这一次，金种子能创造“经典”吗？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）8月6日，安徽金种子酒业战略发布暨金种子馥合香上市会在阜阳召开，早在2005年，以“柔和型”种子酒开创白酒行业的新品类之后，时隔15年，金种子再度开发新的创新品类“馥合香”。从“柔和”到“馥合”，背后是金种子的品类升级也是创新突破。安徽金种子集团党委书记、董事长贾光明表示，金种子要加快创新，加速变革，进一步优化产品结构，提升...
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果然天下没有免费的午餐，收费的也是如此。很多人还停留在质疑朱伟拍卖广告位的意图，质疑他拍卖的成效。却忽略了或者没有理解朱伟的拍卖背后的逻辑。之前我已经分析了，这就是个为了流量的炒作。这不，刚到中秋，匀酒的工商信息已经完成了变更。朱伟的头衔又增加了一条。贵州都匀市酒厂有限责任公司董事长兼总经理。原董事长吴卫红转任副董事长。和我另一篇文章分析青酒和贵州醇的异同差不多，这次虽然不是华晓酒业，而是江苏汝泉...
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每个人都喜欢起泡酒，它是生活中最大的乐趣之一，也是庆祝特殊时刻的完美饮品。但是，当我们在晚上剩下半瓶起泡酒时怎么办呢？它是只适合倒进下水道，还是有有效的办法来储存起泡酒，保持它的新鲜？考虑到这个问题，我们整理了一个简短的指南，教你如何储存开过的起泡酒。你再也不用面对一瓶不起泡的香槟带来的极度失望了，平淡无奇的气泡将成为历史。起泡酒会变质吗？这是一个可悲的事实，一旦打开，起泡酒很快就会变质。所有的葡...
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打开一瓶起泡酒的瞬间，你的味蕾便即将抵达颤栗时刻。隐藏在酒液中的二氧化碳化作一颗颗晶莹剔透的小气泡，在打开瓶塞的那一刻，释放出“嘶嘶”作响的轻音，这是压力的释放，也是技术的结晶。对于一个真正的起泡酒爱好者来说，光会喝是完全不够的，你还得了解一些基本的起泡酒酿造方法，有时候，“知其所以然”会让喝酒这件事，带给人一种隐喻的快感。在香槟的定义里，“使用传统酿造法酿造”是关键要素之一。所谓的传统酿造法，也...
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起泡酒简单的说就是含有二氧化碳的葡萄酒，香槟也是起泡酒中的一种，但是香槟的口感更加优雅细腻，所以价格较高，起泡酒的种类多种多样，起泡酒好坏的依据是什么呢？起泡酒好坏的依据判断起泡酒的好坏可以从几个不同的方面，前列个是气泡，第二个是发酵方法，第三个是看容量，第四个是看产区，下面我们将从这四个方面分析如何判断起泡酒的好坏。1、看气泡。起泡酒的主要特点就是气泡，所以判读起泡酒的好坏前列个参考标准就是气泡...
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起泡酒（Sparkling Wine）其实是指起泡葡萄酒。葡萄酒按照二氧化碳的压力可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒，在 20℃ 时，酒中二氧化碳压力低于 0.5 巴（bar）的葡萄酒称为静止葡萄酒，等于或者高于 0.5 巴的葡萄酒称为起泡葡萄酒。起泡酒可不同于普通的静态葡萄酒，饮用和保存也是有讲究哒！1、开起泡酒首先，不要紧张，按照步骤一步一步慢慢来，最坏的结果不过是撒出一些酒液，所以放心大胆地去开...
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不久茅台传出2021年涨价消息，旗下产品提价10%～40%究竟为何？今年大家能直观的感受到，就是平价“1499飞天茅台”更好抢了。茅台开放了线下线上多个渠道同时放量，硬生生将三千出头的飞天拉倒了“2400这个价位”但是茅台为何如此操作呢？首先——大量的宣传抢购使得更多人认识到了茅台品牌，大量平价飞天冲击千元价格市场同时也打击了“黄牛”一举两得，也让茅台显得更加亲民！第二就是布局以后的战略！新茅台一...
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起泡酒开瓶方法：1、去除瓶塞上的锡箔纸，拧开上面的铁丝帽；2、一手抓住瓶塞，一手握紧酒瓶底部；3、慢慢旋转瓶塞，直到木塞被完全扭出来即可。注意一定要按紧瓶塞，避免瓶塞被蹦出来。怎么开起泡酒？撕开锡纸起泡酒和其他的葡萄酒一样酒塞的外包装都是有一层保护性的锡纸的。起泡酒的锡纸和普通的葡萄酒的锡纸有一个区别就是起泡酒的锡纸是有一个线头可以拉开的，拉开线头可以将整个酒塞的外层包转撕开。摘掉铁丝帽将整个酒塞...
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一、起泡酒怎么喝？1．清淡型起泡酒：清淡型起泡酒口感细腻，属于餐前酒，适合与海鲜和白肉烹制的菜肴搭配，若是半甜型起泡酒则可以搭配水果派或蛋糕等甜点。2．细致浓厚型起泡酒：法国香槟是这一类起泡酒的代表，风味多变，适合搭配多种类型的菜肴。以白葡萄酒为主酿成的香槟，口味较淡，混合干果香，是特殊餐会理想的餐前酒，可以搭配法国美食中的羊羔肉，也可搭配中国美食中的清蒸鱼和白灼虾等，较陈年的法国香槟可搭配陈年干...
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