白酒中酯的含量直接影响酒的质量,因此,总酯的测定在生产中有相当的指导意义。总酸总酯是添加剂检测后可以反映出你勾兑酒的水平和口感重要的是要符合国家相关标准；固形物是要看你的就是蒸馏还是用自来水用纯净水的话要低很多同样也要符合相关白酒的标准，液态法白酒不需要固形物的检测。总酸总酯随储存时间的延长会发生改变酯减少，酸增加，其中酯与酸又是白酒主要的呈味物质。白酒固形物（盐类，高级酯类、酸类、醇）含量超标，... 查看全文 >
日前，五粮液质量检测中心理化检测室被共青团中央、最高人民法院、发展改革委等21家全国创建“青年文明号”活动组委会成员单位授予 “全国青年文明号”荣誉称号 ，也是全国唯一一家获此殊荣的酒类企业的青年集体。 质量检测中心理化检测室现有人员36名，其中硕士9人，本科20人，平均年龄31岁，是一支有理想、有本领、有担当的青年先锋队。检测项目现覆盖所有酒种，为酒类企业技术创新、科研工作提供服务平台，确保了公...
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白酒中酯的含量直接影响酒的质量,因此,总酯的测定在生产中有相当的指导意义。总酸总酯是添加剂检测后可以反映出你勾兑酒的水平和口感重要的是要符合国家相关标准；固形物是要看你的就是蒸馏还是用自来水用纯净水的话要低很多同样也要符合相关白酒的标准，液态法白酒不需要固形物的检测。总酸总酯随储存时间的延长会发生改变酯减少，酸增加，其中酯与酸又是白酒主要的呈味物质。白酒固形物（盐类，高级酯类、酸类、醇）含量超标，...
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白酒中酯的含量直接影响酒的质量,因此,总酯的测定在生产中有相当的指导意义。总酸总酯是添加剂检测后可以反映出你勾兑酒的水平和口感重要的是要符合国家相关标准；固形物是要看你的就是蒸馏还是用自来水用纯净水的话要低很多同样也要符合相关白酒的标准，液态法白酒不需要固形物的检测。总酸总酯随储存时间的延长会发生改变酯减少，酸增加，其中酯与酸又是白酒主要的呈味物质。白酒固形物（盐类，高级酯类、酸类、醇）含量超标，...
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当今社会，交通越来越发达，私家车也越来越多。随之，交通事故也越来越多，有酒驾的，有醉驾的等等事故现象，驾车者一经被检查出后，后果也是不容小嘘的，轻则罚款扣分，重则需要承担一定的法律责任。那么，下面小编为大家介绍一下在马路上醉酒驾驶检测是什么样的。认定酒驾的证据是吹气检测或抽血化验的结果。《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，100毫升血液中酒精含量达到20毫克不足80毫克的驾驶员即为酒...
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如今社会，葡萄酒的种类是越来越多了，但是有些人为了赚钱，开始制造假酒，现在我们已经分不清买的葡萄酒是真的还是假的了。下面是18个关于葡萄酒的问题，如果你都知道，以后买葡萄酒的时候就不会被骗了。接下来就让我们一起去看看这18个问题都是什么吧。迈克尔·伊根(Michael Egan)是一个精品葡萄酒专家，也是一个著名的假酒辨别专家。2013 年，伊根曾是假酒专业户“康帝博士”卢迪·库尼亚万(Rudy ...
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今天我们来到了掌柜室，左手边就是座掌柜的办公的桌子。听说他足不出户，一伸手就能拿到外面传来的账单，了解、记录、计算经营情况。这是怎么做到的呢？在他身后的墙上有一面镜子，堪称是简易版的“监控摄像头”，座掌柜只需一回头，就能把外面的情况看的一清二楚，来了客人提醒伙计，客人走时打个招呼，既达到监督管理的目的，又不失买卖礼仪。...
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#暖冬生活记#一觉醒来，猜想变现实。圈子里一句梗:现在你请我喝酒，需要社区同意，需要政府同意，还得有国家同意！这个暖冬是集体假期，家里地暖，过年的吃喝蔬菜、鲜肉、对联全部到家。家家都在筹划一顿饺子，围在电视前看世界杯。这里面对于我们烟酒店来说，与过年不同的唯一就是差亲朋好友坐一起，小酒倒杯开喝了。就这一个环节，就是我们烟酒店的生命线，决定了我们利润厚与薄。这个问题没法解决，因为大家都被封住了。看到...
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大曲在曲酒酿造中作用十分重要，素有“曲为酒骨”之称。然而，大曲生产技术发展至今，对于大曲质量的判断、鉴评方法及术语没有较为统一的标准(规定)，长久以来主要是靠实践经验，用习惯用语对曲质优劣进行评定，而各厂根据自身的实践所制定的判别曲质优劣的方法，参数也有差异，这就给同行业相比较带来诸多不便。众所周知，酿酒生产所涉及的微生物十分繁杂，目前的科技水平尚不能完全控制有关酿酒微生物对酿酒生产的作用，而且由...
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