蓝莓营养丰富，含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。下面小编教大家在家自己酿造蓝莓酒，赶紧来看看吧。家庭自制蓝莓酒的操作步骤1、选材备料：挑选紫色成熟的优质蓝莓鲜果1000g；柠檬1个；200克冰糖；45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升。2、净水...
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黑山啤酒厂来自于捷克的黑山市，是捷克这个啤酒王国里最古老的酒厂。今天介绍的是来自这家酒厂的被我个人认为的喝的拉格中的蓝莓啤酒——黑山蓝莓。黑山蓝莓的特点 在不少人的认识中，果味啤酒的口感尝上去就像将果汁兑在了啤酒里，属于不伦不类的味道。其实这是对啤酒不了解的表现，更是受了工业化啤酒饮品的误导所致。市场上经常见到的一类价格低廉的水果啤酒，其实很多是人为工业化调和的产物，并没有水果的什么事，严格...
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贵州山清水秀，人杰地灵，酒乡历史悠久，以国酒茅台酒为代表的众多知名白酒品牌都起源于此。历经时代的变迁、传承与创新，贵州在酿酒的领域中，始终占据举足轻重的地位，2018年下旬，贵州凯里地区被正式认定为“中国蓝莓酒之乡”，意味着在这种新型健康红酒品种——蓝莓酒的酿造与发展上，贵州再次拔得头筹，走在最前列。 立足凯里十多年，厚积薄发，凯缘春酒业在“中国蓝莓酒之乡”大品牌落户凯里的进程中，留下了浓墨重彩的...
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四月，在黔东南丹寨县茅台生态农业公司规划建设的有机蓝莓种植基地里，粉白相间的蓝莓花簇团团，正孕育着一颗颗饱满香甜的果实。预计到六月，从基地采摘的蓝莓鲜果将被送往蓝莓产品加工基地，酿造成温和润爽、微甜不腻的悠蜜时尚蓝莓酒！蓝莓作为舶来品，在我国经过多年的发展，种植和加工已初具规模。这种被列入“人类五大健康果品”之一的营养保健水果，随着人们对它的认知和需求不断提升，我国的蓝莓种植覆盖率也在持续增加，但...
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蓝莓因为富含抗氧化物质，一直以来都被人怎么称为水果之王，不少人还会采摘野外的野生蓝莓。加拿大就有非常多的野生蓝莓，但我们平时在超市买到的一般都是人工种植的蓝莓。野生蓝莓和人工种植的蓝莓，哪个营养更好呢？其实，野生蓝莓和人工种植的蓝莓，它们最大的差别只是外表。一般来说，野生蓝莓的个头比人工种植的蓝莓要小很多。在营养方面，他们二者虽然有一些不同，比如， 有些研究发现，野生蓝莓的抗氧化性能会高于人工种植...
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葡萄红酒对于全球消费者来说都有较深的认知和理解，葡萄红酒文化虽浓，但其涩味还是不能完全俘获国人的味蕾。蓝莓红酒文化的诞生，恰恰适应了近年来消费者开始倾向健康饮酒的新趋势。人们对新型果酒的追捧，也说明了越来越多的人更倾向于健康的饮酒方式，因此市场和消费者对酒品质的要求日益趋升。蓝莓红酒作为果酒中的典型、红酒中的新贵，在酿造过程中每一环节都必须严谨精细，最终成就了高品质的凯缘春蓝莓红酒。与葡萄酒的酿造...
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蓝莓经发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：液体黄金，口服化妆品。蓝莓酒酿造方法： 1．把蓝莓挑选出来，除去杂质和霉变品；同时把要用到的工具都处理（一般沸水煮半小时就可以了），使用的纱布也煮一下，并根据蓝莓的量称量好要用的白酒。2．把蓝莓按4—5斤一包用纱布包裹(注意：包...
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一、 什么是花青素（Anthocyanosides）花青素 （Anthocyanosides） 是的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现z有效的抗氧化剂。花青素 （Anthocyanosides）的抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二十倍。它对人体的生物有效性是百分之百，服用后二十分钟就能在血液中检测到。与其它的抗氧化剂不同的是，花青素 （Anthocyanosides） 能通过血脑屏...
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红酒在人类历史上已经飘香千年，相对于红酒酿造历史深厚的西方国家，我国的传统红酒产业要略逊一筹。但这一局面随着新型红酒——蓝莓红酒的面世，而被逐渐打破。2018年8月12日，由凯缘春牵头联合12家蓝莓酒生产企业，为凯里地区赢得“中国蓝莓酒之乡”头衔，凯缘春也一举成为“蓝莓酒产业科技创新示范基地”。累积了良好消费者口碑的凯缘春蓝莓红酒，开始声名大噪。随着国际市场对“精品酒”的需求日益强劲，凯缘春蓝莓红...
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