以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.白酒是我国非常经典的一款酒，在日常生活当中重大的宴席，或者是家里来非常重要的客人的时候，家里人常常会以白酒招待客人，而且我国自古白酒文化就非常的丰富，并且一直延续至今，现在也有许多白酒礼仪。而且我们大家都有这样的常识，酱香型的纯粮食酒是白酒当中品质比较不错的一种酒，...
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啤酒瓶上通常会大大的写上“8°P”、“9°P”等标识，同时会用小字注明原麦汁浓度，至于这个原麦汁浓度是酒的度数吗？其实很多人都是这么认为的，以为度数都不低，实际上原麦汁浓度并不是酒精含量，看起来有8度9度的样子，实际只有2度3度而已，常见的9.0原麦汁真的很低。原麦汁浓度不是酒的度数酒的度数是表示酒中酒精的体积百分比，通常用20℃的体积比来表示，例如50度的白酒，就是在20℃下，每100ml都含有...
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常在河边走哪有不湿鞋，常在商场混哪有不喝酒。酒，是饭桌上的调剂品，也是搞好客情关系常用的润滑剂。经常喝酒极易伤肝，但是有些场合喝酒还是避免不了的，喝酒时怎样能不伤肝或者减轻对肝脏的伤害呢？酒桌上需注意这五个细节。1、空腹时不要饮酒。一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不容易酒醉。如果连干几杯或空腹饮酒，一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高，令自己进入危险的麻痹状...
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很多人做定制酒都有一个想法，就是认为做定制酒很厉害，很有面子，不错，定制酒是能给自己树立威信，带来一定的影响，但是这也要取决于您所定制的白酒的品质，如果您是想试图欺骗饮用者的话，那么就是徒劳，反而会让人觉得这个人是个华而不实的人，只注重外表，没有落到实处，不可信的人。这样一来，反而会弄巧成拙，所以，定制酒的核心就是酒质。定制的白酒就像以前人们所说的特供酒，就是专门为某机构或者某单位提供的具有特殊单...
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GB/T27588-2011是露酒的执行标准，这个执行标准规定了露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒，加入可食用动植物或添加剂等，按一定工艺加工而成，改变了基酒原风味的酒。根据 《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义，露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定生产工艺加工而成，改变了其 原酒基风格的饮料酒。它也具有营养丰富、品种繁多、风格各异...
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甘甜喷香的酒是谁发明的?在甲骨文和金文里已经有了“酒”字，不过“酒”字不从水，而是写成“酉”字。据考古学家考察，这就是最早的“酒”字了。酿酒的历史要追溯到的文字产生之前的遥远年代。《战国策.魏二》记载：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：后世必有以酒亡其国者。”酒是帝女令仪狄制作的。帝女也罢，仪狄也罢，都是女性。帝女何许人也?一说是舜之女，一说是天帝之女。近代郭璞在...
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相比其他行业，酒界的广告显得隐晦多了，夸一夸产区风土，讲一讲酒庄的历史故事，再秀一秀酒标的精美，让人不知不觉间种了草。有时候酒的广告也会过头，触犯法律被人告上法庭。除了一些虚假广告，也有个别让人忍俊不禁的逗比事件。譬如，黑粉出动为美国总统川普的酒庄打广告，目的却是为了“黑”他；好市多Costco的啤酒真爱粉，自发为爱豆做视频广告...22欧的Grand Cru？是开玩笑还是虚假营销2011年，波尔...
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酒最简单的定义就是：酒精度在0.5度以上的酒精饮料。酒是多种化学成分的混合物，属于有机化合物，它可以自然生成。由含有足够糖分或淀粉的水果、植物或食物等材料通过（糖化）发酵、蒸馏等方法生产出来的。酒的主要成分是酒精和水，除此之外，还有众多化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。这些就是酒的风味物质，通常不高于3%的，但种类却非常多，这些成分的含量和比例决定酒的风格和品质。酒的分类全世界的酒...
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在我国，酒的主要原料是高粱，酒是粮食、水果等经过发酵的饮料，水果、粮食含有乙醇和淀粉，这类物质经过发酵就会成为乙醇。酒水的主要成分是乙醇。可以直接饮用的白酒浓度在百分之六十以下，我们平时所见的医用酒精的白酒提纯到百分之七十五以上的。提纯到百分之九十九点五以上则是无水乙醇。我国酿酒历史悠久，是世界上酿酒最早的国家，而且早在两千年前就有了酿酒技术，在后来的这段时间里，我们的酿酒技术越来越完善，出现了各...
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