助力“弯道超车”，白酒酒庄真正落地的有效途径在哪？文 | 云酒团队酒庄，一个从葡萄酒产业诞生的“舶来词”，无论是从基础设施还是营销模式，都与传统白酒有着明显差异。但随着消费和营销的升级，近年来，白酒与酒庄的关系也日益紧密，成为白酒行业的新风潮。2014年，在中国酒业协会主导下，泸州老窖、花冠集团等国内数十家知名白酒企业联合成立“中国白酒酒庄联盟”，引导中国白酒酒庄走向成熟。发展至今，白酒酒庄已逐渐...
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葡萄酒知识博大精深，对其了解不多的人难免陷入一些误区。以下10个关于葡萄酒的误区，你都知道吗?1. 葡萄酒越贵越好葡萄酒价格在一定程度上确实能反映葡萄酒的品质高低，但品质并非决定葡萄酒价格高低的唯一因素，因为种植葡萄和酿造葡萄酒所耗费的人工成本、陈酿时投入的橡木桶成本、设计酒标和包装葡萄酒的成本以及消费者对酒款的认知等均是影响葡萄酒价格的关键因素。此外，若是葡萄酒所用的酿酒葡萄较为冷门，且产自比较...
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导语：酒量再好，也别碰这5大烈酒，否则怎么“倒的”都不知道如果说烈酒，就不得不说我国的白酒，它既非果酒也非米酒，而是蒸馏酒，在全球烈酒比赛中，我国的白酒屡次上榜。虽说白酒在国外不怎么受待见，但要论起特色，白酒丝毫不弱于国外的白兰地、威士忌等烈酒，有的白酒甚至在度数上一骑绝尘，无出其右。爱喝酒和不爱喝酒的都可以看看我国的5大烈酒，酒量再好也别碰，否则怎么“倒的”都不知道。1、二锅头去北京做客的朋友都...
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5月16日，由《葡萄酒评论》与财讯葡萄酒品鉴中心联合主办的第七届“RVF中国·优秀葡萄酒年度大奖评选”活动在北京柏悦酒店正式拉开帷幕。评选在紧张而忙碌的氛围中开始，来自国内外15位顶级专家组成评审团，分成4组，进行盲品检阅。今天将对近230款中国葡萄酒进行品评，刷新了7年来参与评选的酒款数量的新高。覆盖了包括北京、河北、山东、甘肃、宁夏、山西、陕西、云南、新疆、吉林、辽宁等几乎所有的主要葡萄酒产区...
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酒是粮食精越喝越年轻，如今酒在生活中扮演着重要的角色。影响着人们的生活方方面面，无论是情感上还是物质上，都有不可替代的作用，尤其是在人们社交的过程中，酒作为社交的重要工具，往往会在酒局上发挥着重要的作用，而且这个工具也会被人们利用的淋漓尽致，因此在酒局上总会发生很多醉酒，喝酒受伤的事件，这些是不利于人身体健康的。所以在参加酒局的时候，大家一定要坚持适量原则，小酌怡情大酌伤身，而小编今天就给大家普及...
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不知道大家身边有没有小伙伴，在喝酒的时候还没饮上半杯小酒，脸蛋红的就像红苹果一样，更为严重的还有全身皮肤发红的，这种喝酒就上脸的人。日常生活中，我们总有大大小小不可避免的应酬酒局，这对人的酒量是一个重大的考验，有的人喝酒脸红，有的人喝酒没什么感觉，面色没有什么变化，对于这种喝酒面色无变化的人，大家都觉得这样的人酒量很大，这一度成为了人们劝酒的理由，因为在大部分人看来，喝酒几杯下去，还没感觉，这是海...
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酒局是我们都需要的社交场合，尤其是到了拼酒的场合，很多人都希望自己的酒量提高些，但是酒量这种东西，可以练出来吗？下面我们来具体看看。1、酒量是由什么决定的酒量是指人在喝醉前摄入的酒精量，而它则与人体代谢、分解酒精的速度有关。重要的则是两个与乙醇代谢有关的酶，乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶2。乙醇脱氢酶将乙醇转变为乙醛和水，乙醛脱氢酶2再分解乙醛，变为无毒的乙酸、二氧化碳和水。必须得靠两种酶相互作用、完美配...
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11月7日，“中国黄酒之都 传承国粹经典”2022中国（绍兴）黄酒发展大会在绍兴世茂皇冠假日酒店隆重举行。中国酒业协会理事长宋书玉，绍兴市政府副市长、上虞区委书记鲁霞光，中国酒业协会副秘书长刘振国，中国工程院院士吴丰昌，故宫博物院原副院长、北京鲁迅博物馆馆长李文儒，科技部农村科技司原副司长王喆，中国环境科学研究院副院长席北斗，国家黄酒工程技术研究中心副主任、江南大学教授毛健，浙江工业职业技术学院校...
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哈喽，大家好，我是酒香不怕巷子深的巷子绅，同是酱香酒，有的大几千，而有的却几十百把，为什么价格差别那么大呢？巷子绅来说一说自己的看法，说得不对，还望大家指出来！1、同是酱香酒，为什么价格差别那么大？巷子绅觉得首先是生产工艺和原料等的不一样，原料有优质粮食也有一般的粮食、也有劣质粮食，肯定粮食用得好些价格也贵些。生产工艺有坤沙、碎沙、串沙、翻沙，坤沙酒是最贵的我们的飞天茅台酒采用的这一工艺，出酒率低...
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