若非新镇合作社(Cooperatlve at Neuvllle)成功开发并推广以“香槟制造法”(mahodechampenolse)酿成的“Diane de Poltler”气泡酒，上普瓦图(HAUT-POITOU)酒区可能至今仍是一个默默无名的地区餐酒产区。本区葡萄园面积约为700公顷，绵延于梭密尔与普瓦捷(POltlers)之间的平原上。这里的气候干燥炎热，葡萄园分布在石灰岩与灰泥土质的土壤上...
查看全文 >
勃艮第和波尔多是法国最重要的两个葡萄酒产区，在国内波尔多的名气比较大，而在国际上勃艮第的名声更加响亮，但对于这两大产区的葡萄酒，有很明显的区别，无论是香气还是颜色，即使是初学者，也很容易品出勃艮第和波尔多区别，因为两者的个性太鲜明了。勃艮第和波尔多区别1、主要葡萄品种不同勃艮第种植的红葡萄品种主要是黑皮诺，这种葡萄非常娇贵，种植条件挑剔，而勃艮第成为它最经典的产区；白葡萄则以霞多丽为主，也被称为“...
查看全文 >
法国波尔多红酒仍然是世界上最受欢迎的葡萄酒，原因有很多，首先是波尔多红酒独特的口味、性格和风格，这一切都始于波尔多红酒的味道。波尔多红酒的味道怎么样？近7500家不同的生产商酿造了近10000种不同的波尔多红酒，所以波尔多红酒的味道拥有千万种变化。波尔多红酒的味道通常可以分为年轻波尔多红酒、老波尔多红酒、或者以赤霞珠为主的波尔多混酿葡萄酒、以梅洛为主的波尔多混酿葡萄酒、干白波尔多葡萄酒和甜波尔多葡...
查看全文 >
法国葡萄酒产区地图France Wine Map法国有10大最重要的葡萄酒产区，分别是阿尔萨斯（Alsace）、波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、香槟（Champagne）、汝拉/萨瓦（Jura/Savoie）、朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、普罗旺斯（Provence）、科西嘉岛（Corse）、罗讷河谷（...
查看全文 >
勃艮第是法国葡萄酒产区的名称，然而，我们大多数人都熟悉这个名字，不是因为高中地理，而是因为该地区所生产的着名的葡萄酒。红勃艮第葡萄酒是法国东部勃艮第地区采用100％黑比诺葡萄酿造的葡萄酒，没错，红色勃艮第是黑比诺。白勃艮第也是在勃艮第制作的，但由于它是白色的，它是由100％的霞多丽葡萄酿制而成。几个世纪以来，勃艮第以生产黑比诺和霞多丽为世界上最好的土地而闻名。所以现在我们知道红色勃艮第和白色勃艮第...
查看全文 >
乌拉圭红酒产区有科洛尼亚、卡内洛内斯、马尔多纳多、里韦拉和杜拉斯诺等，都生产红酒；乌拉圭红酒的特点是以丹娜葡萄为主，色彩浓郁，单宁丰富，口感强烈。乌拉圭葡萄酒产区科洛尼亚Colonia科洛尼亚区一直是旅游业的热点；从布宜诺斯艾利斯过河(阿根廷人只需乘坐45分钟的渡轮)，科洛尼亚拥有乌拉圭最重要的文化和历史景点之一——萨克拉门托科洛尼亚（Colonia del Sacramento），以及美丽的河滩...
查看全文 >
葡萄酒业内有句话叫做“七分天成，三分人工”，一款优质葡萄酒，很大程度上取决并依赖于葡萄所生长与采摘的环境与气候。一个产区的气候、土壤、风土等能够决定葡萄酒的风格与质量。在市场上，我们经常能够见到许多产地的葡萄酒，如法国，德国，意大利，智利，澳大利亚等。有人说“喝葡萄酒应当喝法国的，世界第一。”也有人说“法国的葡萄酒一个个酸不拉几”。那么，这些说法是对是错？法国产地的葡萄酒你真的喝懂了吗？法国产区那...
查看全文 >
法国红酒产区有波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、香槟产区、卢瓦尔河谷、罗纳河谷和朗格多克鲁西荣产区等；法国红酒等级旧版和新版通用，旧版分四个AOC、VDQS、VdP 和 VdT，新版改为3个AOP、IGP 和 VdF。法国葡萄酒产区阿尔萨斯这个地区在法国东部斯特拉斯堡附近，靠近德国。它是一些世界上最好的白葡萄酒的发源地，有着和法国一样多的日耳曼人的影响。与其他法国葡萄酒产区不同，阿尔萨斯生产的葡萄酒通常在...
查看全文 >
火山土壤（Volcanic Soils）通常与带有咸味和灰烬风味的葡萄酒联系在一起，这些葡萄酒通常产自活火山周边的产区，如西西里岛（Sicily）、加那利群岛（Canary Islands）。事实上，全球各地都有一些葡萄酒产区拥有火山土壤，这些火山土壤的成分不同，对葡萄酒风味产生的影响也存在差异。位于意大利西西里岛的埃特纳火山 根据地质学家布莱娜·奎格利（Brenna Quigley）的说法，火...
查看全文 >
