这个肯定是不对的，至少是不完全对的，首先我们来看看味觉。基本味觉只有酸、甜、苦、咸四种，其余都是混合味觉，是基本味觉的不同组合。尤其是辣不属于基本味觉。四种基本味觉由四种不同的味细胞感受，它们在舌面上的分布是不均匀的。感受甜味和味觉细胞多集中在舌尖，所以舌尖对甜味最敏感。同样的道理，舌的两侧中部对酸味最敏感，舌的两侧前部对咸味最敏感，对苦味最敏感的是舌根。味觉同其他感觉，特别是同嗅觉、皮肤觉相联系...
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大家都知道白酒的度数指的是酒精度，而不同的酒精度代表着出酒的时间段和调和过程中的原酒以及酒精使用量，当然了，还有销售目的地消费者的习惯。如果是正儿八经的纯粮酿造酒，在调和过程中一般都是新酒和老酒互相掺和一块，这个过程主要考虑的是口感和饮用舒适度，并不需要添加什么香精等化学物质。加了香精的，反而不利于长期存放。从这点来说，低于五十度的白酒，建议大家不要去收藏，更别说投资性收藏了。而勾兑酒则不然，因为...
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白酒，在生活中是出镜率很高的饮品，人多聚会场合总是少不了白酒助阵。关于白酒，市面上有很多误区，比如有人认为白酒度数越高口感越好，白酒的五个常见误区一起来了解。1、喝酒上头“上头”指的是喝完酒之后头晕、头疼、面红耳赤、心跳加快，导致这个状况的是乙醛、杂醇油和醛类，它们能够使人体的血压升高，引起头晕头痛。2、度数高≠口感好很多人将白酒度数的高低作为口感好坏的判断依据，其实白酒口感的好坏还得看酿酒的技艺...
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爱喝白酒的朋友，家里大都藏得有自己爱的白酒，有些放的时间还很久了。然而有时候你会发现，一瓶你珍藏了很久的酒，拿出来之后，口感确大不如从从前，这是为何呢？还有就是白酒存储温度多少度合适呢？白酒存储温度的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷。酒的储藏过程当中，它的陈酿老熟的过程中，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响使酒的变化是激烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。瓶装白酒...
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很多人第一次喝酒的时候都会有不同的感觉，有的说“苦”，有的说“呛”，有的说“香”，也有的说“甜”，不管答案是什么，如果说“辣”，想必所有人都不会反对。 首先我们要认识一下，中国白酒的度数。 中国的酿酒技术和西方一直不同，中国酒绝大多数是以农作物原料酿造的，洋酒多是以葡萄等水果酿造的，在度书上也有很多不同。 白酒的度数 现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43...
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经常喝酒的人会发现，有些白酒可能会刺痛喉咙，但有些则不同,有时，即使是同样度数的白酒，有些白酒也很辣，有些不辣，白酒的度数越高越辣吗？一、白酒度数与辣无关度数一般指酒精含量，按现行国家标准用体积分数表示。比如52°白酒是指这瓶白酒的酒精含量是这瓶酒体积的52%。纯酒精的味道是微甜而不是辣，辛辣味道与酒的度数无关！二、为什么会有辣味酒的成分非常复杂，除了水，还有醇、醛、酯、酚、酸、糖、微量元素、金属...
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大家都知道白酒的度数指的是酒精度，而不同的酒精度代表着出酒的时间段和调和过程中的原酒以及酒精使用量，当然了，还有销售目的地消费者的习惯。 如果是正儿八经的纯粮酿造酒，在调和过程中一般都是新酒和老酒互相掺和一块，这个过程主要考虑的是口感和饮用舒适度，并不需要添加什么香精等化学物质。加了香精的，反而不利于长期存放。从这点来说，低于五十度的白酒，建议大家不要去收藏，更别说投资性收藏了。&nbs...
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白酒为什么会辣？辣味是酒精引起的吗？越是高度酒就会越辣吗？很多人第一次喝酒的时候都会有不同的感觉，有的说“苦”，有的说“呛”，有的说“香”，也有的说“甜”，不管答案是什么，如果说“辣”，想必所有人都不会反对。首先我们要认识一下，中国白酒的度数。中国的酿酒技术和西方一直不同，中国酒绝大多数是以农作物原料酿造的，洋酒多是以葡萄等水果酿造的，在度书上也有很多不同。白酒的度数现行标准白酒通行度数一般有28...
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1.高度白酒高度白酒必须是在50度以上，它的香味更浓郁，口感更醇厚，且空杯留香时间更长，但高度白酒因为度数比较高，所以入口的时候感觉比较辣，很多人觉得难以下咽，但高度白酒进入人体后会随着汗液不断蒸发，从而对人体伤害比较小。2、低度白酒酒精度数在40°以下称为低度白酒，低度白酒容易入口并且喝完之后没那么容易醉。但是低度白酒进入人体之后，水会随着尿液排出，而酒精会停留在我们身体里。如果是为了聚会喝酒不...
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