了解东方历史，人们会想到中国上下五千年的浩瀚史册；探索西方历史，人们又想穿越到古希腊的神庙里听先哲们谈天说地；初识红酒，人们则应当神游至法兰西的土地，看看最老生常谈的葡萄酒圣地——波尔多（Bordeaux）……为什么呢？图片来源：www.bordeaux.com赤霞珠与梅洛，经典永不过时还记得你喝的第一瓶葡萄酒是什么吗？也许大多数人会回答“赤霞珠”（Cabernet Sauvignon），这种深邃...
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关于波尔多的文章之前我写了几篇，有介绍葡萄品种的、等级的、酒的分类的……写得自己都快吐了。没有办法，对于我来说写作就是最好的学习过程，以波尔多今日在葡萄酒界的地位，不学清楚的话简直丢人。但今天的文章，我想从一个普通中国消费者的角度，来看看波尔多这个地方，聊聊波尔多是怎么成为酒界一哥的，以及对于新手购买波尔多酒的一些建议。首先快速了解一下波尔多波尔多是法国最大的葡萄酒产区。位于法国西南部，大西洋畔，...
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世界上顶级名庄葡萄酒有许多，但是近几十年来拉菲（Lafite）却一直能够在名酒交易和拍卖市场上屹立不倒，无论从成交额还是成交量上都独占鳌头。在世界领先的名酒交易机构——伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）公布的2017年度百强佳酿榜单（Power 100）里面，拉菲依然是名酒交易市场上的霸主：拉菲葡萄酒全年的交易额占Liv-ex平台总交易额的13.52%，远超其他任何佳酿。在拍卖市场上，拉菲也是各...
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每天一点红酒知识，红酒知识简单学，谢谢您关注我们。本文作者：Lisa Airey波尔多是法国最大的产区和最大的AOC葡萄酒生产商！它自中世纪以来一直出口。事实上，其内陆港口及其历史悠久、庄严的石头仓库是联合国教科文组织世界遗产！该地区在其整个历史中都按照年份进行了跟踪。收藏家用 Moueix 和 Derenoncourt、Thunevin 和 Maltus ，就像狂热的粉丝谈论他们最喜欢的运动员一...
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波尔多，千年历史的葡萄酒圣城你可能不怎么喝葡萄酒，但你一定听说过波尔多，或者这么说，当提起葡萄酒三个字，很多人首先想到的可能是波尔多。而波尔多于爱酒之人，如同耶路撒冷于宗教徒般，是不可亵渎的圣城。一 罗马帝国时期早在罗马帝国时期，葡萄藤就随着征服者的铁蹄来到波尔多，公元前1世纪的波尔多就已散发着葡萄酒的芬芳。封地于此的罗马诗人奥索尼乌斯（Ausonius）不仅在其诗歌中大量描写了葡萄酒，同时也作为...
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这些数字告诉你波尔多有多牛！没喝过葡萄酒？那也不妨碍你知道有个出产葡萄酒的产区——波尔多。波尔多究竟为什么名气如此之大？由于波尔多从古罗马时代就已开始酿制葡萄酒，而真正开始商业化发展大约开始于1152年，埃莉诺女公爵改嫁英国国王亨利二世后。除了它拥有的悠久酿造史外，波尔多拥有完美的土壤、造就个性化差异的微气候以及一代代相传的酿造理念，成就了现在的波尔多葡萄酒产业。今天我们通过一组数据来告诉大家，波...
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在中国，法国葡萄酒的名气最大。但法国很多地方的葡萄酒，却一点都开心不起来。因为它们的风头，都被波尔多葡萄酒抢去了。你看国内的商务宴请、朋友聚会，喝的法国葡萄酒，主要是来自波尔多地区。中国人聊得最多的、喝得最有面子的，也是法国葡萄酒中的波尔多红酒。所以，法国其他地方的葡萄酒，就很受伤，都是姓“法”的，凭什么你波尔多最风光呢！它们觉得，在法国，它们也是响当当的葡萄酒产区，论资历、论历史、论品质，并不输...
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如果你拿起一瓶波尔多葡萄酒，想从前标知晓这瓶葡萄酒的葡萄品种，那你可能会无功而返。市面上绝大多数的波尔多酒都都不会在酒标上标注葡萄品种，而是选择将最中心的位置，用最显眼的字体，大大的写上它的产区名。当然，事情总没有绝对，也不是说波尔多葡萄酒一定不标品种，或者说标上品种的波尔多酒就是假酒。笔者曾经接到过不少朋友发来的照片来求证，前标标上品种的波尔多酒是否有问题。其实，笔者特别查证了波尔多葡萄酒的法律...
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提起波尔多，人们必然会想到驰名世界的葡萄酒。波尔多是一片神奇的土地，这里孕育了拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、玛歌（Chateau Margaux）、侯伯王（Chateau Haut-Brion）等知名美酒~法国波尔多葡萄酒介绍我们很难去辨别是波尔多成就了这些名酒，还是这些名酒成就了波尔多，但无人否认的是，这个地方是世界上最具魅力、最受欢迎的葡萄酒产区！听了无数遍波尔多...
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