中国现代教育体系的形成肇始于清末，1900年八国联军攻入北京，对以慈禧为首的清政府决心全面改革，在教育方面先后出台了两种新式学制。这些学制是了现代学制的雏形，规定了学级划分、学习年限、入学标准等内容，从中也能窥见清末课程的设置情况，并由此看清清末教育改革的功与过。壬寅学制壬寅学制是中国近代教育史上第一个比较系统的法定学校系统。1902年由管学大臣张百熙制定了壬寅学制。壬寅学制规定了从蒙学堂到京师大...
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想知道葡萄酒都有哪些种类？想学习如何品鉴和评价葡萄酒？想了解美酒如何与美食搭配？想掌握挑选一瓶佳酿的窍门？…… ……红酒世界【天天学红酒】视频课程您的葡萄酒引路人从零开始，从小白进阶为达人今日起，红酒世界APP正式上线【天天学红酒】视频课程，无需花费大量时间阅读枯燥的葡萄酒课本，每天只需花上一两分钟，利用通勤的碎片时间，你就可以轻松走进葡萄酒世界！下载红酒世界APP，在APP首页九宫格中找到【天天...
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同样是酒，喝葡萄酒与喝白酒、啤酒甚至同是源自西方的白兰地、威士忌都不同。我们该如何欣赏和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了必修课程，因为它如今已经成了餐桌乃至社交礼仪中关键的一项。如何拿杯子啤酒杯、纸杯不能用来装葡萄酒，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无 趣。喝葡萄酒要用高脚杯，当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够一口喝的呢!一般杯碗大的杯子就可以。因为手的温度和不同酒的温度是不一样的，手温...
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喝葡萄酒有很多益处。葡萄酒含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。在酒类饮料中，它所含的矿物质较高，丰富的铁元素和维他命B12能防治贫血。由于酸碱度在ph2至ph2.5之间，跟胃液的酸碱度相同，所以葡萄酒可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管，对预防多种疾病都有作用。 某些葡萄酒还含有一种可以抗癌的栎皮黄素，这种物质来自葡萄皮，经提炼酿后可高度浓缩于葡萄酒内，起到防癌作用。那...
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很多人在喝葡萄酒前都会摇一摇杯子，一个简单的动作会让别人觉得你很专业，很有内涵。尤其是在异性面前时，轻轻摇杯的动作会瞬间把魅力值充满。但对于很多刚入门的朋友却不知道如何去摇晃，而那些老司机也说不清为什么要摇杯。当你学会摇杯之后，下次再喝一杯饮料时，不管饮料是什么类型的，都想用手摇一摇。为什么摇杯？当我们拿到一杯葡萄酒后，首先要看这杯酒的澄清度、颜色和颜色的深浅以及挂杯情况等，通过外观上的分析获得部...
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对于葡萄酒行业的专家来说，跟上世界葡萄酒产业的发展节奏是极其重要的。葡萄酒及烈酒教育基金会（WSET）的培训课程在中国广受欢迎，带动了中国葡萄酒业的发展。然而，由于管理问题，这家全球最大的葡萄酒和烈酒资格服务商今年一月份宣布无限期暂停其在华业务。此举确实令人失望，但对于中国葡萄酒专家及爱好者来说，好消息便是他们仍有大量的其他课程及认证证书可选。葡萄酒学者协会葡萄酒学者协会(WSG)是法国、意大利和...
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葡萄酒苦涩的元凶葡萄皮葡萄籽从技术层面讲，单宁本身是一种进化的愈合、防御机制。我们可以做一个类比：单宁相当于血液中的各种凝血剂，有助于伤口愈合和结痂。虽然我们并不真正了解单宁，却喜欢它给口腔带来的感觉。AND单宁给葡萄酒饮用者带来的真实影响是“触感”与“质地”▼▼我们的唾液充满蛋白质链，当单宁与那些蛋白质结合时，会将平时润滑口腔的唾液分解掉，于是“口干舌燥”之感迅速占领口腔，这就是为何高单宁葡萄酒...
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2019年5月6日，国内全酒类教育领军企业“逸香国际葡萄酒与烈酒教育”针对葡萄酒爱好者推出线上课程产区系列之“解谜全球最贵葡萄酒的诞生地——勃艮第”。据悉，这是逸香教育继波尔多之后推出的第二门产区课程，该课程延续深入浅出的教学风格，对勃艮第产区的历史、风土、分级等方面进行专业系统的讲解。该课程一经推出，便吸引众多葡萄酒爱好者订阅购买。勃艮第专业性强，顶级导师解密“最贵产区”勃艮第如果说波尔多是葡萄...
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领先一步，从关注酒业时报开您可以在微博、微信、搜狐、百度、腾讯...找到我们风靡欧洲的“液体奢侈品”——干邑干邑作为法国贵族酒文化中十分重要的组成部分，具有非常深厚的历史积淀和文化传承。一款高品质的干邑从选材、酿制到最后入口，每个环节都有着无数的学问。品酒作为欧洲贵族阶层最频繁的日常社交活动，是每个绅士淑女所必备的社交技能。早在18世纪时，干邑就已成为上流社会优质生活方式的象征，听名字就能感受到扑...
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