可能你从来没有听说过Abouriou（阿布修），作为一个曾经广泛种植的品种，为什么如今却鲜为人知呢？这与19世纪末的葡萄根瘤蚜（Phylloxera Vastatrix）灾害有关。葡萄根瘤蚜是一种侵食葡萄树根的蚜虫，是葡萄树的超级杀手，染上根瘤蚜的葡萄树无法治愈，都将死亡。葡萄根瘤蚜本来生活在美洲，新大陆开辟以后，欧美交流频繁，但是，那时候缺乏检疫检验的知识，人们无意将含有根瘤蚜的美洲葡萄树带到欧...
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阿布鲁佐是意大利的一个葡萄酒产区，阿布鲁佐拥有一个DOCG 以及三个DOC葡萄酒名称。阿布鲁佐的葡萄酒酿造传统可以追溯到公元前六世纪，这要归功于伊特鲁里亚人，他们在向该地区引进葡萄栽培方面发挥了重要作用，那时阿布鲁佐的葡萄园一般集中在拉奎拉省的佩利尼亚山谷。然而，有证据表明，葡萄种植可以追溯到公元前四世纪，当时种植了一种名为Apianae的甜味莫斯卡托葡萄。人们还认为，当汉尼拔在阿尔卑斯山上进行史...
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阿布鲁佐是意大利的一个葡萄酒产区，阿布鲁佐拥有一个DOCG 以及三个DOC葡萄酒名称。阿布鲁佐的葡萄酒酿造传统可以追溯到公元前六世纪，这要归功于伊特鲁里亚人，他们在向该地区引进葡萄栽培方面发挥了重要作用，那时阿布鲁佐的葡萄园一般集中在拉奎拉省的佩利尼亚山谷。然而，有证据表明，葡萄种植可以追溯到公元前四世纪，当时种植了一种名为Apianae的甜味莫斯卡托葡萄。人们还认为，当汉尼拔在阿尔卑斯山上进行史...
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阿布鲁佐大区占意大利葡萄酒产量的6%(在各大区中产量排名第五)，其中红葡萄酒占总产量的60%。该地区的山地和丘陵地形使其成为葡萄种植的理想之地。种植者通常喜欢主要的Montepulciano和Trebbiano葡萄，它们可以生产优质的红葡萄酒和白葡萄酒，以及传统的Cerasuolo，丰盛的桃红。当地的Montepulciano葡萄(不要与托斯卡纳的同名小镇混淆，这里是酿制Nobile葡萄酒的地方)...
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由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...
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Cerasuolo d'Abruzzo是意大利中部地区Abruzzo的最新DOC。名称创建于2010年10月，涵盖了樱桃红色，口味鲜艳的葡萄酒，以前被标记为Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo。酿造Cerasuolo葡萄酒采用了一种特殊的酿酒技术，以打造出轻盈、充满活力的风格，使其与厚重的同类葡萄酒区分开来。其中最重要的一点就是减少了发酵汁和红葡萄皮之间的接触时间。这...
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蒙特布查诺-阿布鲁佐(Montepulciano d’abruzzo)是意大利最著名的葡萄酒之一，在世界各地的葡萄酒商店货架上都能找到。这款经典的、充满李子香味的意大利红酒是用生长在意大利亚得里亚海沿岸Abruzzo地区的Montepulciano葡萄酿造的。它与Vino Nobile di Montepulciano完全不同，后者是托斯卡纳的桑娇维塞葡萄酒。地理Montepulciano d'A...
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阿布鲁佐是位于东(亚得里亚海)海岸的意大利葡萄酒产区。它在意大利中部，近邻是北部的马尔凯，西部和西南部是拉齐奥，东南部是莫利泽。葡萄酒品牌阿布鲁佐拥有一个DOCG——蒙特普西亚诺阿布鲁佐科林特拉曼和三个DOC葡萄酒品牌。红葡萄酒名称为Cerasuolo d'Abruzzo和Montepulciano d'Abruzzo，以及白葡萄酒名称Trebbiano d'Abruzzo是最引人注目的，其次是不...
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Trebbiano d'Abruzzo是意大利中部的Abruzzo地区的干白葡萄酒，与其标志性的红葡萄酒Montepulciano d'Abruzzo产区的名称相匹配。这是阿布鲁佐唯一专门研究白葡萄酒的DOC。酿造要求根据官方DOC法律，必须使用至少85％至100％的Trebbiano Toscano或Trebbiano Abruzzese或两种葡萄的混合物制成Trebbiano d'Abruzz...
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