做一个值得尊重的人，恐怕是这个浮躁社会最可宝贵的事情了。就像我的恩师吴晓萍大师，就像六十年都交给茅台的季克良大师。为世界，为世人，为行业做出巨大贡献，他们的成就足可光照日月，但却谦虚谨慎，戒骄戒躁。他们为人平和，没有架子，但却在我心目当中高山仰止。他们一身正气，引领中国白酒走向世界的舞台中央，气场强大，一出现就像是磁石吸引无数人的关注，但却平易近人，谦和有礼。这就是我心目当中最值得尊重的人。我们做...
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酿造甜酒的方法有很多种，但最著名的方法莫过于铤而走险地酿造贵腐酒了。为什么说铤而走险呢？——为了酿造贵腐酒，葡萄园中需要形成极为严苛的微气候环境，稍有差池，“贵腐”就可能变成“灰腐”。感染贵腐菌的葡萄，可以酿成世界上最顶级的甜酒©Wikipedia贵腐菌到底是怎么来的？在大多数葡萄园中，一年四季会有一种真菌——灰葡萄孢菌（Botrytis cinerea）的存在，但只有在合适的条件下才会发展成有益...
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这不仅是习酒崛起之路的密码，更是打开百亿之门的钥匙。文 | 云酒团队6月24日，贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司党委书记、董事长钟方达，党委副书记、副董事长、总经理汪地强联合签发了一封《致习酒经销商及全体营销人员的感谢信》。这封简短的信，分为三个部分：一是透露习酒“打羸了复工复产复市的战役，提前取得了‘时间过半，任务过半’的阶段性胜利”；二是感谢习酒经销商及全体营销人员在疫情大考下勇立潮头的牺...
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中国是酒的故乡，酒伴随了中国人一生的成长。一年一生，中国人始终离不开酒。可是，有多少人能够真正懂酒？可是，你真的懂“酒”字是怎么来的吗？是时候该科普一下 “酒”字的来龙去脉了，相传有这么一个故事说“酒”字的来源，下面就跟着小编一起来了解一下吧！相传远古时候没酒前，有一个农夫粮食太多了；于是就放在屋外用草席简单盖一下，粮食被日晒雨淋后留下不少白色粘稠液体，用食指搞了点尝了一下，呸呸呸，难吃死了。农夫...
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把酒言欢·你可曾注意到，花雕酒目前正在国内形成了一股强势风尚。无论在酒楼还是自己家中享用大餐，暖胃的花雕酒为这个有些寒意的春节带来了别样的江南风情。起源据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的酒文化。在各地的花雕酒当中，字号较老的当属浙江的花雕酒。黄酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中较富特色的。民俗花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代...
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春节，作为我国的传统节日，也寓意着新的一年的开始。春节这一天，家人齐聚一堂，更要小酌两杯。而这一天，对于很多人来说有两样东西可必不可少那便是——饺子和酒民间有“饺子就酒，越喝越有”的说法。一盘热腾腾的饺子一瓶酒，再配上几个家常小菜难得的休闲时光，和家人在一起吃一口饺子，一口酒，有家人，有饺子，有酒，这才像过节。最浓的情，总是冷暖与共。最懂得人，才是最暖的伴独在异乡为异客每逢佳节倍思亲每颗孤独的心都...
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我国是酒的故乡，酒伴随了我国人一生的成长。一年一生，我国人始终离不开酒。可是，有多少人能够真正懂酒？可是，你真的懂“酒”字是怎么来的吗？是时候该科普一下 “酒”字的来龙去脉了，相传有这么一个故事说“酒”字的来源，下面就跟着笔者一起来了解一下吧！“酒”字的由来相传远古时候没酒前，有一个农夫粮食太多了；于是就放在屋外用草席简单盖一下，粮食被日晒雨淋后留下不少白色粘稠液体，用食指搞了点尝了一下，呸呸呸，...
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文字的发达是文化昌盛的最佳证据，同理，酒文字的发达就是中国酒文化昌盛的最佳证明。中国古代，酒的历史与文字的历史一样古老久远......”中国古代文字的造字法有六种，其中“象形”是六书之首，这正是中国文字被称为象形字的原因。出土于殷墟的中国最古老的文字——甲骨文中，已经有“酒”字的原型：看上去像一个圆口、细颈、宽腹、窄底的酒瓶。郭沫若考证甲骨文的《殷墟文字研究》中有：“酒，受酋年”，亦即产酒丰盛的年...
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整篇文章没有一个酒字，却把酒描写得出神入化。全文如下，供各位鉴赏。液体之火让你若梦若醒飘飘欲仙让天地颠倒让世界旋转把人类历史浇灌的跌宕起伏将琴棋书画熏染的色彩斑斓醉了刘伶狂了诗仙张扬了曹孟德书写了鸿门宴湿了清明杏花雨瘦了海棠李易安景阳冈上助武松三拳毙虎浔阳楼头纵宋江题诗造反你啊你成全了多少英雄豪杰放倒了多少村夫莽汉歌舞与你相佐美色与你为伴催诗情万丈壮文人斗胆有人借你发疯有人借你夺权有时你只是一个道...
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