从本质上说，大多数威士忌都是由麦芽谷物蒸馏而成，如大麦、玉米、黑麦、小麦等。威士忌也几乎总是在桶中陈酿，陈酿时间从几年到几十年不等。四个国家生产的威士忌截然不同：爱尔兰(爱尔兰威士忌)、苏格兰(苏格兰威士忌)、美国(波旁威士忌、田纳西威士忌、黑麦威士忌、美国混合威士忌)和加拿大(加拿大威士忌)。然而，威士忌是世界各地生产的。包括日本在内的许多国家也开始在威士忌行业扬名立万。这个广阔的市场确保几乎每...
查看全文 >
威士忌是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类和日本威士忌、其他国家威士忌等。苏格兰威士忌(scotch whisky)下面小编就介绍一下威士忌是什么酒，威士忌怎么喝吧！威士忌是什么酒威士忌(...
查看全文 >
品尝美酒能够让我们感觉到快乐，探索美酒可以让我们痴迷，毕竟大千世界总有着那么几个让我们疑惑又着迷的点。比如葡萄酒的酒泪，威士忌的酒脚。那么你知道威士忌的酒脚指的是什么吗，下面让我们一起来看一下。其实威士忌的“酒脚”是酒杯旋转后在玻璃杯内侧留下的痕迹，实际上它能够揭示比你想到的更多的信息。当我们品尝威士忌时，我们在使用所有的感官，不仅仅是闻嗅和品尝。我们的眼睛可以给我们提供线索，告诉我们一款威士忌在...
查看全文 >
「威士忌」真的是很大的一个坑！从硬件的原料、木桶、蒸馏器，进一步到什么原料？什么木桶？陈放多久？什么是单一纯麦？什么是调和？什么是风土？什么是「OB」？什么是「IB」？都是学问！（甚至有人连威士忌的英文到底是「Whisky」还是「Whiskey」？都雾煞煞呢！）所以现在就让我们来一次来看关于威士忌应该了解的10个基本知识！1.威士忌的起源？威士忌如何被「发明」出来的？威士忌的诞生有很多的传说，有些...
查看全文 >
文 | WBO 团队编辑 | Candy据近期发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，在线上各品类洋酒90/95后消费人数增速的统计中，金酒排名第3，仅次于预调鸡尾酒和力娇酒。无独有偶，有洋酒进口商向WBO烈酒商业观察透露，市场对金酒的关注热度也开始上升，本来抱着做一下试试看的初衷，结果发现金酒的返单率高于其他烈性洋酒。未来，随着年轻一代消费群体的成长，金酒的饮用场景也会随之不断拓展，多名...
查看全文 >
威士忌作为一种比较新鲜的酒水，在我国吸引了很多人注意，但很多人对于威士忌并不太了解，今天要介绍的纯麦威士忌和单一麦芽，虽然使用的原料都是大麦麦芽，但在其他方面存在这很大的区别，今天我们来了解一下。纯麦威士忌是什么：纯麦威士忌是一种以单一麦芽为基础进行的调和型威士忌，它的构成可以是来自不同酒厂的单一麦芽威士忌。单一麦芽威士忌：单一麦芽威士忌则是指出自同一家蒸馏厂、只以发芽大麦为原料酿造、在苏格兰境内...
查看全文 >
说到爱尔兰威士忌，我们不得不提一下爱尔兰。爱尔兰，是一个西欧的议会共和制国家，西临大西洋，东靠爱尔兰海，与英国隔海相望，是北美通向欧洲的通道，爱尔兰自然环境优美，有“翡翠岛国”之称，全国绿树成荫，河流纵横。草地遍布，所以又有“绿岛”和“绿宝石”之称。相信你一定看过《权利的游戏》吧，而剧中的大部分场景都是在这里拍摄取景的。 爱尔兰 巴林托伊海港 爱尔兰威士忌起源 爱尔兰是威士忌的诞生之地。虽然其确...
查看全文 >
现在应该很多人都知道威士忌这种酒，那么威士忌到底是什么酒？又有什么特点呢？ 威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。在十五世纪苏格兰人便已能够酿造威士忌，流传至今工艺已十分完善。精选高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁，再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化，多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。熟练的...
查看全文 >
威士忌年份酒是指瓶子上标有年份的的威士忌酒，一般是指单一年份威士忌酒，就是会标上蒸馏年份或装瓶年份。还有一种威士忌会标上12、15等年份，这个是桶龄酒，是指在橡木桶中的陈酿时间。威士忌的年份有两种情况，一是：单一年份威士忌，瓶身上会标明蒸馏和装瓶的年份；二是：有年份威士忌，这个年份是指调配威士忌的基酒最年轻的陈酿时间。单一年份威士忌单一年份威士忌，指的是威士忌蒸馏时的特定公历年。瓶身上会明确标示出...
查看全文 >
