经常喝茅台酒的人都知道，茅台酒是非常稀缺的，并且不可复制。但是少有人知，这到底是什么原因造成的。文东今天和大家讲讲我们的茅台。茅台酒有什么特别？白酒酿造的原料颇多，主要是谷类、薯类，如高粱、玉米、甘薯等，一般优质原料为高粱为主，适当搭配玉米、小麦、糯米、大米等粮食。而高粱是酿酒的最好原料，因为高粱酿酒是最香的，只有高粱皮里面含有单宁。玉米做的酒是最次的，因为玉米做的酒特别烈。玉米酒精主要用于制作乙...
查看全文 >
上世纪90年代，季克良第一次提出“离开茅台镇，产不出茅台酒”，当时的反响并不大。到了本世纪初，季克良又提出此观点，这一次，热议来了。同一个观点，为何在不同时期的反响差别巨大？10月19日，105届全国糖酒会在天津开幕，酒业泰斗季克良在现场的《大师》讲堂中，应主办方邀请，讲述了“离开茅台镇，产不出茅台酒”的来历往事和研究过程。以下为演讲实录辑要。❶为什么离开茅台镇，产不出茅台酒为什么离开了茅台镇，产...
查看全文 >
贵州茅台镇元和坊60年代酱香白酒专为喜酒爱酒的老酒鬼酿制，采用纯手工工艺流程配合15年原浆老酒，呈现酱酒风味，口感浓郁、回味修长、空杯留香。贵州茅台镇元和坊60年代酱香白酒价格：￥168.00酒精度：53度净含量：500ml香型：酱香产地：贵州省茅台镇元和，即为元和人传承元和古法，依托茅台镇这块酱香酒福地，坚持古法士技坚持好水精粮酿造而成的好酒。元和，也为元和人坚持本真，坚持品质，坚持诚信，坚持持...
查看全文 >
自从1998年小糊涂仙横空出世，大火一把之后，在全国掀起了“糊涂”风，那百年糊涂酒怎么样是哪里出的呢？这是来自贵州茅台镇糊涂酒业的品牌，跟小糊涂仙一样，不过没有其名气大，但在贵州、广东地区依旧很常见，如今主要靠低价走量，还是很不错的纯粮口粮酒。百年糊涂酒价格表及口感特点百年糊涂精品小酒52度175ml价格：10元百年糊涂经典小百年52度125ml价格：12元百年糊涂窖藏38度500ml价格：49元...
查看全文 >
外地的朋友或许很少听说过“散茅台”这种酒，但是贵州本地的朋友对这种酒一定不陌生，通常都拿个塑料瓶装一瓶看起来有点黄黄的酒，并称这是散茅台，贵得很。不过散茅台是不是茅台酒厂的酒呢？且听在下慢慢将散茅台是什么酒道与君听。散茅台是什么酒？散茅台是什么酒？答案就是散酒，何谓散酒？即指那些没有标注生产厂家和生产地址，甚至没有任何背书的酒，通常指个人酿造的酒，量比较少。散茅台其实和如今常听到的茅台原浆酒、陈年...
查看全文 >
我国白酒香型种类较多，浓香型、酱香型、清香型、米香型是我国白酒的四大香型，其中酱香型白酒更是贵州省的特色香型白酒,代表的白酒就是茅台酒。很长一段时间以来，酱香型白酒一直受人追捧，国内其他地方也纷纷学习茅台酒，研制酱酒，但由于地理环境的差异，其他地方的酱香型白酒不管是在口感上还是酒质本身，比之茅台酒都要稍逊一筹。而贵州省内的大部分地区，气候好，自然环境优越，很适合酿酒，同时它也是我国酱香型白酒的发源...
查看全文 >
被称为“国酒教父”的季克良先生曾说过：“离开茅台镇，产不出茅台酒”，作为“中国第一酒镇”的茅台镇，是众多名酒的产地，更有“中国60%美酒都产于茅台镇”的说法，那为什么茅台镇会如此神奇呢？今天一起从地理位置、气候特点、粮食作物等方面来了解茅台镇。建议点赞收藏，留着备用，防止找不到！1、地理位置茅台镇处位于东经106°22′，北纬27°51′，地处贵州西北部，大娄山脉西段北侧，赤水河畔、北靠遵义，南临...
查看全文 >
1975年，周恩来总理给国务院副总理方毅下达了一个任务，让他异地复制茅台酒。经过论证考察，在距茅台镇不到100公里的遵义市，找了一个山清水秀的地方建起一个“茅台酒厂”，不但酿酒的老师傅来自茅台酒厂，连茅台酒厂车间梁上的灰尘都拿来洒在新车间里，完全按茅台酒厂的工艺、原料酿酒，一共进行了9次周期，69次实验，最后在1985年宣告失败。同时期还有两个在四川省内的茅台酒异地实验也宣告不成功。茅台酒是大曲酱...
查看全文 >
1975年，周恩来总理给国务院副总理方毅下达了一个任务，让他异地复制茅台酒。经过论证考察，在距茅台镇不到100公里的遵义市，找了一个山清水秀的地方建起一个“茅台酒厂”，不但酿酒的老师傅来自茅台酒厂，连茅台酒厂车间梁上的灰尘都拿来洒在新车间里，完全按茅台酒厂的工艺、原料酿酒，一共进行了9次周期，69次实验，最后在1985年宣告失败。同时期还有两个在四川省内的茅台酒异地实验也宣告不成功。茅台酒是大曲...
查看全文 >
