青霉素发现的故事想必大家不陌生吧？英国的弗莱明爵士，做实验的时候污染了一丁点霉菌。后来发现飘落霉菌的地方，病原菌寸草不生，才意识到产黄青霉分泌的青霉素，具有杀灭细菌的作用。这一伟大发现，拯救了数以亿计的人类，被评为历史上最伟大的发明之一。林哥今天不聊抗生素，那就扯远了。用这个故事做开头的原因是，这种彩票中头奖一样的运气，被一位比利时啤酒科学家碰上了，让我们隆重介绍一下故事的主角，来自比利时鲁汶大学...
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随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...
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庞大的氧化管理研究计划 较大的高分子瓶塞制造商，诺玛科发起的这个研究计划，其目标是更好的了解氧如何与瓶塞一起影响葡萄酒的酿造。整个研究项目分为两个阶段，前列阶段的目标是，获得在酿造过程中对氧进行控制的更多知识。诺玛科副总裁MalcolmThompson将这个目标形容为“唾手可得”的成果，即使用相对简单的方法来保证葡萄酒陈酿的稳定和一致，“已经可以肯定地说，我们在氧化管理上已经取得了显著的成果，特别...
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春节7天假，无非是家庭团聚、朋友聚餐和情侣约会，大家在一起吃吃喝喝度过的。既然要在长假期的聚会，自然少不了一个环境安静、出品优质、服务良好的目的地。坐落在各大城市的星级酒店，无疑是当下最合适的选择。▲富隆酒业/富隆美酒学院各有特色的星级酒店乐清洲际大酒店 ★★★★★洲际酒店集团 （IHG）成立于1777年，是一个全球化的酒店集团，在全球100多个国家和地区经营和特许经营着超过4,400家酒店，是在...
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由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...
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酒，只要是成年人，都是可以接触到的。喝酒的人形形色色，从性别上有男女之分；从年龄上有年轻人、中年人、老年人之分；从性格上来说有外向与内向之分，有感性与理性之分；从职业上来说有学生、私企员工、国企员工、事业单位员工、老板等等，职业这个层次的分类太多了。不管人们做什么事情，只要是涉及到社交吃饭的层面，大多情况下少不了酒这种特殊的饮料。我们中国又是白酒历史最为悠久的，所以说正式场合喝白酒成了约定俗成的一...
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考兰是澳大利亚东部的一个葡萄酒产区，面积1250平方公里(483平方公里)。坐落在新南威尔士州中部分界线的拉克兰山谷。气候和葡萄品种这里温暖、干燥的气候促进了当地精品酿酒师和其他地区知名人士的葡萄园开发。高日变温度是考兰葡萄栽培的重要组成部分;这里的白天和夏天温暖而干燥，夜晚和冬天凉爽。在任何大陆性气候中，春季霜冻都可能在这么远的内陆造成问题——考兰位于悉尼周围太平洋海岸以西130英里(215公里...
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一年之春，思则有备。郎酒一季度干部岗位管理人才大竞聘告一段落，又达成一项「产、学、研」相结合的校企人才培养合作，同时拉开了2019春季校园招聘帷幕。4月2日下午，郎酒与泸州职业技术学院联合官宣共建『郎酒学院』，并在泸州职业技术学院揭牌开班。这是郎酒继与四川大学、四川理工学院后新达成的一项校企合作，将更有针对性地推动白酒行业专业人才培养。▲郎酒股份公司总经理付饶（前排左二）、副董事长汪博炜（前排左一...
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一直以来，很多人都觉得侍酒师是一个“高深莫测”的职业，实则不然。这些年，品乐侍酒不遗余力地为相关从业者打造一个健康向上的侍酒师平台，为广大青年侍酒师们提供学习、分享、共赢的机会，为更多具有酒水服务能力的小伙伴们轻松踏上侍酒师之路，也为更多的高端餐饮机构输送专业人才。这便是“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”举办的初衷之一。值得庆贺的是，经过笔试和实操两个环节的测试，有十支队伍向前迈进一步晋级...
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