水立方酒为什么升价那么贵

来源:原创 时间:2023-03-20

“好酒必有佳泉”、“水泉必香”,这些是老祖先留给我们后人的经验之谈。可以说水贯穿在白酒酿造过程中每一个环节中,微生物培养、原料浸润、发酵酿造、蒸馏、勾调降度等等都有水的参与,水融合在白酒成形之路的每一个部分上。在白酒中,有一半或者一般以上的组分是水,喝白酒除了品醇的刺激、酯的香气,水自身的味道或者由水引起的味道在白酒中也是不可忽视的。水在白酒酿造过程中的作用主要体现在为微生物的服务上,它可以为白酒... 查看全文 >

酿酒技术-白酒酿造为什么对“水”那么重视

专题目录

01.终于知道贵腐酒为什么那么贵了!(终于知道喝了酒为什么会哭)

贵腐酒颜色如黄金,价格更是滴滴似黄金,其中滴金酒庄(Chateaud’Yquem)1811 年贵腐葡萄酒曾经拍卖出 11.7 万美元每瓶的高价,1787 年滴金贵腐葡萄酒拍卖出 10 万美元。就连最普通的贵腐葡萄酒也要大几百甚至上千元。那贵腐酒为什么会这么贵呢?贵在哪里呢?1、贵腐酒:葡萄种植条件要求高贵腐葡萄酒是受到贵腐菌(Noble Rot)侵蚀的葡萄酿造的葡萄酒。这种霉菌附着在成熟的葡萄上,... 查看全文 >

02.酒会上的水为什么那么贵?和小卖部 2 块钱一瓶的有什么不同?

囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!微信公众号:酒百科(baikejiu)但凡有专业葡萄酒品鉴的宴会,必然会给每个人备好一瓶水,而且你会发现,这种水绝不会是平时小卖部 2 块钱一瓶的水,越是高级的酒会,水也越高级。初闻一瓶矿泉水要几十块的时候,我都震惊了,这比 5A 景区的还贵啊!太坑了吧!后来细细了解,小小一瓶水,何止是有三六九等,简直是有一二三四五六七八九……百等。从随处可见的 2 块钱一瓶往... 查看全文 >

03.贵腐酒那么贵,究竟为什么?

贵腐酒酒色华贵,价格也远远超过红葡萄酒的平均售价。其中,伊甘酒庄(Chateau d’Yquem)的贵腐葡萄酒更被称作“滴金”之酒,在拍卖会上不断刷新高价记录。普通的贵腐葡萄酒,也要几百元,法国苏玳产区流行的贵腐酒在国内售价都接近千元。贵腐葡萄酒这么贵,真的贵得有道理吗?昂贵的酿造工艺目前世界上主要的贵腐酒产区有以下四个:法国波尔多Sauternes苏玳产区法国Alsace阿尔萨斯产区德国莱茵高匈... 查看全文 >

04.美国顶级膜拜酒啸鹰,你为什么那么贵?

知道美国葡萄酒的人,几乎个个都听说过啸鹰(Screaming Eagle),但极少有人喝过。品质卓越加上配额销售,使得啸鹰短短数年内一飞冲天,成为了美国当仁不让的膜拜酒之王,更是美国最昂贵的葡萄酒。1、啸鹰酒庄的成名史1986 年,美国房地产经纪人简•菲利普斯女士(Jean Phillips)在加州纳帕谷(Napa Valley)买了一块葡萄园。一开始,菲利普斯只是将收获的葡萄卖给就近的酒厂。三年... 查看全文 >

05.甜型黄酒为什么那么贵,用酒代水酿制成本更高档次更高

甜型黄酒为什么那么贵?黄酒根据含糖量有干型、半干型、半甜型和甜型四种,不同类型所用的原料不同,例如甜型黄酒的典型代表香雪酒,其酿造不用水,而是用糟烧白酒来替代,并使用淋饭法进行酿制,属于高档黄酒类型,原料成本都要高一些,价格自然要略贵一点。甜型黄酒酿制成本高黄酒根据含糖量可分为干型、半干型、半甜型和甜型,最具代表性的就是绍兴黄酒的元红、加饭、善酿、香雪,不仅是含糖量不同,其实在酿酒原料上就存在很大... 查看全文 >

06.53度茅台水立方酱香型白酒什么价位贵

53度茅台水立方酱香型白酒是茅台旗下的白酒产品,产自贵州。本款产品酒精度为53度,是一款酱香型白酒。下面就由小编为大家详细介绍一下53度茅台水立方酱香型白酒的价格!53度茅台水立方酱香型白酒价格约为:546香型:酱香度数:53度产地:贵州厂商:贵州茅台酒股份有限公司用途:自酌,礼品茅台其他产品价格一览:53度茅台白金老酱酒五虎上将酱香型白酒500ml价格:5953度茅台白金老酱酒N5红金酱香型白酒... 查看全文 >

07.罗曼尼康帝酒为什么那么贵?(罗曼尼康帝酒为什么那么贵)

现在的生活节奏紧张,消费也随之提升,大家越来越不在意食物的“量”而更在意食物的“质”!说起红酒,大家首先想到的肯定是法国的红酒,因为法国的红酒是世界上非常有地位的!但是很多进口的法国葡萄酒其实也没有大家想象的那样夸张,基本价格也就在几百这个的范围,上千的也有,但是不是很多,而罗曼尼康帝的一瓶红酒就能卖到几十万、上百万价格?首先得从罗曼尼•康帝酒庄说起,众所周知法国有多个著名红酒产区,最耳熟能详的莫... 查看全文 >

08.酱酒怎么那么贵呢(酱酒为什么那么贵)

以世界酱香型白酒为例。很多人算了一下,每斤酒5斤粮,本地高粱每斤只要三四块钱,曲药每斤只要三四块钱。人工、水、电、管理、销售成本不可能支撑起茅台酒几千元的价格。那么为什么以茅台为代表的酱香酒那么贵呢?地理环境不可复制茅台酒为什么动辄上千元,一度还卖到两千元以上?白酒酿造讲究“水、土、气、生”。首先说水,这里有着赤水河的滋养和星罗棋布的泉水,根据当地地质部门的检测,赤水河含有多种微量元素,如钾、钙、... 查看全文 >

09.为什么远明酱酒那么招骂?(远明酱酒为什么那么贵)

我拍的远明酱酒营销案例拆解的视频,这几天突然多了一百多个评论,我不关心为啥多了这么多评论,但我很好奇评论区里那么多人都在骂他们?关于远明酱酒被骂的问题,我有三个问题想请教一下你。第一,评论区里那些人为什么要骂远明酱酒?如果是消费者骂,我能理解,但评论区都是茅台镇的卖酒人在骂远明酱酒,这就有点想不通了。到底是什么原因呢?第二,远明酱酒如果真的像大家骂的那样,为啥他们能卖得这么好?超过十亿的销量,这得... 查看全文 >

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