文化遗产是人类在漫长的历史进程中形成的瑰宝，是不可再生的文化资源。茅台酒作为中国酱香型白酒的典型代表，在历史发展进程中，不仅形成了天人合一的酿制技艺，也遗存下一批珍贵的文化遗迹和历史物证。2013年，以“成义烧房”烤酒房旧址为代表的十处酿酒工业遗址——“茅台酒酿酒工业遗产群”获批成为第七批全国重点文物保护单位；2016年，以“荣和”烧房茅台酒商标为代表的十五件重要物证分别被认定为国家一级、二级、三...
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茅台历史上最早的酿酒烧房，究竟始建于何时呢？目前还没有确切的考证依据。现存最早的文献资料，是明朝茅台《邬氏族谱》，其扉页所绘家庭住址地形图，标注了在其住宅附近有酿酒作坊。《邬氏族谱》记载，邬氏先人于明万历二十七年（1599年）随李化龙进军贵州，征讨播州（今遵义大部）土司杨应龙判乱后，才在茅台定居的。这说明，至迟在17世纪初叶，茅台村已经有手工作坊意义上的酿酒业。茅台一带出土文物也证明，当时茅台周围...
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清香大曲入房培养过程清茬曲制造法:（1）卧曲 入房曲坯的排列又称卧曲，曲坯入房前，须将曲室打扫干净，曲室内撒一层新鲜的谷糠。曲坯的排列方法为行距对行距，间距对间距，上下行列曲坯都对齐，曲间距为5公分，行间距为1-1.5公分，排成整齐的三层，每层曲坯上先洒少许新鲜谷糠，再以5-10根苇杆相隔，曲块上下相压。入房曲坯，在室温下风干6-8小时，待曲坯表面水份稍许干燥（不粘手）后，覆盖苇席，曲室温度保持1...
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3月22日—24日，第98届全国糖酒商品会将在成都市的中国西部国际博览城展览展示中心举办。作为我国食品和酒类行业历史悠久、规模庞大、影响深远的全国糖酒会，近年来，为了满足不同客商的多元化需求，一直致力于为来会客商搭建多功能的服务平台，倡导“以客商为本”的办会宗旨，不仅为数以万计的专业采购商和数千家参展企业搭建产销对接平台，而且不断完善以客商需求为导向的服务体系。为了做好参展、参会客商及相关人员的商...
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小编我作为一个九零后，对于。我国那些年的抗战之类的事情，知道的还是比较少的。从小那小编出生在一个家庭还算普通的环境当中，爸爸妈妈也很疼爱我。从小呢，小编就过着一些五六无虑的日子。每次在小编那个年代。同学们出去聚会一般都会去一些练歌房，KTV什么的，那么那个时候我们都叫他练歌房。我们经常会去那里唱一些卡拉OK，或者说是玩儿一些游戏。那个时候感觉真的很怀念，很想回到过去。随着小编慢慢长大，现在的练歌房...
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茅台所在的白酒行业，是个有发展前途的行业吗？我们分解成很长的坡和很厚的雪来研究。首先，很长的坡，白酒行业能够在未来很长一段时间内持续发展吗？要看白酒能否在未来很长一段时间内能否持续发展，就必须抓住需求这一个点，未来人们对白酒的需求还能持续多久？引用茅台在年报里的话：总体来看，白酒行业仍存在“四不变一多”，即白酒作为中国人情感交流的载体没有变‘’作为中华民族文化符号之一没有变；作为中国人的偏爱消费品...
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钓鱼台国宾馆 古钓鱼台是北京西郊著名的园林之一，因金代章宗皇帝（公元1168年-1208年）在此筑台垂钓而得名，迄今已有八百多年的历史。1958年国家选址再次营造一座园林式的国宾馆，用以接待应邀来华参加建国10周年庆典的外国元首和政府首脑，遂以“钓鱼台”命名之。钓鱼台国宾馆于1959年国庆前夕建成，至今已接待1300余位外国元首和政府首脑下榻，并成为党和国家领导人从事国务和外事活动的重要场所。 经...
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酒庄介绍马车房酒庄于2010年在沃特科姆县成立，这是华盛顿州北部的一个县。马车房酒庄的第一个商业年份只有300箱。从那时起，酿酒厂每年都在成长，并没有失去他们创造精致葡萄酒的完整性和目标。他们酿造的每一款葡萄酒都经得起时间的考验，酒体结构丰富，果香浓郁。马车房酒庄的葡萄酒获得了2010年马车房酒庄赤霞珠葡萄酒奖，《葡萄酒观察家》评为马车房酒庄2010年赤霞珠葡萄酒91分和2013年最佳西北葡萄酒品...
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宏盛烧房酱香白酒，源自于“中国第一酒镇” 生产优质酱香白酒，在仅有的稀有珍贵的7.5平方公里土地上。赤水河畔茅台镇一带酿造的大曲酒，从元、明期间具有一定规模的酿酒作坊就已经在茅台镇陆续兴建。“宏盛烧房”即是始创于这个时期，“宏盛烧房”延续至今从未中断过生产。宏盛烧房传承创新者、知名调酒师公司负责人席玉谈到，宏盛烧房采用茅台镇本地优质糯高粱为原料，坚持古法酿造。端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮，八次发酵...
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