想象一下，一位朋友带来了一瓶红酒，他们说这是一个很好的酒，你品尝它，他们会问你对它的看法，你怎么判断？或者你可能在一家葡萄酒商店，葡萄酒商人为你提供了一份你想购买的葡萄酒样品，你应该买吗？或者你可能正在盲品红酒，并要求猜测它是什么，它来自何处以及价格区间，这写问题都可能非常棘手。无论情况如何，我们都不禁对不熟悉的葡萄酒做出判断，而我们的主要思想往往是，物有所值？标签可能看起来很昂贵，但不会通过封面...
查看全文 >
作为一个红酒的老司机来说，简单粗暴的的回答这个问题。没有最好的红酒，只有适合你自己的。红酒本来就是一个和主观的东西，你首先要明白你是在喝酒，还是在品酒？喝酒，每个人都可以喝，主要图个开心。品酒？那些事专业的人干的事情。你也许会听到某某大师在吹嘘那些红酒好，怎样的酒才是好酒。但我告诉你，我们没那么装x，我们喝酒，纯粹的只是想要享受这瓶红酒而已，好不好喝，你自己才知道。不要给别人怎么说，你就跟风。普通...
查看全文 >
很多人都说，红酒喝多了，自然能够判断好坏，但实际上这是非常客观和片面的，因为没有经过专门训练和了解，普通人根本无法从口感上来判断好坏，甚至买到手的“高端酒”都不一定为真，那红酒怎么才是好红酒呢？那就得从红酒本身来进行了解，例如颜色、气味、口感和酒塞等。判断红酒好坏的4种方法1、看颜色不同葡萄酿制出来的红酒颜色肯定是会有差异的，而且颜色还会随着陈年时间进行变化，通常会从最早的紫红色变成橙黄色。一般来...
查看全文 >
经常喝葡萄酒的人肯定知道，葡萄酒的度数大多是介于10度到15度，只有极少数是在7度或者高达16度；而我国的白酒低一点是38度，而高一点的可以达到60多度，葡萄酒相比白酒而言，度数的跨度范围非常的小，而且整体的度数也是偏低的。而且葡萄酒的度数也不是随意的度数，大多数是在14度，其他度数的相对而言少很多，这是为什么呢？为什么好红酒是14度？葡萄酒的酒精度主要是由当时采摘的葡萄含糖量决定的，通常，葡萄酒...
查看全文 >
最近很多人私信了我的果酒鉴别方法，本着推动果酒行业成为主流酒类饮品的伟大使命，下面为大家整理一下关于果酒利弊的知识点！说到果酒，首先要说说目前市面上的几种类型的果酒！从酿造方法来说，果酒目前分为三类。第一类：发酵果酒发酵果酒的整体成本是所有果酒中最高的，因为原辅材料都是天然成分，以糯米为主，混合相关水果原料，如青梅、桃子等，发酵周期一般不少于一个月，时间和原料使得这类产品的价格普遍高于其他类型的“...
查看全文 >
黄酒几乎是我国江浙沪一带家喻户晓、必不可少的生活调酒调剂品。可是很多人并不清楚什么样的黄酒才是好黄酒，今天老邵坊黄酒就跟大家聊一聊什么样的黄酒才是好黄酒吧。其实黄酒品质，我们同样可以从色、香、味三个方面来进行判断。一般品质好的黄酒，在颜色上偏向于琥珀色，即橙黄色，并且透明澄澈，没有明显的浑浊物。而气味的话，则是比较浓郁的醇香，清爽无异味。另外，我们所说的黄酒具有的馥郁芳香，并不是指某一种特别重的香...
查看全文 >
怎样的葡萄酒酒才算好酒？虽然每个人心中的标准不一，但葡萄酒品质好坏的判断还是有一些客观的标准，一瓶好酒，首先要具备这些特质。1. 符合基本的检验标准一瓶好的葡萄酒，首先是一瓶符合国家标准的、安全的葡萄酒，其实不管在国内还是在国外，都有基本的检测标准。在国内对感官、理化、添加物以及净含量都有一套完整的国标检测标准，对应GB/T 15038、GB/T 5009.29、JJF 1070等进行检测。2. ...
查看全文 >
红酒怎么才是好红酒？这委实是一个见仁见智的问题。红酒怎么才是好红酒，与多个方面有关，比如年份、葡萄品种、产区、酿造技艺等等。那么到底红酒怎么才是好红酒呢？对于红酒成酒而言，需要的是各方面的均衡，要各方协调、完美地协作，没有哪一样要素特别地突出，那才能算得上是好酒。如果这么说你还有什么不明白的，那么不如来雷盛红酒，让这里的红酒们自己“现身说法”吧！ 酿制出世界上最美味和最昂贵的葡萄酒，其中很大一部分...
查看全文 >
茅台酒作为国酒的一种，很多人都有了解过，都大概知道这是一款怎样的白酒，那么我们平时所挑选的茅台酒是不是好的呢，是不是所有的茅台酒都是好的呢？其实在白酒当中，或许很多人都不知道，茅台酒，茅台镇酒，酱香酒这三者的关系，其实你如果是喜欢喝白酒，又比较经常喝的话，那么你一定得了解清楚这三者的关系，要不然你挑选的茅台酒就可能不是你自己想要的，你还不知道呢，下面就一起来看看吧。好了，咱们言归正传。最近在和酒友...
查看全文 >
