越地酒香沁人醉，立冬开酿又一年。11月7日，立冬时节，中国黄酒之都绍兴，一年一度的2021中国国际黄酒产业博览会暨第27届绍兴黄酒节盛大启幕。一年一度的绍兴黄酒节，至今已经走过27个年头，在岁月流转中，它充分展示着“中华黄酒”的魅力和文化，以及绍兴作为“中国黄酒之都”的城市形象和悠久历史，成为扩大黄酒影响力的重要平台。以此为新起点，更大力度支持黄酒产业高质量发展黄酒是世界最古老的谷物酿造酒，源于中...
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2021年12月，绍兴黄酒集团举办了“红心向党 国酿传承”国营70年活动。庆典上，黄酒集团副书记、古越龙山总经理徐东良发布了2022绍兴黄酒集团产品战略，涉及五大品牌的产品布局、消费培育、品牌建设、资源整合以及市场管控等等。在他看来，“五大品牌”是公司的核心竞争力，且各自有着不同的定位：古越龙山占高端、女儿红重喜庆、状元红走年轻、沈永和贴大众、鉴湖承国遗。基于黄酒集团的战略布局，孙爱保描绘了三个美...
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50度古越龙山白酒绍兴糟烧白酒价格行情走势，50度古越龙山白酒绍兴糟烧白酒10kg坛装价格表，50度古越龙山白酒绍兴糟烧白酒10kg坛装价格多少钱？50度古越龙山白酒绍兴糟烧白酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍50度古越龙山白酒绍兴糟烧白酒10kg坛装的市场价格行情!50度古越龙山白酒绍兴糟烧白酒10kg坛装市场参考价：￥289.0050度古越龙山白酒绍兴糟烧白酒10kg坛装线上销售参考价：...
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什么叫黄酒 黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦为主要原料，经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、而成的酿造酒。（突出纯粮、酿造。） 叫绍兴酒（绍兴黄酒、绍兴老酒） 绍兴黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，可称树一帜。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上...
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立冬时节，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司下属沈永和酒厂内，酒香氤氲，一年一度的古越龙山绍兴黄酒开酿仪式在这里举行。“江南胜地，钟灵毓秀。稻黍葳蕤，仓满廪实。鉴水多妙，美酿香远……”绍兴黄酒集团总经理何晓刚诵读祭文，10余位古越龙山酿酒师傅上香祭拜，祈求2011年冬酿风调雨顺，酿出醇香的老酒，绍兴黄酒集团董事长傅建伟宣布绍兴酒开酿。立冬开酿，是绍兴传统的酿酒风俗。从立冬开始到第二年立春，这段时间较适...
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秋风习习，较是品尝大闸蟹的好时节。古人云：九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天。我们的先人们在菊花绽放的季节，邀来三五知已，以蟹佐酒，吟诗作乐，体会到人生的一种乐趣。螃蟹味美，又有营养，因而向来受到历代文人赞誉及食客喜爱。李渔曾形容螃蟹为“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之”。民间亦有“蟹味上桌百味淡”的说法。所以许多人都嗜吃蟹，尤其是大闸蟹。大闸蟹产于江浙一...
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8、什么是绍兴酒 绍兴酒是以优质糯米、小麦和在绍兴特定地域内的鉴湖水为原料，经过独特工艺发酵酿造而成的优质黄酒。（目前只有12家企业真正使用绍兴黄酒、绍兴老酒的证明商标，只有6家企业真正属于绍兴酒原产地域保护企业，绍兴女儿红酿酒有限公司是其中之一）。9、绍兴酒作为较古老的酒种，它的历史有多久 据较近浙江省余姚市发现的河姆渡遗址考证，黄酒的历史可追溯到六七千年以前。10、被誉为绍兴酒原产地保护的6家...
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世界上最遥远的距离莫过于，一瓶美酒在手却不知道怎么打开。这么尴尬的事，我可是亲身经历过，为了让大家避免这种尴尬，下面带来古越龙山花雕酒坛装、石膏封口开瓶详细方法。瓶装酒怎么开：500毫升的普通瓶装直接拧开就可以喝了;像上图这种古典风格包装的，先解开抽绳，再打开里面的包装，开瓶方法也是非常简单的。坛装酒怎么开：3000ml装以下的坛装酒，一般有开封的专用工具。扯除包在瓶口的塑料薄膜后，借用专用工具拔...
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12月23日上午，绍兴市首期职业技能等级认定酿酒师高级工培训班开班仪式在沈永和酒厂举行。绍兴市人力资源和社会保障局分管领导、古越龙山相关领导、参训学员共40余人参加开班仪式。开展企业技能人才职业技能等级认定工作，是加强企业技能人才队伍建设的重要手段。在市人社局的指导帮助下，在公司领导的支持和各位员工的努力筹备下，古越龙山成功获批成为绍兴市首家、全省第四家职业技能等级认定试点企业。开班仪式上，市人社...
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