白酒是我国特有的酒类产品，在我国有着悠久的文化历史，无论是家庭聚会，还是商业用餐，特别是除夕之夜，总少不了白酒，那么，白酒是用什么酿造的呢？白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。北大仓白酒酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存...
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人头马是一个白兰地品牌，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精。人头马是一个领先的干邑品牌，由同名酿酒师于1724年创立。该公司是优质香槟干邑的专家，它的葡萄只生长在干邑最好的两个地区——大香槟(Grande Champagne)和小香槟(Petite Champagne)的白垩质土壤上。人头马公司还促进其老化过程，与行业标准的6年相比，Grand Cru VS Superieur的最低期限是10年...
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酿制“人头马”的原料必须是产自夏朗德省科涅克地区的优质葡萄。19O9年，法国颁布一项法令确认了这一传统;1936年和1939年，法国又先后两次颁布法令，详细划分"人头马"不同品牌的原料产地，即以科涅克地区四城为圆心，形成6个不规则的同心圆，称为6个葡萄区，越是靠近科涅克城的地区，所产葡萄的质量便越好。依照规定，"人头马"中的上品只从科涅克城周围近1万公顷的两个葡萄区选用原料。酿制“人头马”的葡萄成...
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人头马是一个白兰地品牌，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精。人头马是一个领先的干邑品牌，由同名酿酒师于1724年创立。该公司是优质香槟干邑的专家，它的葡萄只生长在干邑最好的两个地区——大香槟(GrandeChampagne)和小香槟(Petite Champagne)的白垩质土壤上。人头马公司还促进其老化过程，与行业标准的6年相比，Grand Cru VS Superieur的最低期限是10年。...
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乍一看到人头马这个名字，可能很多人并不会先想到酒，但人头马确确实实是一种酒，而且非常受消费者青睐。那么人头马是什么酒？它是如何酿制的？人头马是白兰地品牌，指葡萄发酵后通过蒸馏获得的高酒精度。人头马是干邑品牌，由同名酿酒师于1724年创立。该公司是高品质香槟干邑的专家。它的葡萄只生长在两个好的干邑地区——大香槟和小香槟的白垩土上。1724年，雷米 马丁（Moniseur Remy Martin）创立...
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随着人们生活水平的提高，洋酒已经为越来越多人所熟知，但是很少有人会知道人头马是怎么酿造的。现在简单介绍人头马的酿造：酿制"人头马"的原料必须是产自夏朗德省科涅克地区的优质葡萄。19o9年，法国颁布一项法令确认了这一传统;1936年和1939年，法国又先后两次颁布法令，详细划分"人头马"不同品牌的原料产地，即以科涅克地区四城为圆心，形成6个不规则的同心圆，称为6个葡萄区，越是靠近科涅克城的地区，所产...
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鱼香肉丝有鱼吗？老婆饼有老婆吗？夫妻肺片有夫妻吗？众所周知，葡萄酒是以葡萄作为原料酿造而成的，拥有很多不同的香气和味道。可你有没有想过，明明是用葡萄酿的酒，为什么和平时吃到的葡萄味道不一样呢？这个问题就要从葡萄品种和酿造过程这两方面开始说起。首先，葡萄是一个“大家族”，不同的葡萄品种在香气、甜度和口感上都有差异。我们平时吃的鲜食葡萄和酿酒专用的葡萄，完全不是同一个品种。鲜食葡萄果粒比较大，皮薄，...
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人头马属于白兰地酒。人头马是法国著名的白兰地品牌，在1724年创建，是世界四大白兰地品牌之一。人头马只使用大、小香槟区的优质葡萄为原料，只为生产优质的干邑白兰地酒。人头马（Rémy Martin）是一个著名的白兰地品牌，于1724年创建，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带，保证了人头马特优干邑无与伦比的浓郁芬芳。1724年，REMY MARTIN建立了人头马酒厂。人...
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花雕酒是我们生活中常见的一类酒，营养丰富，内含21种氨基酸，多种蛋白质，糖类和维生素等物质，经常喝一些是有好处。而且花雕酒还有调味功能，生活中还能用来做菜，用途比较广泛。那么，花雕酒是用什么做的？花雕酒制作原料一般是糯米。花雕酒是用什么做的？花雕酒选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类...
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