经常有些朋友，各种途径获得一些葡萄酒，也不舍得喝，便收藏在家里，期待有别的惊喜。这是人之常情，第一，因为不是每个人都那么喜欢喝酒，第二，收藏葡萄酒也是一件有趣的事情。第三，听说葡萄酒越放越好喝，何不放多几年。但是，一件残酷的事实是，全世界只有5%左右的葡萄酒能够通过窖藏得到改善，变得更好喝，而全球值得收藏的葡萄酒甚至不到全球产量的1%。这是因为产区的差异，品种的差异，种植的差异，酿造的差异，储存的...
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葡萄酒作为高级饮品已经有越来越多的朋友喜爱。即使不会品，不喜欢喝的朋友也经常能在聚会或社交场合见到。为什么总有人品鉴色泽诱人，香气迷人的葡萄酒时却不喜欢喝呢？其实很大的原因是因为不懂得醒酒，不会醒酒。通俗点说：醒酒可以让葡萄酒更好喝！可以让葡萄酒展现出更丰富的香气和韵味。原瓶进口葡萄酒葡萄酒为什么要醒酒？我们首先要弄清楚：通过醒酒可以分离出葡萄酒中的沉淀物，让氧气与葡萄酒接触氧化，释放葡萄酒复杂的...
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有些东西越放越值钱，比如金子、古董、葡萄酒...不过葡萄酒比较特别，在决定收（tou）藏（zi）之前，一定要做足了功课才不会吃亏。1、适合收藏的葡萄酒有哪些特征？首先，要了解影响葡萄酒陈年的内在因素有哪些。（1）单宁是体现葡萄酒陈年潜力最重要的一个因素。自打葡萄酒酿成的那天起，就一直在进行着缓慢的氧化过程。而单宁是一种抗氧化物，能够起到固色、增添复杂度与建立骨架等作用。（2）酸度保证了一瓶葡萄酒的...
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喝多少酒对身体有益欧美一些发达国家的医学专家通过科研和实践证明，适量饮酒的人比滴酒不沾的人总的死亡率要低，适量饮酒的人比从来不喝酒的人通常要健康长寿。对于想用酒来治疗疾病的人而言酒量太少不行，但过量了又有害，得适当的量才能起作用。那多少才算适量呢？我通常建议喝一到两杯葡萄酒。可是杯子有大有小，似乎并没有真正的量化过。那是不是有一个适合于大多数人的合理范围内的酒量呢？自然每个人的身体素质不同，每个人...
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随着葡萄酒收藏热的升温，人们选购葡萄酒的时候，不再一味的追求葡萄酒当时的品赏口感，能够长期储存的葡萄酒，也开始逐渐受到人们的钟爱。能够陈年的葡萄酒，人们习惯称之为具有陈年潜力，陈年潜力其实也是一个相对的概念，是指葡萄酒经过陈年到达最佳口感的年限，是十年，五十年还是五十年以上，只有在比较中才能理解。陈年就是指酒的年份久可以储藏得时间长。有陈年价值的酒，一般价格就会比较昂贵。反过来说，一般越昂贵的葡萄...
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红葡萄酒指红酒。果汁在自然酒精生产后会产生乙醇，最终会产生红酒。红葡萄酒被生产出来时，它会变得非常酸，因为冰醋酸，有更多的风味，随着时间的增加，冰醋酸会慢慢溶解，风味会慢慢趋于平静。因此，我们通常说葡萄酒的时间越长，葡萄酒的质量就越好。那么，哪些葡萄酒值得收藏呢？在投资和收藏葡萄酒中，如想获得稳定回报，需要关注：产地和年份：在葡萄酒酿造的酒庄中，有五大知名产地，分别为：拉菲（ChateauLafi...
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红葡萄酒指红酒。果汁在自然产醇后会产生乙醇，最终会产生红酒。红葡萄酒生产出来会变得很酸，因为冰醋酸更有味道。随着时间的增加，冰醋酸会慢慢溶解，味道会逐渐平静下来。所以我们通常说葡萄酒时间越长，葡萄酒质量越好。那么，有哪些葡萄酒值得收藏呢？1.BollingerSpecialCuvee法兰西香槟特酿(干起泡葡萄酒)2.喝到高质量又好喝的波尔多不一定要花许多钱，像位在Margaux(玛歌产区)的头等苑...
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如今，红酒不仅是日常生活中不可或缺的，也是身份的象征，因为它具有很高的收藏价值。那么哪些红酒值得收藏呢？以下是世界葡萄酒排名收藏列表，我们来看看！ Conti Conti酒产于法国Burgundy地区，是产量很少的酒园，也是当今世界较好的葡萄酒。对收藏者来说，每一个年份的Conti都是无价之宝。Decanter的2007年报价，产于1978年和1985年的Conti酒，每箱（...
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葡萄酒自古以来，是文人墨客的灵感来源，也是歌颂对象的本身。围绕葡萄酒有许多名句格言，作为一个葡萄酒爱好者，你怎能不记得几句？今天就来给你盘点10句值得收藏的葡萄酒格言。男人对旧情的记忆与红酒类似，乃是以收成论。所谓收成，并不是他当时得到一个怎样的女人，而是男人自己有什么收成，收成就是男人的机遇。女人对旧情的回忆也跟红酒一样，但不是以年份论，而是以品质论。——对葡萄酒颇有研究的香港女作家张小娴在《亲...
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