若想感受法国的写意、浪漫和热情，可透过波尔多所产佳酿来品味。多情的波尔多以混酿红葡萄酒见长，既保留了每个品种的独特个性，其香气风味又和谐交织。图片来源：www.bordeaux.com充盈的果味、丰富的单宁、饱满的口感……这些特性使波尔多红葡萄酒成为美食界的百搭圣手，常与各式浓郁菜肴擦出精彩火花，美酒佳肴相辅相成，珠联璧合，给人酣畅淋漓的舌尖体验。圣埃美隆 | 千座酒庄的山丘如若没有感受一番圣埃美...
查看全文 >
圣埃美隆分级由法国国家原产地命名管理局主导的圣埃美隆产区葡萄酒官方评级名单于1955年正式发布。这一分级将酒庄分为一级庄（Premier Grand Cru Classe）和列级庄（Grand Cru Classe），而一级庄内又分为一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A）和一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）。图片来源：www.bord...
查看全文 >
提及酒池肉林，大家想到的都是商纣王。酒池肉林就是他荒淫无度的奢靡生活的真实写照。有传说商纣王以酒为池，悬肉为林，使人裸体在其间互相追逐，日夜饮酒作乐。然而，事实上，商纣王并不是酒池肉林的原创者，这个事情还要追溯到夏朝。话说，夏桀也是一位残暴的君王，当时有个施氏小国，为了求自保，讨好夏桀，就献了一位美女给夏桀，她就是妹喜。这个妹喜很得夏桀的喜欢，夏桀对她万般宠爱。为她建造宫殿，奢华无比。宫殿落成之日...
查看全文 >
7月26日，小编从贵州茅台镇圣窖酒业股份有限公司（以下简称“圣窖酒业”）公布的数据中发现，截至2021年一季度末，圣窖酒业应收账款余额约为2355万元，与2021年初相比，增幅在80%以上。数据一出，被业内人士指赊销卖酒。业绩如此的圣窖酒业却多次寻上市，近日众兴菌业也将完成其100%股权的收购。业内人士指出，圣窖酒业的收入、利润水平，在酱酒圈可以说是名不见经传，国台酒业、金沙酒业这样的酱酒二线品牌...
查看全文 >
Les Maréchaudes是位于勃艮第Côte de Beaune地区的Aloxe-Corton公社内的一个葡萄园。它分为几个部分，都与来自黑皮诺的红酒有关:Aloxe-Corton Les Maréchaudes Premier Cru，该名称适用于以下葡萄酒。 它由位于两侧的两个葡萄园地块组成；Aloxe-Corton Le Clos des Maréchaudes Premier Cru...
查看全文 >
山野清贫少虞诈，酒肉之中多祸患。古人云：“食色，性也。”（《孟子·吿子上》）古人又云：“酒色财气四堵墙，人人都在里边藏。”（宋·佛印禅师）人性本就是有着纷杂欲望的，我们不得不承认它们存在的必然性和必要性，但也要尽力将它们圈定在我们可以控制的范围之内。古人认为酒是人性欲望的放大器，过分地饮酒享受会催发人们内心的放纵之心，进而引发诸般祸患。放纵饮酒享受的极致莫过于“酒池肉林”，而商朝的亡国之君纣王作为...
查看全文 >
Château Yon-Figeac是圣埃美隆的酒庄，在2012年的官方分类中被评为列级名庄。它最著名的是以梅洛(merlot)为基础的红酒。这个酒庄曾经是更大的Château Figeac酒庄的一部分，尽管它仅仅位于现代版本的东南方，更靠近Saint-Émilion区域的中心。该庄园是波尔多右岸较大的单地块庄园之一，拥有25公顷(62英亩)的葡萄树，生长在带有铁矿的沙土和粘土土壤上。超过85%的...
查看全文 >
Les Maréchaudes是位于勃艮第Côte de Beaune地区的Aloxe-Corton公社的一个葡萄园。这里的大部分产区都被归为“科顿特级园”(Corton Grand Cru)等级，指的是来自黑皮诺(Pinot Noir)的红酒。葡萄园的名字可能会出现在用这些葡萄生产的葡萄酒的标签上。该地块的下部被归类为 Aloxe-Corton Les Maréchaudes Premier C...
查看全文 >
Le Clos des Maréchaudes是勃艮第阿罗克斯-科尔登(Aloxe-Corton) 产区的一级园。这片有围墙的土地生产黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒。该产区位于 Corton 山的较低斜坡上，仅部分位于 Aloxe-Corton 公社。 它跨越边境进入拉多瓦-塞里尼（Ladoix-Serrigny）。这是更广泛的 Les Maréchaudes 葡萄园内的多个名称...
查看全文 >
