鸡尾酒是一种极富创意的饮料，它由各种基酒和辅料调制而成，再加上装饰物，既耀眼又独特。血腥玛丽鸡尾酒，一款拥有诡异色彩的重口味鸡尾酒，因其色泽鲜红，又被称为喝不醉的番茄汁，下面带大家了解一下它的配方和调制方法吧。血腥玛丽鸡尾酒的配方 50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁血腥玛丽鸡尾酒的调制方法 1、将冰块倒入杯中，倒入伏特加2、把...
查看全文 >
春夏交替之际，晚上各种狂欢都徐徐约起来了，不如约上好友、客户、爱人，按照下面的6款适合春夏的鸡尾酒配方，跟着小编一同享受品酒体验吧！ ChivasCollins适合春季的较为清新的鸡尾酒，它的配料很容易在家中或商店找到。比如用芝华士12年作为基酒，因为它本身就带有醇和，浓郁的蜂蜜苹果甜味，使用50毫升(大约咖啡杯的一半左右)，随后放入几片苹果浸泡30-60秒，这利于苹果的香味能很好地渗透入芝华士酒...
查看全文 >
一款让调酒师又爱又恨的酒来了-拉莫斯金菲士，也被戏称为拉莫斯金费事。这个酒是真的费事，经典的拉莫斯金菲士要摇和12分钟以上。这对调酒师的肌肉可是一个不小的体验，调过这款酒的朋友们都知道做完金菲士后不亚于去健身房练手臂。那么下面就让我来介绍一下这个费事的鸡尾酒。 拉莫斯金菲士 制作： 50ml的金酒，25ml的奶油，蛋白，20ml的青柠汁，12ml的糖浆，3ml的橙花水 把材料放入摇壶中摇和12分...
查看全文 >
鸡尾酒配料有很多类型，就算以流行配料确定的鸡尾酒，各配料在分量上也会因地域不同、口味各异而有较大变化，因此随时可以。但许多的鸡尾酒，已成为传之不朽的经典，始终被人们钟爱。鸡尾酒多用式样新颖、颜色协调的载杯盛载。装饰品可有可无，但装点上更能凸显魅力鸡尾酒的喝法，怎么喝呢？通常鸡尾酒只有三种喝法：一是纯喝（Straight）。就是单纯喝一种酒，品味其独特的芬芳与气味；二是加冰块喝（OntheRocks...
查看全文 >
鸡尾酒（ Cocktail ）是由酒和饮料按一定的比例和方法调配而成的混合饮料（ Mixing Drink ），主配料称为基酒，它决定鸡尾酒的风格、品味和基调，而副配料则勾兑出鸡尾酒的色、香、形，当把几种配料摇匀调制，使之充分混合、冷却，成为味道和谐，色、香、形兼备的鸡尾酒时，仍要保持其刺激性的口感，否则便失去鸡尾酒的风格。 鸡尾酒是所有酒类中色、香、味最丰富的酒品 由于采用了世界上各类酒品，添加...
查看全文 >
持续的高温，让人怀疑真的立秋了吗？ 今天为大家准备了五款经典威士忌鸡尾酒配方，不妨动手试试，清凉一夏！ 1 Old Fashioned 古典鸡尾酒（Old Fashioned ），虽然名字看起来有点老派，但这杯鸡尾酒从未过时！经典中的经典、简单却多变的做法，让它长年一直是经典调酒世界排行No.1，甚至是许多威士忌纯饮酒迷唯一能接受的调酒。 配方： ☑波本/裸麦威士忌 ☑方糖 ☑苦精 做法： 方...
查看全文 >
最近，很多人是居家或者保持着工作-生活“两点一线”的模式，再加上无法堂食，我们只能在家里消遣。不过，纯饮的话，难免有些无聊。▲富隆酒业/富隆美酒学院刚好正值世界杯期间，这时候，不如试着用手边的葡萄酒和威士忌，做一杯心仪的鸡尾酒，给宅家生活增添多一点新鲜感。下面为大家双手奉上10款居家必备的鸡尾酒配方，让你在家也能喝出花样来。古典Old Fashioned原料：威士忌 60ml苦精 2滴方糖 1颗冰...
查看全文 >
这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时较需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。 材料： 红石榴糖浆Grenadinesyrup--------1/6 绿薄荷利口酒GET27Pippermint----1/6迪凯堡紫罗兰酒DEKUYPERPARFAITAMOUR-----...
查看全文 >
尼格罗尼这款鸡尾酒是被调酒师称呼为完美的作品，如果让人们评价鸡尾酒之最那么每个人都有他心目中的第一名，如果说第二名那么非尼格罗尼莫属。这款鸡尾酒结合了植物的香气，并且达到了甘苦平衡的效果。那么他的为了调制这种平衡是不是很难做到呢？恰恰相反他的调制也是很简单且平衡。尼格罗尼制作材料：25ml的金酒，25ml的金巴利，25ml的马提尼红威沫鸡尾酒制作：材料混合后加入冰块搅拌50s左右，倒入古典杯中用柠...
查看全文 >
