很多人在各类应酬宴请，或是party的时候，都会选择饮用葡萄酒，不过需要注意的是，喝葡萄酒的餐桌“YES和NO”的时候一定要多加注意。否则失了礼貌还不自知，那绝对是丢分的……开瓶开瓶前，应先认真阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹、酒标是否干净后再开瓶。在宽大的瓶壁中，新酒得以充分氧化，果香能在瓶中最大程度地孕育，独特的瓶颈让醒酒器在手中轻松拿捏，而瓶口...
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葡萄酒的存储讲究一定的条件，要将葡萄酒放置在合适的储藏条件里，不然，葡萄酒很容易发生变质，失去原来的风味和口感。一、避免将葡萄酒放在厨房里葡萄酒的理想储藏条件是恒温恒湿、避光、避免震动，将葡萄酒放在厨房里，会严重损害葡萄酒，一个原因是厨房生活做饭，温度会过高，还有一个原因是厨房的异味太多，也会影响葡萄酒的风味。二、避免将葡萄酒放在阳台上有朋友可能觉得阳台上比较空旷，也没有杂物和震动，因此，就倾向于...
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开香槟的时候要注意。在室内或人多的时候轻轻取出软木塞，以免损坏财产或伤害他人。如果你想要香槟喷射的戏剧性效果，就砰的一声打开瓶子，让软木塞高高地飞向空中。知道开香槟应该注意什么吗？1.避光平放一些专家认为，如果是短期储存葡萄酒，那么香槟和其他起泡酒都可以直立放置，这对葡萄酒的品质并没有多大的影响。但要避免光线的直接照射。然而，如果需要长期储存的话，就要采用不同的方式了。正确的储存方法是将香槟平放在...
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随着中西文化交流的日益密切，它已经一点一点融入到我们的生活中。面对历史悠久的中国，西式葡萄和葡萄酒其实早在几千年前张骞派往西域时就被带回，但这些葡萄酒只供贵族享用。与普通啤酒相比，它有更多的保健作用，但其中也有一些注意的事项。作为饮品，红葡萄酒在饭桌上可谓一道佳品，但在饮用的时候，一定要注意以下几点忌讳：一忌与海鲜搭伴。一般而言，红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，因为葡萄酒中的单宁...
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黄酒是我国的民族特产,其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史较悠久、较有代表性的产品;山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表.但是如今酒市场混乱,为了保证所购黄酒的质量,专家建议,选购黄酒时应该从以下几点考虑:1、应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品.这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关,经销的产品质量和售后服务有保证. 2、选购大型企...
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果酒储存时应注意哪些事项？果酒储存处应避开温差较大的地方，果酒的储存方法有以下几个方面：1、果酒平放、烈酒直接放置的保存概念，红酒倾斜放置可以使瓶中的葡萄酒浸泡在软木塞中，保持软木塞的湿度，打开瓶子不仅会使软木塞断裂或产生小碎片。烈酒适合站立收集。2、各种果酒的储存不适合阳光直射事实上，各种食物或饮料的储存都不适合暴露在阳光下，光线和温度的变化只会破坏食物或饮料本身，葡萄酒的保存也是如此。3、展示...
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睡前喝点红酒总是想着可以更好入眠，虽然睡前喝红酒有好处但是你知道注意事项吗？1、晚上喝红酒最佳时间点是睡前半小时到两小时（21:00~23:00），如果能在睡前半小时到两小时喝可以改善睡眠质量，让你第二天充满精力；2、晚上喝红酒不能空腹，在喝红酒前可以喝一点酸奶，这是因为补充一定的蛋白质和钙能够缓解身体对酒精的吸收速度。3、晚上喝红酒的量不要超过25g，而且度数最好在10度左右。...
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男人饮酒的注意的事项 男人喜欢喝酒，或因某些原因常会摄入一些酒精，妻子难免会为丈夫的健康担忧。健康专家提出7个关于饮酒的提示，能帮助饮酒者减少醉酒和酒精伤身的情况。 提示1：按理想速度饮酒 理想速度，即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精(乙醇)的量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子，酒精度数为16%的250毫升酒，用250毫升×...
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随着白酒价格的上涨，越来越多的朋友开始关注白酒领域，或多或少都想从一些白酒入手，放在手里或收藏或自己喝。但是作为新手，刚开始做白酒，难免会犯一些新人会犯的错误。那么，收藏白酒注意事项有哪些？ 1、必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒，大多数是加浆酒，所谓加浆，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65...
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