格兰哥尼位于苏格兰高地和低地的交界线处，属于高地地区，Glengoyne 的意思是「野鹅山谷」。酒厂创立于 1833 年，是一家非常老牌的酒厂。有别于大部分麦芽威士忌蒸馏厂，除了坚持不添加香料与焦糖外，也绝不添加色素，使其呈现储桶陈年自然原色。和很多老牌威士忌酒厂一样，格兰哥尼也经历了隐居私酿，与税务官斗智斗勇，之后拿到营业执照。格兰哥尼曾隶属于爱丁顿集团旗下，2003 年时被爱丁顿集团出售给了现...
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新西兰的葡萄酒，总给人一种锐利透明、清爽干净的形象，特别是长相思（Sauvignon Blanc）和黑皮诺（Pinot Noir）。如果说长相思是马尔堡（Marlborough）的灵魂，那么黑皮诺就是中奥塔哥（Central Otago）的王者。作为一个黑皮诺铁粉，如果不知道中奥塔哥这个黑皮诺大势产区，就有点落伍了。1、南半球升起的新星：新西兰之中奥塔哥新西兰葡萄酒产区图历史。1997 年时，中奥...
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他把卡车停在葡萄园的尽头，关掉发动机，坐在他旁边的是他酒庄的合伙人。当天的温度高达39度，驾驶室里面更是热得难受，两人都出了一身汗。他俩正在为一个葡萄酒视频录制画外音。拍摄视频的时候虽然很开心，但是录制画外音的过程却有些困难。“好像没有尽头一样”，Sojourn Cellars 酒庄的庄主艾瑞克·布拉德利告诉美国《葡萄酒观察家》杂志，“每当有车辆经过，我们就要再重新录一遍。”不过，他们的坚持不懈也...
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吕俊岐 华夏酒报 7月16日，由中国酒业协会名酒收藏委员会与泸州老窖股份有限公司联合举办的，“名酒七十年，荣耀鉴新篇”家有老酒泸州老窖专场鉴评会将在泸州举行······去年10月，“2021阿里拍卖全球老酒节”拍卖之夜上，一瓶年份为上世纪50年代的泸州老窖大曲（500ml）拍出了118万元高价，引发广泛热议，再次让市场见识到了陈年酒的魅力。随着生活水平提高和国内消费升级，陈年酒消费和收藏市场逐步...
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19世纪60年代，黄金为中奥塔哥地区带来了第一批定居者，中奥塔哥地区的大多数城镇都拥有丰富的金矿开采历史。在此期间，法国移民种植了第一批葡萄藤，但与加利福尼亚州的塞拉利昂山麓地区不同，欧洲定居者对葡萄酒的需求稳定，坚韧，但短暂的中奥塔哥矿工对喝葡萄酒没有兴趣，更喜欢啤酒和烈性酒。 直到20世纪70年代，现代葡萄酒产业才进入中奥塔哥，尽管许多人认为该地区的葡萄栽培先驱是疯狂的。中奥塔哥地区作为葡萄酒...
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新西兰爱斯卡门ESCARPMENT2011黑皮诺干红葡萄酒价格表，新西兰爱斯卡门ESCARPMENT2011黑皮诺干红葡萄酒价格多少钱一瓶？新西兰爱斯卡门ESCARPMENT2011黑皮诺干红葡萄酒市场价格行情。新西兰爱斯卡门ESCARPMENT2011黑皮诺干红葡萄酒产自新西兰哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍新西兰爱斯卡门ESCARPMENT2011黑皮诺干红葡萄酒的市场价格及规...
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新西兰中澳塔哥产区樱桃园Cherry Block黑皮诺干红葡萄酒价格表，新西兰中澳塔哥产区樱桃园Cherry Block黑皮诺干红葡萄酒价格多少钱一瓶？新西兰中澳塔哥产区樱桃园Cherry Block黑皮诺干红葡萄酒市场价格行情。新西兰中澳塔哥产区樱桃园Cherry Block黑皮诺干红葡萄酒产自新西兰哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍新西兰中澳塔哥产区樱桃园Cherry Block...
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黄酒酿造是一门学问，对于不少想要学习黄酒酿造的朋友来说，一定要谨记下面的注意事项，其实酿造本身没有太大的技术含量，只要注意细节，多次尝试就可以掌握其中的奥妙，当然也能酿造出来美味的黄酒。注意事项1、酿造出好酒，当然不能离开好的原材料，黄酒一般都使用红酒谷、小米、糯米作为原材料，应该选用陈放一年的粮食作为原料，原料要保证干燥没有霉变、异味，湿度控制在百分之十左右为宜，湿度过高容易滋生霉菌，导致酿出来...
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19世纪60年代，黄金为中奥塔哥地区带来了第一批定居者，中奥塔哥地区的大多数城镇都拥有丰富的金矿开采历史。在此期间，法国移民种植了第一批葡萄藤，但与加利福尼亚州的塞拉利昂山麓地区不同，欧洲定居者对葡萄酒的需求稳定，坚韧，但短暂的中奥塔哥矿工对喝葡萄酒没有兴趣，更喜欢啤酒和烈性酒。直到20世纪70年代，现代葡萄酒产业才进入中奥塔哥，尽管许多人认为该地区的葡萄栽培先驱是疯狂的。中奥塔哥地区作为葡萄酒产...
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