西拉（Syrah/Shiraz）葡萄酒可用来酿制结构严谨、陈年潜力十分强大的北罗纳河谷（Northern Rhone Valley）葡萄酒，也可以酿制成宏大浓郁、风格奔放的澳洲大酒，在凉爽地区还能酿成风格清雅、均衡饱满的优雅型红葡萄酒。通常来说，产自炎热或温暖产区的西拉葡萄酒酒精度都在14%以上，而温和或凉爽产区的西拉葡萄酒酒精度则往往在14%以下。不同的西拉葡萄酒有风格层次上的差异，在为此类葡萄...
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一年一度的青岛国际啤酒节又要开始了，作为亚洲最大、全球第二大的啤酒盛世，每年这个时候都是最热闹的，那青岛国际啤酒节始创于哪一年呢？始创于1991年，虽然相对德国慕尼黑啤酒节较晚，但如今的盛况可一点不输慕尼黑，并且也能够通过啤酒，来展现青岛啤酒以及城市的个性。2021年开启时间：7月16日-8月8日共24天举办地点：青岛西海岸新区·金沙滩啤酒城青岛国际啤酒节的起源啤酒节源自德国，如今已有一百多年历史...
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什么叫贵腐酒？就是用感染贵腐菌的葡萄酿制的甜葡萄酒，这种贵腐酒的酿造要求非常更严苛，产量也极为稀少，成为顶级葡萄酒之一，深受欧洲皇室贵族喜好，也因此被称为“贵妇酒”，价格也相对昂贵许多，虽然甜度很高，但实际甜而不腻，风味丰富。贵腐酒的特点贵腐酒是用一种感染贵妇真菌的葡萄酿制而成的酒，感染贵腐菌的葡萄，其风味物质、糖分、酸度才能得到浓缩，从而酿造出含糖量非常高的甜型葡萄酒。但只有完美成熟的葡萄感染上...
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在葡萄酒里面是有着许多奇特现象的，对于葡萄酒的品质影响是有很多因素的，那么，哪一种细菌是可以来去影响葡萄酒的质量呢？大家是否知道呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。科学家们在研究微生物对葡萄酒香气和口感所产生的影响时，试图找出细菌在葡萄酒发展过程中所产生的不同影响。“有线科学”（WiredScience）报告，西班牙国家研究协会（SpanishNationalResearchCouncil）和意大...
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混酿or单一品种葡萄酒哪一种更好喝呢？我们经常在混酿酒也是由多种不一样的葡萄品种酿制而成的葡萄酒，也是指几乎只用一种葡萄酿制的葡萄酒，接下来跟着小编来一一学习吧！一、葡萄酒的知识混酿酒就是由多种不同的葡萄品种酿制而成的葡萄酒，单品酒是指几乎只用一种葡萄酿制的葡萄酒。那么，有没有说是混酿好，还是单一品种的葡萄酒好呢？那我们来分析一下：1、法国传统上对这两者均支持混酿酒产地——波尔多产区基本上都是混酿...
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啤酒节始创于1991年，由国家有关部委和青岛市人民共同主办，青岛市崂山区人民承办，是融旅游休闲、文化娱乐、经贸展示于一体的国家级大型节庆活动，每年八月中旬的个周六开幕，为期16天。啤酒节是国内规模的酒类狂欢活动，在国内外具有较广泛的知名度和影响力，被誉为亚洲的啤酒盛会。啤酒节以“青岛与世界干杯!”为主题，通过举办开幕式、啤酒品饮、嘉年华娱乐、艺术巡游、饮酒大赛、经贸展示、闭幕式晚会等活动，营造浓郁...
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近年来，有不少葡萄酒品牌推出了罐装产品，既方便安全又拓展了饮用场合：不像玻璃那样易碎，在大多数地方都允许在泳池边使用，而且有防溢防溅设计，包装更易于回收利用。罐装葡萄酒的主要市场驱动力是方便、饮用场合拓展、可持续性和成本节约、质量、品种、份量控制以及视觉形象和树立品牌。今天我们就来看看有哪一些罐装葡萄酒吧~01CYCLES GLADIATOR, PINOT NOIR这是加州皮诺的经典之作，带有成熟...
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怎么样，你属于哪一种？要是实在不清楚，自己究竟属于哪一类型？要不先喝几杯试试…- 本文图片来自网络，侵删...
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