长相思（Sauvignon Blanc）是世界上最受欢迎的白葡萄酒之一，爱长相思者，一日不见兮，思之如狂。据说，长相思葡萄最早于 18 世纪在法国被发，如今长相思的种植范围已经遍布全球。总的来说，长相思葡萄酒口感清新脆爽，但是不同的产区，其香气特征会有显著的差异。今天，本文将盘点全世界最适合种植长相思葡萄酒的产区，从中定能找到你最喜欢的长相思葡萄酒类型。一、旧世界著名长相思产区1、波尔多人们大多都...
查看全文 >
勃艮第（Bourgogne）是一个以精致复杂葡萄酒而闻名的法国葡萄酒产区，其葡萄酒因产量稀少更是成为收藏家们日思夜想的佳酿。从每一次勃艮第葡萄酒拍卖的紧张气氛，都能看出大家对它的热切期盼，亦显现出勃艮第葡萄酒的魅力。1、勃艮第产区特点勃艮第位于法国的东北部，其葡萄酒产区呈南北狭长状分布，气候多样。总体来说，勃艮第多为半大陆性气候，夏季炎热，冬季严寒，秋季凉爽。不过，在收获季节，勃艮第降雨频繁，此外...
查看全文 >
在科技界，苹果、微软和惠普等品牌发家于车库，最终家喻户晓的故事广为流传。在葡萄酒界，有一种葡萄酒也颇具传奇色彩。它诞生于简陋的环境之中，且发展历史极短，但却在上世纪90年代异军突起，风头甚至一度不输1855五大一级庄，它便是“车库酒（Garage Wine）”。一、什么是车库酒？车库酒兴起于20世纪90年代。当时，波尔多右岸的一些酒庄由于资金匮乏，只拥有面积十分迷你的葡萄园且几乎没有大型酿酒设备，...
查看全文 >
法国是葡萄酒的王国，为什么法国葡萄酒一直有着质量保证？这就不得不提法国葡萄酒分级，严格的分级划分好葡萄酒的质量，按照严格的划分：日常餐酒（Vdf）、地区餐酒（IGP）、法国原产地名保护葡萄酒（AOP），其中以AOP顶级，按照AOP红酒标签上的名字来看，划分的越清楚，则红酒的品质就越好，最出名的就是法国的五个一级庄园。一、法国葡萄酒分级2012年，法国推翻了原有的四个等级的法国葡萄酒分级制度而转化成...
查看全文 >
法国aop红酒等级是法国葡萄酒分级之中最高的一级了，属于是最顶级的酒，现在的aop就是之前葡萄酒分级之中AOC。aop这个标志是欧盟原产地保护标志，是相应欧盟的改革并配合欧洲农产品标注的形式。虽然如今改成了aop形式，但是消费者不习惯，法国的酒商也也有一部分在生产的商标上，习惯性的标注AOC。一、法国aop红酒等级法国aop红酒时什么意思？是最高等级的红酒的统称。法国aop红酒等级又叫法定特产区葡...
查看全文 >
法国aoc红酒是aop的前身，为法定特产区葡萄酒。这个标识的葡萄酒是法国葡萄酒分级之中最高的一级，其中包括众多酒庄和园区之中的红酒，就是连拉菲也是aoc级别的红酒。aoc等级的划分是产地越小，葡萄品种要求越高，酿造要求越严格。自从2009年8月开始改革，但是依旧有一部分的葡萄酒生产商习惯性的将AOC放在葡萄酒的标签上，不过也在日益减少。1、法国aoc红酒制度诞生aoc的制度最早可以追溯到15世界，...
查看全文 >
这瓶酒标上面有写Grand Cru，前两天朋友刚送的，兴冲冲的带去跟朋友分享。嗯....好像没有想的那么好喝啊？你确定是Grand Cru?难道酒标上写Grand Cru不是代表特级园、顶级酒庄的意思吗？有Grand（伟大的）字眼一定是好喝的酒吗？答案是不同产区的酒，Grand cru有不同的意义，价格可能也会天壤之别！Grand Cru的含义在法语中，Cru 的本意是一片园地，尤其是那些受到官方...
查看全文 >
每天一点红酒知识，红酒知识简单学，谢谢您关注我们。作者： Lisa Airey有人可能会争辩说，法国是美酒的哲学中心。当今世界所做的很多事情，从葡萄园实践到酿酒技术，都可以追溯到葡萄栽培地区。以下是探索法国葡萄酒的一些必备术语。1. AOCAppellation d'Origine Contrôlée 的简写，它代表了原产地的保证，随后是特定葡萄酒的风格和质量的某些属性。这种法国划定生产区和制定生...
查看全文 >
忙碌的日常生活中，一瓶美味的红葡萄酒酒实在是太治愈了！拉图卡梅尔骑士干红葡萄酒，选用赤霞珠、梅洛、品丽珠优质葡萄酿制，葡萄酒果香馥郁，酒体饱满。香味由新鲜的果香到甘草及香料味，富有层次。口感圆润饱满，单宁柔和。带来非常美好的感受，口感紧凑，冲击力强。红酒酒庄位于法国波尔多，是法国红葡萄酒品质产区。这里有着适宜葡萄生长的气候。拉图卡梅尔骑士葡萄酒的生命来自阳光、土壤和葡萄的精华，也来自多元文化背景的...
查看全文 >
