1868 年，詹姆斯•罗斯柴尔德爵士（Baron James Rothschild）从公开拍卖市场上拍得拉菲古堡的所有权，罗斯柴尔德家族正式入主拉菲。之后随着酒庄不断壮大及集团业务的扩张，集团相继收购了杜哈米隆、莱斯古堡（Chateau Rieussec）等。拉菲罗斯柴尔德集团既是国际葡萄酒巨头，也属于欧洲金融帝国罗斯柴尔德家族的分支。该家族是欧洲乃至世界久负盛名的金融家族，不仅建立了自己的银行产...
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1868 年，詹姆斯•罗斯柴尔德爵士（Baron James Rothschild）从公开拍卖市场上拍得拉菲古堡的所有权，罗斯柴尔德家族正式入主拉菲。之后随着酒庄不断壮大及集团业务的扩张，集团相继收购了杜哈米隆、莱斯古堡（Chateau Rieussec）等。拉菲罗斯柴尔德集团既是国际葡萄酒巨头，也属于欧洲金融帝国罗斯柴尔德家族的分支。该家族是欧洲乃至世界久负盛名的金融家族，不仅建立了自己的银行产...
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柏菲酒庄葡萄酒近年来频频出现潜在满分酒款，得到全世界的注目，但其名字却显得比较陌生，很多人都不知道柏菲酒庄属于几级庄，其实柏菲酒庄并不在波尔多1855年分级中，但在右岸的新分级制度中位于一级酒庄A等，并被酒圈称为“左有拉菲，右有柏菲”，可见其地位。柏菲酒庄属于圣埃美隆一级A等酒庄2019年柏菲酒庄红葡萄酒获得萨克曼98-99分、帕克团队97-100分的好评，再一次获得潜在满分，令柏菲酒庄的知名度再...
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拉菲作为比较有特色的一款红酒，被认为是顶级红酒的代表，如今在拉菲旗下有着多种系列的品牌，其中包括拉菲巴斯克，他作为拉菲巴斯克花园所酿造出的一款红酒，已经没有任何的分别，是非常受欢迎的，那么具体是否属于拉菲？拉菲巴斯克花园红酒的全称是智利拉菲巴斯克花园红酒，顾名思义，拉菲巴斯克花园红酒是出产于拉菲罗斯柴尔德酒庄旗下的巴斯克酒庄，而这个酒庄是属于智利科尔查瓜产区的。而拉菲只有正副牌之分，大拉菲也就是正...
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曲酒一般可以指使用酒曲酿造的酒。曲酒其实是一种酿酒工艺，“曲”是指酿造过程中的粮化发酵剂，酒曲中的微生物主要是霉菌，不同的酒曲酿造的白酒风味不同。曲酒就是在传统白酒酿造过程中，混合在粮食中的发酵剂，曲药中富含各种微生物以及微生物的代谢产物，各种微生物的联合作用能够将粮食转化，经蒸馏后就是白酒。曲酒指的是酿造工艺，曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂，一般是小麦制成，又可分为大曲，小曲，麸曲，和香型并没有...
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GB/T20821 是液态法白酒的执行标准。液态法白酒也叫新工艺白酒，是指使用谷物为原料，蒸馏为食用酒精，添加食物添加剂等进行串香、勾兑、调配而成的白酒。GB\T20821-2007是液态法白酒的执行标准，液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。由于液态法...
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在世界上各国各地，各门各派的酒王中，最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。拉菲酒庄坐落在法国波尔多波亚克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上，气候土壤条件得天独厚。占地达178公顷（其中葡萄园区占地103公顷），面积之广居五个一等顶级酒庄之冠，也较绝大多数的二、三等级酒园规模大。 拉菲酒庄那么拉菲酒庄属于谁？要回答这个问题可能是要根据拉菲的历史来分析，为什么这么说呢。因为来世拉菲是由拉菲贵族创...
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拉菲庄园是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（J. D. Segur）购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图（Chateau Latour）、武当王（Chateau Mouton）和凯龙世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世...
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朗姆酒属于烈性蒸馏酒。其酿造原料是甘蔗压榨出来的甘蔗汁或者其他副产品糖蜜。在经过一系列调制而成的，因为含糖量较高，朗姆酒也称之为“糖酒”，酒精含量高达50%。朗姆酒的酒体颜色多为棕色或琥珀色。朗姆酒有两种主要类型。Rhum industriel （工业朗姆酒）是由甘蔗副产品制成的，通常味道更佳。用甘蔗汁制成的Rhum agricole （农业朗姆酒）被广泛认为是法属西印度群岛的标志性朗姆酒，通常比...
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