东北红高粱白酒是一款非常有特色的散装白酒，东北特色的黑土地以及气候，所孕育出的红高粱质量非常的上乘，用这样的粮食采用几辈人研究下来得手艺，所得东北红高粱酒才是最上等的酒，这款酒酒香十足，爽口辛辣恰到好处。也因为东北红高粱酒价格不贵，所以一些老东北人逢年过节会买一些红高粱酒放在家中，增添喜庆的气氛。一、东北红高粱酒价格表东北红高粱酒42度 500ml 价格：15.7元东北红高粱酒清香型60度 480...
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红高粱酒是红色的吗？在电视剧《红高粱》中，红高粱酒确实是红色，但是酿造出来的红高粱并不是红色，而是白色，看到的红色红高粱酒，其实是将酿好的酒加入红高粱的壳浸泡，从而令酒变得红色，而绝大多数红高粱酒都是无色透明的，例如茅台、五粮液等。红高粱酒并不是红色高粱根据颜色不同可分为红高粱和白高粱，实际上被用来酿酒的主要就是红高粱，包括茅台、五粮液这些知名白酒品牌，用的都是红高粱，所以红高粱酒是红色的吗？这肯...
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女儿红，香气馥郁，醇厚甘甜，绍兴自古便有“嫁女必备女儿红”的习俗，从女儿出生开始一直珍藏到出嫁，是对未来生活的美好希望。女儿红黄酒，除了直接饮用外还能用来做菜哦。黄酒做菜，是替代料酒除腥解腻的作用。做菜时加入适量黄酒，能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，随着酒精挥发而被带走。黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，还能增加菜肴的香气，让肉质更松嫩。黄酒虽有料酒的功效，却也和普通料酒大有不同。比如成分...
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葡萄酒因为红色称为红酒，白酒因为透明色称为白酒，那么黄酒名字的由来是不是黄色呢？如今几乎所有商超，市面上能买到的黄酒，颜色都是暗红，褐色的。如果您有心看看酒标就会发现有添加物-焦糖色。那么黄酒没有添加焦糖色之前是什么颜色呢。答案是--黄色，琥珀色。（中国酒经）之（酒史编）之段落：五、黄酒名称的由来黄酒，顾名恩义是黄颜色的酒。谷物类酿造的酒，尤其是用麦曲酿造的酒，随着贮藏时间的延长，酒色自然变黄，并...
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很多人都好奇，明明葡萄是淡色的，怎么用葡萄酿出来的红酒就成了红色呢？那是因为葡萄酒的颜色都是来自葡萄皮，红色是因为使用酿酒红葡萄连皮籽酿制而成，葡萄皮的颜色浸染到葡萄酒中，因此红葡萄酒是红色的。那所有的红酒都是一个颜色吗？女士们的口红色号千千万，红葡萄酒当然也分不一样的红色啦！红葡萄酒是由带皮的葡萄发酵酿制而成的。所以酿造出来的酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。浸皮的时间越长，颜...
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在古装电视剧中，经常会听到这样的对白“小二，来一坛女儿红！”。其实女儿红在现实生活中是一种黄酒，而且女儿红酒的颜色也如其名一样，呈现红色，那么女儿红酒为什么是红色？女儿红酒为什么是红色因为酒中含有红曲霉红色素和红曲霉黄色素，两种色素的综合颜色。这两种色素是由于酿造该酒所用的糖化发酵剂…酒药（也叫酒曲）是乌衣红曲，这种曲內含大量的红曲霉菌，这种菌发酵米饭时除了有很强的糖化力将淀粉变成糖外，还会产生极...
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女儿红、花雕酒都是大家经常听到的酒品名称，它们都是一种黄酒。不过，很多人对女儿红、花雕酒不了解，常有人会疑惑女儿红是不是花雕酒？女儿红酒精度是多少？那么，在这里就针对这两个问题小编带大家一起来了解看看。女儿红是不是花雕酒？花雕酒是黄酒的一种，而女儿红就是花雕酒，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内...
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女儿红是中国非常有名的一款酒。有着很好的寓意和传说!很多人对于女儿红酒都有着一种情怀。喜欢喝女儿红酒的人士都会发现女儿红酒是红色的。那么女儿红酒为什么是红色的呢?因为酒中含有红曲霉红色素和红曲霉黄色素,两种色素的综合颜色。这两种色素是由于酿造该酒所用的糖化发酵剂....酒药(也叫酒曲)是乌衣红曲,这种曲內含大量的红曲霉菌,这种菌发酵米饭时除了有很强的糖化力将淀粉变成糖外,还会产生其鲜艳的红曲霉红色...
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是因为酒中含有红曲霉红色素和红曲霉黄色素,两种色素的综合颜色.这两种色素是怎么来的呢?这两种色素是由于酿造该酒所用的糖化发酵剂....酒药(也叫酒曲)是乌衣红曲,这种曲內含大量的红曲霉菌,这种菌发酵米饭时除了有很强的糖化力将淀粉变成糖外,还会产生极其鲜艳的红曲霉红色素(红色)和红曲霉黃色素(黄色),因此该酒一酿出来便有种鲜艳的红色.这种酒是我国无仅有的发酵工艺,是祖先留下的宝贵财富但这酒保存要注意...
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