房了。它是法国总统马克龙赠予领导人的国礼，也是无数富豪的梦中情“酒”。还记得星爷的经典电影《美人鱼》吗？邓超用几百亿拿下青罗湾，雨绮姐姐让他开康帝庆祝。看来，只有康帝能配得上几百亿的地皮。康帝为什么这么贵？这么受富豪追捧？经我分析，原因有三。一：品质极好。康帝...
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白葡萄酒那么多，我只取雷司令（Riesling）一瓢饮。相信很多朋友和我一样，都是雷司令的铁杆粉丝，靓丽的色泽，浓郁的芳香，多变的面孔，这些无一不是我们拜倒在它酒裙下的原因。今天，小编就盘点了世界 5 大产酒国的“雷司令之王”，它们是各个国家生产雷司令葡萄酒的顶尖代表酒庄，若能有幸喝全了，葡萄酒的人生也算无憾了。一、伊慕酒庄：“德国酒王”，酿造的 TBA 是全球最贵的甜白葡萄酒1、简介伊慕酒庄（W...
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昨天有朋友问我说，为什么网络上很少看到有人分享帕图斯，所以为了满足朋友的诉求，今天小微就带大家一起来聊聊法国红酒之王---帕图斯，也有人叫它柏翠（广东话译音）。 这也是一款可遇不可求的顶级红酒，是1925年由庄主隆芭夫人购入后而出名，由于隆芭夫人本身是以为杰出的企业家，因此身边富豪权贵自然不少，夫人为了打造帕图斯的知名度和档次，首先是将帕图斯的价格提升，与此同时，在葡萄种植，酿造上也是大下血本，采...
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走进酒铺时，你有没有发现不少酒标上都会出现Cabernet Sauvignon这个词呢？它是全球造酒葡萄中，其中一款产量最大的葡萄品种，更加有「红葡萄之王」的外号呢！到底Cabernet Sauvignon有什么魅力，能够成为全球酒庄的宠儿？为何深受欢迎？Cabernet Sauvignon之所以如此受欢迎，其实有两大主要原因：葡萄树的良好形态。 摄于加利福尼亚中央海岸。1) 适应力强Cabern...
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罗曼尼康帝是当今勃艮第最负盛名的酒庄，毋庸置疑的法国酒王，它奇高的价格甚至为它赢得了世界酒王的名号——在Wine Searcher统计的全球50大最昂贵葡萄酒中，罗曼尼康帝当仁不让，雄踞第一。第1名 红酒之王，罗曼尼康帝特级园干红750mlws最贵的红酒之一。 到手价￥40000.00罗曼尼康帝具有勃艮第小规模精细化生产的秉性，在葡萄种植、采收上尽量减少人工干预，比如只使用葡萄皮、葡萄根及发酵残渣...
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宁夏的赤霞珠，被风沙打磨得别具一格。它如血的颜色让人惊叹不已，那是红的发黑的晶莹剔透，晃动着光阴的残影，荡开的都是异域风情。接到这篇约稿，脑中关于宁夏赤霞珠的线索便慢慢铺展开来。说来也有趣，第一次品尝宁夏的赤霞珠却是在法国的勃艮第。当时我们做的中国酒会，让我品尝到几款宁夏的赤霞珠，当时就告诉自己一定要走访一下这个产区。我相信一方水土养一方人，葡萄酒也一样，有着本地的风土表现。而第一次来宁夏，是和北...
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- 这是第111篇富隆美酒FM -每个周末，富隆美酒FM用声音传递美酒故事，用心陪伴你度过每一个假日的惬意时光。“听见富隆美酒FM，听见您身边的美酒专家。”大家在喝酒的时候，都喜欢什么样的环境？安静的、热闹的、或者在流淌的音乐中？曾经有音乐学家和心理学家都做过相关研究，喝酒的时候听不同的音乐，会影响我们的口感。为了让各位酒友有更好的饮酒体验，今天的美酒FM将为你介绍，什么音乐与一款强劲醇厚的红葡萄...
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1. 侍酒的正确温度品酒温度有多重要呢？大概就是在错误的温度下，1000块的酒也只能喝出50块的感觉来。在品酒过程中，温度对酒中香气物质和味蕾都会有很大的影响。在温度太低时，葡萄酒的香气分子被紧紧锁在酒中无法释放，而温度太高，酒中挥发出的乙醇又会影响到酒的香气。对味蕾来说，低温易加重酸味和苦味，弱化甜味，因此需要酸度支撑的白葡萄酒、起泡酒和甜酒大多需要在低温下饮用，而为了避免单宁的苦涩太明显，红葡...
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赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon）。又称卡本内·苏维翁、解百纳，是世界上种植面积最广泛的酿酒葡萄品种之一，被誉为“红葡萄品种之王”。典型香气：黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷；烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味；陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气。种植：作为世界上最著名的红葡萄品种，赤霞珠的历史并不是特别悠久。它与梅洛（Merlot）一起堪称世界上种植面积最...
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